Кофейный Дайджест
Крупные игроки кофеиновой индустрии собрались вместе, чтобы создать открытую карту мирового кофе — проект, получивший название Coffee Canopy Partnership. В него вошли такие компании, как JDE Peet's, Louis Dreyfus, Tchibo и другие, а также космическая компания Airbus. Все это делается в преддверии нового закона ЕС о поставках, который противодействует вырубке лесов. Если компании не могут доказать, что их кофе не было выращено на вырубленных землях, они рискуют потерять доступ на рынок ЕС.
Зачем это тебе, как владельцу кофейни или бариста? Более прозрачная система поможет лучше управлять ресурсами, а также минимизировать риски, связанные с недобросовестными поставками. Новый проект обещает выявить зоны, где возможна вырубка лесов, и поддерживать устойчивость кофе-производства, что в свою очередь повысит доверие к качеству твоего кофе и может привлечь клиентов, заботящихся об экологии. #кофе #устойчивость #КофейнаяИндustriя
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
По меньшей мере семь крупных компаний в сфере кофе и обжарки объединяются с космической компанией Airbus для запуска того, что они описывают как всеобъемлющую и открыто доступную карту глобального производства кофе.
Проект, названный Партнёрством Кофейного Чащи, стартует в преддверии срока вступления в силу Закона Европейского Союза о бесплодных цепочках поставок (EUDR), который вступит в силу для крупных компаний 30 декабря 2026 года.
Этот закон предназначен для того, чтобы исключить с рынка ЕС продукты, полученные из семи охватываемых товаров, включая кофе, если компании не смогут подтвердить, что они не были произведены на землях, вырубленных после 31 декабря 2020 года.
Партнёрство возглавляет JDE Peet's — теперь часть Keurig Dr Pepper — при участии Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton, Sucafina и Tchibo. Согласно сегодняшнему заявлению, цель проекта заключается в выявлении рисков вырубки лесов, связанных с кофе, а также в снижении вероятности того, что фермерские хозяйства с тенью или агролесоводческие фермы будут ошибочно помечены как лесные в рамках EUDR.
Первая фаза проекта в Восточной Африке — охватывающая около 1,2 миллиона квадратных километров кофейных земель в Эфиопии, Танзании, Кении, Уганде, Бурунди и Руанде — поддерживается Министерством иностранных дел, Содружества и развития Великобритании, а также одобрена Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).
«Партнёрство создано для того, чтобы выйти за рамки фрагментарных инициатив, связанных с вырубкой лесов, управляемых компаниями, путём содействия сотрудничеству на уровне ландшафта — поддерживая усилия по картографированию и защите районов, где выращивают кофе, а не только индивидуальных цепочек поставок», — отметил в сегодняшнем заявлении Лоран Сагарра, вице-президент JDE Peet's по взаимодействию.
Инициатива использует спутниковые изображения Airbus Pléiades и Pléiades Neo с разрешением до 30 сантиметров, в сочетании с анализом на основе искусственного интеллекта и верификацией на местах, для создания двух основных наборов данных. Первый — это базовая карта 2020-2021 годов, созданная для совпадения с датой отсечения новых случаев вырубки лесов по EUDR. Второй — это обновлённая карта 2024-2025 годов, предназначенная для выявления изменений в лесах с 2020 года.
В заявлении неоднократно подчеркиваются риски для мелких фермеров, которые, согласно мнению многих исследователей и групп по развитию, сталкиваются с рисками исключения из рынка из-за отсутствия финансовых или технических ресурсов для соблюдения EUDR. Оно также поднимает более широкую проблему, что фермерские хозяйства с тенью и агролесоводческие кофе могут быть неправильно классифицированы как лес, что ещё больше усложняет соблюдение мелкими производителями.
«Проект Кофейное Чаща даст индустрии кофе то, чего ей катастрофически не хватает: единый источник правды о том, где риски вырубки лесов реальны», — сказал в заявлении Джастин Арчер, руководитель по устойчивому развитию в Sucafina. «Это также редкий пример того рода предконкурентного сотрудничества, которое нужно для устойчивости кофе — объединение знаний, чтобы мы могли прекратить дублирование усилий и направить совместные ресурсы именно туда, где они наиболее важны для фермеров и долгосрочной целостности цепочки поставок».
Есть комментарии? Вопросы? Новости, которые нужно поделиться? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей индустрии кофе, подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News журнала Roast Magazine.
Теги: Airbus, Партнёрство Кофейного Чащи, вырубка лесов, Восточная Африка, EUDR, JDE Peet's, Джастин Арчер, Keurig Dr Pepper, Лоран Сагарра, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, Sucafina, SucDen, Tchibo, Touton
Проект, названный Партнёрством Кофейного Чащи, стартует в преддверии срока вступления в силу Закона Европейского Союза о бесплодных цепочках поставок (EUDR), который вступит в силу для крупных компаний 30 декабря 2026 года.
Этот закон предназначен для того, чтобы исключить с рынка ЕС продукты, полученные из семи охватываемых товаров, включая кофе, если компании не смогут подтвердить, что они не были произведены на землях, вырубленных после 31 декабря 2020 года.
Партнёрство возглавляет JDE Peet's — теперь часть Keurig Dr Pepper — при участии Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton, Sucafina и Tchibo. Согласно сегодняшнему заявлению, цель проекта заключается в выявлении рисков вырубки лесов, связанных с кофе, а также в снижении вероятности того, что фермерские хозяйства с тенью или агролесоводческие фермы будут ошибочно помечены как лесные в рамках EUDR.
Первая фаза проекта в Восточной Африке — охватывающая около 1,2 миллиона квадратных километров кофейных земель в Эфиопии, Танзании, Кении, Уганде, Бурунди и Руанде — поддерживается Министерством иностранных дел, Содружества и развития Великобритании, а также одобрена Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).
«Партнёрство создано для того, чтобы выйти за рамки фрагментарных инициатив, связанных с вырубкой лесов, управляемых компаниями, путём содействия сотрудничеству на уровне ландшафта — поддерживая усилия по картографированию и защите районов, где выращивают кофе, а не только индивидуальных цепочек поставок», — отметил в сегодняшнем заявлении Лоран Сагарра, вице-президент JDE Peet's по взаимодействию.
Инициатива использует спутниковые изображения Airbus Pléiades и Pléiades Neo с разрешением до 30 сантиметров, в сочетании с анализом на основе искусственного интеллекта и верификацией на местах, для создания двух основных наборов данных. Первый — это базовая карта 2020-2021 годов, созданная для совпадения с датой отсечения новых случаев вырубки лесов по EUDR. Второй — это обновлённая карта 2024-2025 годов, предназначенная для выявления изменений в лесах с 2020 года.
В заявлении неоднократно подчеркиваются риски для мелких фермеров, которые, согласно мнению многих исследователей и групп по развитию, сталкиваются с рисками исключения из рынка из-за отсутствия финансовых или технических ресурсов для соблюдения EUDR. Оно также поднимает более широкую проблему, что фермерские хозяйства с тенью и агролесоводческие кофе могут быть неправильно классифицированы как лес, что ещё больше усложняет соблюдение мелкими производителями.
«Проект Кофейное Чаща даст индустрии кофе то, чего ей катастрофически не хватает: единый источник правды о том, где риски вырубки лесов реальны», — сказал в заявлении Джастин Арчер, руководитель по устойчивому развитию в Sucafina. «Это также редкий пример того рода предконкурентного сотрудничества, которое нужно для устойчивости кофе — объединение знаний, чтобы мы могли прекратить дублирование усилий и направить совместные ресурсы именно туда, где они наиболее важны для фермеров и долгосрочной целостности цепочки поставок».
Есть комментарии? Вопросы? Новости, которые нужно поделиться? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей индустрии кофе, подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News журнала Roast Magazine.
Теги: Airbus, Партнёрство Кофейного Чащи, вырубка лесов, Восточная Африка, EUDR, JDE Peet's, Джастин Арчер, Keurig Dr Pepper, Лоран Сагарра, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, Sucafina, SucDen, Tchibo, Touton
