Прикинь, появилась интересная тема насчет обжарки кофе в стране его производства. Один комментатор на Reddit поделился своим опытом: он живёт в стране, которая не производит кофе, и всегда покупал только местные спешелти. Но вот наткнулся на новую марку, которая импортирует уже обжаренный кофе из Колумбии. Вкусно, конечно, но вот беда — его срок годности был 3 месяца, когда он пришёл. А у него вопрос: а действительно ли имеет смысл заказывать кофе, который обжарен так далеко?

Думаю, это поднимает классную дискуссию о свежести и качестве продукта. Обжарка ближе к месту потребления может сохранить аромат и вкус, ведь кофе, как и всё хорошее, лучше пить свежим. Для владельцев кофеен и бариста это важно, чтобы понять, стоит ли рисковать и экспериментировать с импортом обжаренного кофе или всё же придерживаться местного производства. 🍃 #Кофе #Спешелти #Обжарка