Электромеханическая кофемолка Femobook A2 появилась на рынке

Является ли это электрической кофемолкой? Или скорее ручной, которая сама крутится? Кто знает, но A2 — это отличная кофемолка за свои деньги.

→ Узнайте больше о моих квалификациях и процессе обзоров.

Пожалуйста, обратите внимание: на этой странице есть партнерские ссылки, но для вас это не повлечёт дополнительных расходов. В качестве партнёра Amazon я получаю доход от квалификационных покупок. Узнать больше вы можете здесь.

Femobook предлагает небольшую семью аккумуляторных кофемолок. Модель A4Z привлекла много внимания на этом сайте и в кофейных сообществах благодаря своей ясности при приготовлении фильтр-кофе.

Это маленькая модель. A2 — самый доступный вариант в линейке Femobook, и вот мои первые заметки с тестового стенда.

A2 — это ручная кофемолка с прикреплённым аккумулятором. Это может звучать как критика, но это не так. На самом деле, это очень разумная идея.

В чашке кофе она показывает уровень, сопоставимый с достойными ручными кофемолками. И это очень высокий стандарт для такой супер доступной ценовой категории.

Когда я открыл коробку, моё первое впечатление было, что она выглядит гораздо более бюджетной по сравнению с другими кофемолками Femobook, которые у меня были. Те были стильными, элегантными, почти соблазнительными.

Она больше напоминает Bluetooth-колонку от Costco, чем кофемолку.

Размер и вес схожи с ручной кофемолкой. Потому что по сути, это и есть ручная кофемолка с аккумулятором.

Однако в конструкции, в основном сделанной из пластика, есть и положительные моменты. Крышка магнитная, как и чаша для сбора молотого кофе. Она просто защёлкивается на место. Небольшие детали, но это те мелочи, которые вы замечаете каждое утро.

На кофемолке всего одна кнопка. Нажмите её, и кофемолка будет работать до тех пор, пока не закончатся зёрна. Регулировка помола осуществляется вручную, как на большинстве ручных кофемолок.

Это медленнее, чем обычно крутят ручные кофемолки. Я бы оценил свою скорость вращения ближе к 90.

Медленно — это хорошо в данном случае. Это может означать меньший нагрев, меньше треснувших частиц и меньше повторного помола. Это, вероятно, большая часть причины, почему ручные и аккумуляторные кофемолки продолжают превосходить электрические модели, которые стоят дороже.

Чашка кофе обладает приятной яркой кислинкой, некоторой полнотой и хорошим послевкусием.

Я провёл целый день, проводя слепые тесты в сравнении с Outin Fino, ещё одной бюджетной аккумуляторной кофемолкой, которую я тестировал. Fino показалась немного более деликатной: с лёгким телом и большей ясностью. A2 была более выразительной и «прямолинейной». Оба варианта хороши. Всё зависит от ваших предпочтений.

В другом тестировании я сравнил её с Timemore S5 и Mavo Phantox Pro в двух слепых тестах, контролируя время заваривания и TDS (все чашки были готовы в пределах 3 секунд и 0,04 TDS во время обоих тестов).

С кофе средней обжарки из Бразилии A2 приготовила сладкую, насыщенную и удовлетворительную чашку, которую я предпочёл бы перед S5, особенно по мере остывания напитка. Она была очень близка к Phantox Pro, у которого было немного более элегантное и сосредоточенное послевкусие.

С очень светлой Эфиопией A2, по сути, была на уровне с S5 и опередила Phantox Pro. S5 предложила немного больше тела и сладости, в то время как A2 была более утончённой, с цитрусовой кислинкой и тонким развитием вкуса.

(Кстати: возможно, у Phantox Pro была ниже температура заваривания по сравнению с двумя другими, что может объяснить слегка невыразительный вкус).

Общий вывод из всех моих тестов заключается в том, что Femobook A2 демонстрирует уровень производительности, сравнимый с ручными кофемолками средней и высокой ценовой категории.

Ни одна ручная кофемолка не смогла consistently превзойти A2. На протяжении этих двух очень разных кофе она оставалась среди моих предпочтительных чашек, без явных недостатков.

Когда я делал обзор на A5, я отметил, что A2 от Femobook предлагает сопоставимый вкус за часть цены. Я по-прежнему считаю, что это так.

Когда я разобрал A2, меня не удивило, что конусный жернов был практически идентичен жерновам 1Zpresso Q2 (гептагональная версия).

Пять-шесть лет назад эта кофемолка имела настоящую культовую популярность. Ранее её считали бюджетным способом получить «вкусовой профиль Comandante C40».

С тех пор мы, конечно, увидели похожие гептагональные жерна в множестве кофемолок. Рынок стал почти слишком насыщенным.

Но это не меняет тот факт, что гептагональное жерно до сих пор приносит удовольствие.

Традиционная бюджетная электрическая кофемолка, такая как Baratza Encore, имеет пластиковые лопасти, вращающиеся со скоростью около 300 об/мин.

Они генерируют тепло, повторно перемалывают уже смолотый кофе, а затем толкают его в канал, где он может слипнуться и застрять. Это три дополнительных места, где ваш кофе может получить вяжущий вкус, прежде чем попасть в чашку.

Под конусным жерном есть маленький зазор, и молотый кофе просто падает в сборник.

По этой причине A2 ближе к хорошей ручной кофемолке, чем к дешёвой электрической, даже несмотря на наличие мотора.

Если вы хотите получить все плюсы ручной кофемолки без ручного труда, то это именно она. Вкус отличный, она портативная, работает тихо. Здесь есть много положительного.

Она дороже Q Air, но дешевле большинства премиум-моделей, так что это отличное предложение за свои деньги.

Дополнительная информация: она часто значительно более доступна на AliExpress по сравнению с некоторыми другими торговыми платформами.