Кофейный Дайджест
В Гоа открывается уникальное заведение Unseen, которое сочетает бутик-проживание с настоящей кофейной культурой. Это место привлекает внимание не только любителей отдохнуть на пляже, но и кофейных гурманов, предлагая уютные номера и качественный кофе. Здесь можно погрузиться в атмосферу кофе, наслаждаясь различными способами приготовления и изучая местные сорта.
Почему это важно для тебя? Unseen показывает, как можно интегрировать кофейный опыт в сферу гостеприимства. Это отличный пример для владельцев кофеен и инвесторов: кофе все больше становится неотъемлемой частью туристического опыта. Разработка уникальных концепций может привлечь новую аудиторию и повысить интерес к твоему бизнесу. #кофейнаяиндустрия #бутексервис
В Гоа открывается уникальный кофейный бутик Unseen
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Кофе в отелях, как правило, оставляет желать лучшего. (Но ситуация улучшается!) Но отель, посвященный кофе? Это уже совсем другое дело. В Ассагао, штат Гоа в Индии, Unseen — это великолепный вариант размещения для любителей кофе, который позиционирует себя как первый в мире бутик-отель с акцентом на кофе.
Чтобы быть справедливыми, это заявление не совсем точно. Man Met Bril Koffie управляет кофейным отелем в Роттердаме (включая возможности для резидентства для путешествующих бариста), Casa Cafeología — отель для закупщиков зелёного кофе в Чьяпасе, а La Palma y El Tucan имеет отель на своей ферме в Колумбии. Таким образом, хотя Unseen и не может считаться первым «кофейным отелем», он тем не менее предлагает уникальный подход к этому.
Всего в пяти минутах от того места, где река Чапора впадает в Аравийское море, кофе вплетён в ДНК Unseen. Всё начинается с их обжарочной, которая использует как местные сорта кофе, многие из которых гости из-за пределов Индии, возможно, никогда не имели шанса попробовать, так и широкий ассортимент кофе, произведённого по всему миру. Обжарочная Unseen — это флагманский проект Coffee Culture, у которой более 20 заведений по всей Индии, и она предлагает множество кофейных впечатлений для гостей.
Также есть кафе Coffee Culture — хорошо оборудованное заведение, где подают эспрессо, приготовленный на кофемашине La Marzocco Strada, а также ручные заваривания, такие как V60 и сифоны с кофе, смолотым на кофемолке Mahlkönig EK43. Кафе предлагает кофе омакасе, «гид по четырём терруарам, тщательно подобранный, театрально поданный и поэтически сочетённый. Каждая чашка — это паспорт, каждое блюдо — это история», согласно веб-сайту. В настоящее время омакасе включает кофе из Эль-Сальвадора, Эфиопии, Колумбии и Панамы.
Когда ночь опускается, внимание переключается на Uncultured — кафе-спикизи с акцентом на кофе от Unseen. В дополнение к алкогольным коктейлям, Uncultured создал разнообразие кофейных коктейлей, включая согревающие напитки, такие как Nobody’s To Own, в состав которого входят пряный ром, какао-бобы, имбирь и домашний кофе-ликёр, а также более лёгкие коктейли, как Unmade Plans, с бурбоном, тем же кофе-ликёром, маракуйей и какао-биттерами.
И, конечно, есть часть отеля кофейного отеля. Каждой комнате в Unseen оборудована кофейной заваркой Oragami, чайником с изогнутым носиком и водой обратного осмоса для собственных нужд по завариванию в номере.
Все это, а номера начинаются всего от $50 за ночь.
Так что, если вы планируете поездку на запад Индии, возможно, вы ищете небольшой отдых от суеты Мумбая. Часовой перелет на юг в Гоа и посещение Unseen могут стать именно тем размеренным ритмом жизни, который вам нужен. Для получения дополнительной информации или чтобы забронировать номер, посетите официальный сайт Unseen.
Зак Кадваладер (Zac Cadwalader) — управляющий редактор в Sprudge Media Network и штатный автор, проживающий в Далласе. Читайте больше работ Зака Кадваладера на Sprudge.
Чтобы быть справедливыми, это заявление не совсем точно. Man Met Bril Koffie управляет кофейным отелем в Роттердаме (включая возможности для резидентства для путешествующих бариста), Casa Cafeología — отель для закупщиков зелёного кофе в Чьяпасе, а La Palma y El Tucan имеет отель на своей ферме в Колумбии. Таким образом, хотя Unseen и не может считаться первым «кофейным отелем», он тем не менее предлагает уникальный подход к этому.
Всего в пяти минутах от того места, где река Чапора впадает в Аравийское море, кофе вплетён в ДНК Unseen. Всё начинается с их обжарочной, которая использует как местные сорта кофе, многие из которых гости из-за пределов Индии, возможно, никогда не имели шанса попробовать, так и широкий ассортимент кофе, произведённого по всему миру. Обжарочная Unseen — это флагманский проект Coffee Culture, у которой более 20 заведений по всей Индии, и она предлагает множество кофейных впечатлений для гостей.
Также есть кафе Coffee Culture — хорошо оборудованное заведение, где подают эспрессо, приготовленный на кофемашине La Marzocco Strada, а также ручные заваривания, такие как V60 и сифоны с кофе, смолотым на кофемолке Mahlkönig EK43. Кафе предлагает кофе омакасе, «гид по четырём терруарам, тщательно подобранный, театрально поданный и поэтически сочетённый. Каждая чашка — это паспорт, каждое блюдо — это история», согласно веб-сайту. В настоящее время омакасе включает кофе из Эль-Сальвадора, Эфиопии, Колумбии и Панамы.
Когда ночь опускается, внимание переключается на Uncultured — кафе-спикизи с акцентом на кофе от Unseen. В дополнение к алкогольным коктейлям, Uncultured создал разнообразие кофейных коктейлей, включая согревающие напитки, такие как Nobody’s To Own, в состав которого входят пряный ром, какао-бобы, имбирь и домашний кофе-ликёр, а также более лёгкие коктейли, как Unmade Plans, с бурбоном, тем же кофе-ликёром, маракуйей и какао-биттерами.
И, конечно, есть часть отеля кофейного отеля. Каждой комнате в Unseen оборудована кофейной заваркой Oragami, чайником с изогнутым носиком и водой обратного осмоса для собственных нужд по завариванию в номере.
Все это, а номера начинаются всего от $50 за ночь.
Так что, если вы планируете поездку на запад Индии, возможно, вы ищете небольшой отдых от суеты Мумбая. Часовой перелет на юг в Гоа и посещение Unseen могут стать именно тем размеренным ритмом жизни, который вам нужен. Для получения дополнительной информации или чтобы забронировать номер, посетите официальный сайт Unseen.
Зак Кадваладер (Zac Cadwalader) — управляющий редактор в Sprudge Media Network и штатный автор, проживающий в Далласе. Читайте больше работ Зака Кадваладера на Sprudge.
