Кофейный Дайджест
С 1 по 3 сентября состоится аукцион Best of Congo Cooperatives, где зеленые покупатели смогут приобрести уникальные высоко оцененные микролоты кофе из Демократической Республики Конго. В этом году на аукцион выставят 32 сорта, среди которых 14 международных победителей и несколько лотов, произведённых женщинами. Самый интересный лот — Café Izuba, первый ан aerobный кофе из Конго, созданный местными кофейными экспертами. Стартовые ставки на микролоты составят $13 за килограмм.
Для тебя, владельца кофейни или бариста, это отличная возможность пополнить ассортимент уникальным кофе и поддержать производителей из региона, который долго страдал от конфликтов и нехватки инфраструктуры. Участвуя в аукционе, ты не только радуешь клиентов качественным продуктом, но и вкладываешь средства в развитие местного сообщества. 🇨🇩☕️ #BestOfCongo #кофе #микролоты
Аукцион Best of Congo Cooperatives: уникальный кофе с 1 по 3 сентября
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Станция мойки Муганго Ньябирехе. Все изображения предоставлены Cooperatives Best of Congo.
Торги третьего аукциона кооперативов Best of Congo пройдут с 1 по 3 сентября, предоставляя покупателям зелёного кофе уникальную возможность приобрести высоко оценённые, прослеживаемые микролоты из Демократической Республики Конго.
Помимо кофе, это конкуренция и платформа аукциона предоставляют покупателям зелёного кофе шанс поддержать производителей и потенциально способствовать инвестициям в фермерство в регионе, который долгое время страдал от гражданского конфликта и проблем с инфраструктурой.
«Вопреки трудностям, с которыми они сталкиваются, кофейные фермеры ДР Конго более чем когда-либо настроены продемонстрировать миру свои способности и то, что их кофе значит для них», — сказал соучредитель Best of Congo Cooperatives Ричард Хайде в объявлении о проведении аукциона.
На платформе аукциона M-Cultivo программа 2026 года Best of Congo Cooperatives включает 32 сорта кофе, из которых 14 международных победителей доступны через аукцион и 18 национальных победителей, представленных в форме предложения. Аукционные лоты поступают от кооперативов восточной ДРК, с кофе, выращенным от берегов озера Киву до склона горRwenzori.
Каталог аукциона включает полностью промытые кофе, кофе с натуральной обработкой и кофе с анаэробной ферментацией, в том числе несколько лотов, произведённых женщинами. Средняя высота произрастания кофе составляет 1570 метров, согласно информации на сайте аукциона.
14 самых высоко оценённых лотов варьируются от 86 до 300 кг, с начальной ставкой от 13 долларов США за кг (5,90 долларов за фунт). Кофе, занявшее места с 15 по 32, включено в предложение, сроки которого заканчиваются 10 сентября. Лоты будут консолидированы, а затем отправлены в США, Великобританию, Европейский Союз и Южную Корею для распределения.
Топовый лот этого года — Café Izuba, описанный организаторами как первый анаэробный кофе ДРК. Он был произведён лидерами стиля спешелти кофе из Южного Киvu — Линдой Мугарукой и Мойсейем Дуня Мукиндо. Этот кофе был создан как качество экспериментирования и ответ на суровые реалии, с которыми сталкиваются кофейные производители в Киву.
«В текущем контексте Киву и кофейного сектора в ДР Конго выбор производства экспериментального анаэробного кофе, такого как Izuba, является не просто технической инновацией: это экономический, социальный и символический ответ на проблемы, с которыми сталкиваются производители», — отметили Мугарука и Дуня Мукиндо в объявлении.
Они отметили, что текущий сезон принёс трудности с доступом к плантациям, логистические ограничения и дополнительные проблемы с доходами фермеров, что делает необходимым создавать дополнительную ценность из каждого килограмма произведённого кофе. Название кофе Izuba означает «солнце», которое производители интерпретируют как символ жизни, энергии и обновления.
Best of Congo Cooperatives — это совместная инициатива African Coffee Connect и платформы CongoAgri. Группы запустили первую версию в 2024 году.
Программа 2026 года включает в себя несколько новых общественных инициатив, включая микролоты, производимые женщинами, молодежью и маргинализированными общинами Батва при поддержке African Coffee Connect и британской компании Pact Coffee. Семь из этих лотов включены в программу 2026 года, три из которых среди победителей международного аукциона, согласно объявлению.
«ДР Конго всё ещё находится на ранних этапах установления себя как признанный источник спешелти кофе», — сказал Уилл Корби, директор по кофе и социальному влиянию в Pact Coffee. «Здесь ещё много всего нужно открыть, и я призываю больше ростеров и покупателей присоединиться к этому сейчас, попробовать кофе и увидеть, что происходит на месте».
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей кофейной индустрии, подписывайтесь на новостную рассылку DCN.
Теги: African Coffee Connect, анаэробная ферментация, аукционы, Best of Congo Cooperatives, платформa CongoAgri, Демократическая Республика Конго, ДРК, зелёный кофе, Линда Мугарука, M-Cultivo, Мойсей Дуня Мукиндо, Pact Coffee, Ричард Хайде, Южное Киву, Уилл Корби.
Торги третьего аукциона кооперативов Best of Congo пройдут с 1 по 3 сентября, предоставляя покупателям зелёного кофе уникальную возможность приобрести высоко оценённые, прослеживаемые микролоты из Демократической Республики Конго.
Помимо кофе, это конкуренция и платформа аукциона предоставляют покупателям зелёного кофе шанс поддержать производителей и потенциально способствовать инвестициям в фермерство в регионе, который долгое время страдал от гражданского конфликта и проблем с инфраструктурой.
«Вопреки трудностям, с которыми они сталкиваются, кофейные фермеры ДР Конго более чем когда-либо настроены продемонстрировать миру свои способности и то, что их кофе значит для них», — сказал соучредитель Best of Congo Cooperatives Ричард Хайде в объявлении о проведении аукциона.
На платформе аукциона M-Cultivo программа 2026 года Best of Congo Cooperatives включает 32 сорта кофе, из которых 14 международных победителей доступны через аукцион и 18 национальных победителей, представленных в форме предложения. Аукционные лоты поступают от кооперативов восточной ДРК, с кофе, выращенным от берегов озера Киву до склона горRwenzori.
Каталог аукциона включает полностью промытые кофе, кофе с натуральной обработкой и кофе с анаэробной ферментацией, в том числе несколько лотов, произведённых женщинами. Средняя высота произрастания кофе составляет 1570 метров, согласно информации на сайте аукциона.
14 самых высоко оценённых лотов варьируются от 86 до 300 кг, с начальной ставкой от 13 долларов США за кг (5,90 долларов за фунт). Кофе, занявшее места с 15 по 32, включено в предложение, сроки которого заканчиваются 10 сентября. Лоты будут консолидированы, а затем отправлены в США, Великобританию, Европейский Союз и Южную Корею для распределения.
Топовый лот этого года — Café Izuba, описанный организаторами как первый анаэробный кофе ДРК. Он был произведён лидерами стиля спешелти кофе из Южного Киvu — Линдой Мугарукой и Мойсейем Дуня Мукиндо. Этот кофе был создан как качество экспериментирования и ответ на суровые реалии, с которыми сталкиваются кофейные производители в Киву.
«В текущем контексте Киву и кофейного сектора в ДР Конго выбор производства экспериментального анаэробного кофе, такого как Izuba, является не просто технической инновацией: это экономический, социальный и символический ответ на проблемы, с которыми сталкиваются производители», — отметили Мугарука и Дуня Мукиндо в объявлении.
Они отметили, что текущий сезон принёс трудности с доступом к плантациям, логистические ограничения и дополнительные проблемы с доходами фермеров, что делает необходимым создавать дополнительную ценность из каждого килограмма произведённого кофе. Название кофе Izuba означает «солнце», которое производители интерпретируют как символ жизни, энергии и обновления.
Best of Congo Cooperatives — это совместная инициатива African Coffee Connect и платформы CongoAgri. Группы запустили первую версию в 2024 году.
Программа 2026 года включает в себя несколько новых общественных инициатив, включая микролоты, производимые женщинами, молодежью и маргинализированными общинами Батва при поддержке African Coffee Connect и британской компании Pact Coffee. Семь из этих лотов включены в программу 2026 года, три из которых среди победителей международного аукциона, согласно объявлению.
«ДР Конго всё ещё находится на ранних этапах установления себя как признанный источник спешелти кофе», — сказал Уилл Корби, директор по кофе и социальному влиянию в Pact Coffee. «Здесь ещё много всего нужно открыть, и я призываю больше ростеров и покупателей присоединиться к этому сейчас, попробовать кофе и увидеть, что происходит на месте».
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей кофейной индустрии, подписывайтесь на новостную рассылку DCN.
Теги: African Coffee Connect, анаэробная ферментация, аукционы, Best of Congo Cooperatives, платформa CongoAgri, Демократическая Республика Конго, ДРК, зелёный кофе, Линда Мугарука, M-Cultivo, Мойсей Дуня Мукиндо, Pact Coffee, Ричард Хайде, Южное Киву, Уилл Корби.
