Кофейный Дайджест
Компания Rex Roaster на нашей кофейной сцене заявляет о себе с новым поджаривателем, вмещающим 4 фунта кофе! 🚀 Эта кофемашина, разработанная в Калифорнии и собранная в Айдахо, идеально подходит для стартапов в области обжарки. Предзаказы уже открыты, а стоимость модели составляет $6000, с возможными скидками. С ручными настройками и совместимостью с Artisan, она дает полный контроль над процессом обжарки.
Почему это важно для тебя? Если ты собираешься открыть свою кофейню или обжарочную, Rex Roaster предлагает доступное и прочное оборудование для старта. Управление с минимальным количеством деталей избегает сложных поломок, что делает его идеальным выбором для начинающих. Так что, если ты мечтаешь о собственном кофе, возможно, именно эта машина станет твоим первым шагом к успеху! ☕️ #кофе #обжарка #новинки
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Кофейная обжарка на Rex Roaster с вместимостью 4 фунта. Все изображения предоставлены Rex Roaster.
С целью предоставить стартапам обжарщиков надежное и доступное оборудование, новая компания Rex Roaster выходит на рынок с электрокофейной машиной барабанного типа вместимостью 4 фунта, разработанной в Калифорнии и изготовленной в Айдахо.
Предзаказы на Rex Roaster сейчас открыты, и компания заявила, что планирует начать отгрузку устройств этим летом. Полная цена обжарщика составляет 6,000 долларов, с вариантами скидок и приоритетного ценообразования.
Машина из нержавеющей стали полностью ручная, с двумя термопробами типа K, совместимыми с программным обеспечением для профилирования обжарки Artisan. Пользователи могут устанавливать скорость вращения барабана и скорость вентилятора при этом регулируя температуру, включая или выключая электрические нагревательные элементы. Задний вентиляционный выход позволяет дыму выходить в собственную вентиляционную, канализационную или дымоудалительную систему пользователя.
Четыре стальных нагревательных элемента по бокам барабана имеют мощность от 450 до 500 ватт каждый, что позволяет машине завершить максимальную обжарку в 4 фунта менее чем за 15 минут при использовании источника питания на 120 вольт и 20 ампер, согласно данным компании. Ручной приемник может вместить полный заряд зеленого кофе. Окошко в барабане и традиционный тальк обеспечивают доступ к ароматам во время обжарки, пока пользователь вручную не завершит процесс и не откроет дверь барабана для выхода готового продукта.
«Одной из моих основных задач было сделать это очень простым, с минимальным количеством деталей, которые могут ломаться или изнашиваться», — сказал основатель и дизайнер Rex Roaster Эд Пузанков в интервью Daily Coffee News. «Если они и сломаются, как нагреватели, мотор, подшипники и вентилятор, то их будет просто-service и заменить. Любой, кто знает, как пользоваться отверткой, сможет заменить деталь».
Поиск Пузанкова идеального простейшего обжарщика начался в 2019 году, когда он и его друг Славик Сковпен пытались начать коммерческую обжарочную компанию, используя обжарщики на 1 фунт Behmor.
«Я тогда был моложе, мне было около 26, а ему — 19», — сказал Пузанков. «Я помогал ему открыть небольшую компанию. Я думал, что это будет только он, обжаривающий кофе дома, но вскоре это вылилось в стремление многих людей любить его кофе».
Сковпен продолжает вести бизнес по обжарке и обслуживанию кофе в Сакраменто под названием Coram Deo Coffee Roasters. Он сказал, что проект Rex Roaster возник из собственного поиска пять лет назад доступного обжарщика вместимостью от 3 до 5 фунтов.
Вне бизнеса Rex Roaster Пузанков также является соизобретателем парогенератора VM, промышленного парогенератора на основе щавелевой кислоты, используемого для обработки клещей в промышленных ульях. Пузанков и его отец совместно разработали это устройство, запустив производственную компанию 13 лет назад.
«Вот откуда у меня опыт — работа с нагревом и металлом, нержавеющей сталью. Это полностью из нержавеющей стали», — сказал Пузанков. «Я подумал, знаете что? Мы нагреваем металл уже 13 лет. Я, наверное, смогу понять, как нагреть немного кофе».
После четырех прототипов Rex Roaster готовится к началу производства в частном складе в Айдахо, оснащенном материалами и оборудованием, включая лазерный резак с ЧПУ, сварочные аппараты и другое оборудование.
«Наша производственная линия настроена довольно хорошо для того, чтобы производить эти вещи. На самом деле, не так много требуется, чтобы собрать», — сказал Пузанков. «Два человека могут собрать один обжарщик от начала до конца — от резки металла до включения — за один день».
В настоящее время Пузанков сам отвечает на все запросы и вопросы о продажах, поскольку компания стремится утвердиться как производитель в США.
В будущем запланированы идеи по выпуску более крупной модели на 240 вольт, а также уменьшенной, на 2 фунта, ориентированной на домашнее использование. На данный момент основное внимание сосредоточено на отправке первых обжарщиков Rex Roaster на 4 фунта этим летом, с большим количеством свободного пространства на фабрике для увеличения объема производства по мере роста спроса.
«Мы готовы к масштабированию», — сказал Пузанков. «Я не думаю, что это произойдет сразу, но если произойдет, мы готовы».
Есть комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей кофейной индустрии, подпишитесь на рассылку DCN.
Говард Брайман
Говард Брайман является заместителем редактора Daily Coffee News от Roast Magazine. Он находится в Портленде, штат Орегон.
Теги: Калифорния, коммерческие обжарщики, Coram Deo Coffee Roasters, Эд Пузанков, электрические обжарщики, Эммет, Айдахо, производство, Rex Roaster, Сакраменто, Славик Сковпен.
С целью предоставить стартапам обжарщиков надежное и доступное оборудование, новая компания Rex Roaster выходит на рынок с электрокофейной машиной барабанного типа вместимостью 4 фунта, разработанной в Калифорнии и изготовленной в Айдахо.
Предзаказы на Rex Roaster сейчас открыты, и компания заявила, что планирует начать отгрузку устройств этим летом. Полная цена обжарщика составляет 6,000 долларов, с вариантами скидок и приоритетного ценообразования.
Машина из нержавеющей стали полностью ручная, с двумя термопробами типа K, совместимыми с программным обеспечением для профилирования обжарки Artisan. Пользователи могут устанавливать скорость вращения барабана и скорость вентилятора при этом регулируя температуру, включая или выключая электрические нагревательные элементы. Задний вентиляционный выход позволяет дыму выходить в собственную вентиляционную, канализационную или дымоудалительную систему пользователя.
Четыре стальных нагревательных элемента по бокам барабана имеют мощность от 450 до 500 ватт каждый, что позволяет машине завершить максимальную обжарку в 4 фунта менее чем за 15 минут при использовании источника питания на 120 вольт и 20 ампер, согласно данным компании. Ручной приемник может вместить полный заряд зеленого кофе. Окошко в барабане и традиционный тальк обеспечивают доступ к ароматам во время обжарки, пока пользователь вручную не завершит процесс и не откроет дверь барабана для выхода готового продукта.
«Одной из моих основных задач было сделать это очень простым, с минимальным количеством деталей, которые могут ломаться или изнашиваться», — сказал основатель и дизайнер Rex Roaster Эд Пузанков в интервью Daily Coffee News. «Если они и сломаются, как нагреватели, мотор, подшипники и вентилятор, то их будет просто-service и заменить. Любой, кто знает, как пользоваться отверткой, сможет заменить деталь».
Поиск Пузанкова идеального простейшего обжарщика начался в 2019 году, когда он и его друг Славик Сковпен пытались начать коммерческую обжарочную компанию, используя обжарщики на 1 фунт Behmor.
«Я тогда был моложе, мне было около 26, а ему — 19», — сказал Пузанков. «Я помогал ему открыть небольшую компанию. Я думал, что это будет только он, обжаривающий кофе дома, но вскоре это вылилось в стремление многих людей любить его кофе».
Сковпен продолжает вести бизнес по обжарке и обслуживанию кофе в Сакраменто под названием Coram Deo Coffee Roasters. Он сказал, что проект Rex Roaster возник из собственного поиска пять лет назад доступного обжарщика вместимостью от 3 до 5 фунтов.
Вне бизнеса Rex Roaster Пузанков также является соизобретателем парогенератора VM, промышленного парогенератора на основе щавелевой кислоты, используемого для обработки клещей в промышленных ульях. Пузанков и его отец совместно разработали это устройство, запустив производственную компанию 13 лет назад.
«Вот откуда у меня опыт — работа с нагревом и металлом, нержавеющей сталью. Это полностью из нержавеющей стали», — сказал Пузанков. «Я подумал, знаете что? Мы нагреваем металл уже 13 лет. Я, наверное, смогу понять, как нагреть немного кофе».
После четырех прототипов Rex Roaster готовится к началу производства в частном складе в Айдахо, оснащенном материалами и оборудованием, включая лазерный резак с ЧПУ, сварочные аппараты и другое оборудование.
«Наша производственная линия настроена довольно хорошо для того, чтобы производить эти вещи. На самом деле, не так много требуется, чтобы собрать», — сказал Пузанков. «Два человека могут собрать один обжарщик от начала до конца — от резки металла до включения — за один день».
В настоящее время Пузанков сам отвечает на все запросы и вопросы о продажах, поскольку компания стремится утвердиться как производитель в США.
В будущем запланированы идеи по выпуску более крупной модели на 240 вольт, а также уменьшенной, на 2 фунта, ориентированной на домашнее использование. На данный момент основное внимание сосредоточено на отправке первых обжарщиков Rex Roaster на 4 фунта этим летом, с большим количеством свободного пространства на фабрике для увеличения объема производства по мере роста спроса.
«Мы готовы к масштабированию», — сказал Пузанков. «Я не думаю, что это произойдет сразу, но если произойдет, мы готовы».
Есть комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей кофейной индустрии, подпишитесь на рассылку DCN.
Говард Брайман
Говард Брайман является заместителем редактора Daily Coffee News от Roast Magazine. Он находится в Портленде, штат Орегон.
Теги: Калифорния, коммерческие обжарщики, Coram Deo Coffee Roasters, Эд Пузанков, электрические обжарщики, Эммет, Айдахо, производство, Rex Roaster, Сакраменто, Славик Сковпен.
