Кофейный Дайджест
На выставке продуктов питания в Гонконге, которая проходит с 13 по 17 августа, кофе и чай оказались в центре внимания. В рамках тематического дня "Кофе или чай?" участники смогут оценить уникальные предложения, такие как юньнаньский капельный кофе, арабика из Мьянмы и не менее известный кофе Кона. На мероприятии представлено более 1,850 участников из 30 стран, что создает настоящую международную кофейную атмосферу.
Это событие — отличная возможность для владельцев кофеен и бариста ознакомиться с новыми трендами и продуктами на рынке. Если ты ищешь вдохновение для своего меню или просто хочешь быть в курсе мировых новинок, участие в таком экспо может стать достойным опытом. Не упусти шанс увидеть редкие сортовые чаи и нестандартные кофейные предложениях, которые могут удивить твоих клиентов! ☕️🌍 #кофейныйэкспо #кофе #чай
Кофе и чай на выставке продуктов питания в Гонконге 2023
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
В Гонконге в настоящее время проходят выставки в Центре Конгрессов и Выставок Гонконга. Продовольственная выставка PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка завершатся завтра, 15 августа, уделяя внимание кофе и чаю в рамках тематического дня «Кофе или чай?». В числе главных моментов — капельный кофе из Юньння, арабика из Мьянмы, кофе Кона, гонконгский игристый кофе, редкие чаи и новый павильон матча из материкового Китая.
Поделитесь своими историями о кофе, написав нам на [email protected].
ГОНКОНГ – В Гонконге в настоящее время проходят выставки HKTDC Food Expo, Food Expo PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка, собирая вместе компании по производству продуктов питания и напитков, покупателей и потребителей с международных рынков. Мероприятия открылись 13 августа в Центре Конгрессов и Выставок Гонконга, а Food Expo PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка должны завершиться завтра, 15 августа. Более широкая Продовольственная выставка продлится до 17 августа.
Выставки организованы Советом по развитию торговли Гонконга (HKTDC) и являются частью более широкой программы, которая также включает выставку красоты и здоровья, выставку домашних удовольствий и Международную конференцию по модернизации традиционной китайской медицины и продуктов здоровья.
В этом году в мероприятиях участвуют более 1850 выставителей из более чем 30 стран и регионов, организованных вокруг центральной темы «Живи хорошо. Оставайся здоровым». По словам члена совета HKTDC доктора Джонатана Чоя, выставки создают рынок, охватывающий еду, чай, домашнюю жизнь, красоту и здоровье.
Для индустрии кофе и чая одним из ключевых моментов станет завтра день «Кофе или чай?», третий из пяти тематических дней выставки.
После дебюта на прошлогодней выставке Food Expo PRO специально отведённая зона кофе вернётся в 2026 году, с участниками из провинции Юньнань, крупнейшего кофейного региона материкового Китая. Среди представленных продуктов — необычный капельный кофе со вкусом сушёного гриба трюфель.
Международный выбор кофе также включает кофейные зерна арабики из Мьянмы и кофе Кона, который организаторы описывают как «королевский кофе Гавайев». Гонконг представлен местно разработанным игристым кофе, infused с пряными нотками гонконгского имбиря.
Чай также занимает важное место на Гонконгской международной чайной ярмарке, которая открыта как для торговых посетителей, так и для широкой публики и завершится завтра.
На ярмарке представлена подборка редких чаёв, в том числе сырой пуэровый чай с фиолетовыми почками из горы Кунлу в Юньнани, белый чай из Лаоса и цейлонский чай из Шри-Ланки.
Одной из главных новинок этого года стал дебют павильона матча из материкового Китая, представленного провинциями Гуйчжоу и Чжэцзян, которые, согласно организаторам, являются двумя ведущими регионами по экспорту матча из материкового Китая. В павильоне представлены матча высшего сорта, матча для напитков и десерты с матча.
Также дебютировал павильон с посудой из изысканной пурпурной глины Иксина, который акцентирует внимание на традиционной посуде и её мастерстве.
Инновации также находятся в центре внимания Чайной ярмарки. Новая зона «Чайный образ жизни» представляет напитки, включая пуэровый чай с кофе и пиво LockCha, наряду с продуктами для образа жизни и экспозицией, вдохновлённой дзеном, иллюстрируя, как традиционная чайная культура переосмысливается для современных потребителей.
Программа также включает практики медитации с чаем, выставку победителей Международного чайного конкурса 2026 года, соревнования по чайному искусству и семинар, посвящённый чаю Чиу Чау и нематериальному культурному наследию Гонконга.
Выставки также подчеркивают роль Гонконга как коммерческой платформы, связывающей материковый Китай с международными рынками.
София Чонг, исполнительный директор HKTDC, отметила позицию Гонконга как международного бизнес-центра и ключевого торгового узла для продуктов питания, добавив, что Food Expo PRO и связанные с ним отраслевые платформы предназначены для стимулирования межграничного и межсекторного сотрудничества.
Food Expo PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка будут проходить до 15 августа, в то время как HKTDC Food Expo, выставка красоты и здоровья и выставка домашних удовольствий продлятся до 17 августа.
Поделитесь своими историями о кофе, написав нам на [email protected].
ГОНКОНГ – В Гонконге в настоящее время проходят выставки HKTDC Food Expo, Food Expo PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка, собирая вместе компании по производству продуктов питания и напитков, покупателей и потребителей с международных рынков. Мероприятия открылись 13 августа в Центре Конгрессов и Выставок Гонконга, а Food Expo PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка должны завершиться завтра, 15 августа. Более широкая Продовольственная выставка продлится до 17 августа.
Выставки организованы Советом по развитию торговли Гонконга (HKTDC) и являются частью более широкой программы, которая также включает выставку красоты и здоровья, выставку домашних удовольствий и Международную конференцию по модернизации традиционной китайской медицины и продуктов здоровья.
В этом году в мероприятиях участвуют более 1850 выставителей из более чем 30 стран и регионов, организованных вокруг центральной темы «Живи хорошо. Оставайся здоровым». По словам члена совета HKTDC доктора Джонатана Чоя, выставки создают рынок, охватывающий еду, чай, домашнюю жизнь, красоту и здоровье.
Для индустрии кофе и чая одним из ключевых моментов станет завтра день «Кофе или чай?», третий из пяти тематических дней выставки.
После дебюта на прошлогодней выставке Food Expo PRO специально отведённая зона кофе вернётся в 2026 году, с участниками из провинции Юньнань, крупнейшего кофейного региона материкового Китая. Среди представленных продуктов — необычный капельный кофе со вкусом сушёного гриба трюфель.
Международный выбор кофе также включает кофейные зерна арабики из Мьянмы и кофе Кона, который организаторы описывают как «королевский кофе Гавайев». Гонконг представлен местно разработанным игристым кофе, infused с пряными нотками гонконгского имбиря.
Чай также занимает важное место на Гонконгской международной чайной ярмарке, которая открыта как для торговых посетителей, так и для широкой публики и завершится завтра.
На ярмарке представлена подборка редких чаёв, в том числе сырой пуэровый чай с фиолетовыми почками из горы Кунлу в Юньнани, белый чай из Лаоса и цейлонский чай из Шри-Ланки.
Одной из главных новинок этого года стал дебют павильона матча из материкового Китая, представленного провинциями Гуйчжоу и Чжэцзян, которые, согласно организаторам, являются двумя ведущими регионами по экспорту матча из материкового Китая. В павильоне представлены матча высшего сорта, матча для напитков и десерты с матча.
Также дебютировал павильон с посудой из изысканной пурпурной глины Иксина, который акцентирует внимание на традиционной посуде и её мастерстве.
Инновации также находятся в центре внимания Чайной ярмарки. Новая зона «Чайный образ жизни» представляет напитки, включая пуэровый чай с кофе и пиво LockCha, наряду с продуктами для образа жизни и экспозицией, вдохновлённой дзеном, иллюстрируя, как традиционная чайная культура переосмысливается для современных потребителей.
Программа также включает практики медитации с чаем, выставку победителей Международного чайного конкурса 2026 года, соревнования по чайному искусству и семинар, посвящённый чаю Чиу Чау и нематериальному культурному наследию Гонконга.
Выставки также подчеркивают роль Гонконга как коммерческой платформы, связывающей материковый Китай с международными рынками.
София Чонг, исполнительный директор HKTDC, отметила позицию Гонконга как международного бизнес-центра и ключевого торгового узла для продуктов питания, добавив, что Food Expo PRO и связанные с ним отраслевые платформы предназначены для стимулирования межграничного и межсекторного сотрудничества.
Food Expo PRO и Гонконгская международная чайная ярмарка будут проходить до 15 августа, в то время как HKTDC Food Expo, выставка красоты и здоровья и выставка домашних удовольствий продлятся до 17 августа.
