Кофейный Дайджест
Крупнейшая городская кофейная плантация в мире, расположенная в Бразилии, пополнилась более чем 1000 новыми кофейными растениями. Эти растения направлены на исследование их устойчивости к климатическим изменениям и вредителям. Исследователи из Биологического института Сан-Паулу уверены, что новые сорта арабики, которые они внедряют, помогут определить лучшие методики для повышения устойчивости кофе в непростых условиях будущего.
Почему это важно? В условиях глобального потепления и растущих угроз от вредителей, такие инициативы могут стать спасением для кофейной индустрии. Владельцы кофеен и бариста точно оценят возможность предложения более надежного и устойчивого продукта. Этому тренду важно следовать, чтобы оставаться на волне изменений в кофейной культуре. ☕🌱 #кофейныйбизнес #устойчивость #кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Самая большая городская плантация кофе в мире — расположенная в Бразилии — в марте добавила более 1000 новых кофейных растений, поскольку исследователи из Биологического института Сан-Паулу готовят изучение их способности противостоять изменению климата и вредителям.
Согласно Reuters, плантация в Сан-Паулу приняла сорта арабики, которые объявлены устойчивыми к вредителям и кофейной ржавчине, типу грибка, наряду с другими растениями, более устойчивыми к условиям засухи.
Биологический институт Сан-Паулу был основан в 1920-х годах для контроля вредителей, таких как кофейный жулик, и сейчас изучает другие факторы, влияющие на кофейные растения, включая почву и климат. Его ассортимент сортов, выращиваемых совместно в одних и тех же условиях, демонстрирует, как различные растения справляются с вредителями, болезнями и климатическими стрессами.
Эти новости появляются на фоне недавних прогнозов урожая кофе в Бразилии, которые предсказывают рекордный уровень в 75,3 миллиона мешков, причем сбор арабики в частности прогнозируется на уровне 50,2 миллиона мешков — это увеличение на 37,5 процента по сравнению с прошлым годом.
Согласно Reuters, плантация в Сан-Паулу приняла сорта арабики, которые объявлены устойчивыми к вредителям и кофейной ржавчине, типу грибка, наряду с другими растениями, более устойчивыми к условиям засухи.
Биологический институт Сан-Паулу был основан в 1920-х годах для контроля вредителей, таких как кофейный жулик, и сейчас изучает другие факторы, влияющие на кофейные растения, включая почву и климат. Его ассортимент сортов, выращиваемых совместно в одних и тех же условиях, демонстрирует, как различные растения справляются с вредителями, болезнями и климатическими стрессами.
Эти новости появляются на фоне недавних прогнозов урожая кофе в Бразилии, которые предсказывают рекордный уровень в 75,3 миллиона мешков, причем сбор арабики в частности прогнозируется на уровне 50,2 миллиона мешков — это увеличение на 37,5 процента по сравнению с прошлым годом.
