Кофейный Дайджест
Европа по-прежнему удерживает титул крупнейшего кофейного рынка в мире, составляя внушительные 28% от общего потребления кофе. По данным Европейской кофейной федерации, это позволяет не только поддерживать палитру вкусов для истинных ценителей, но и делает Европу центром кофейной культуры.
Для владельцев кофеен и бариста это значит огромные возможности для роста и экспериментов с новыми сортами и технологиями. Конкуренция в таком крупном рынке подстегивает инновации и повышение качества, что в свою очередь привлекает клиентов и формирует лояльность. Так что, если ты еще не задумывался о том, как выделиться на этом фоне — сейчас самое время! ☕️✨ #кофе #кофейныйрынок #Европа
Европа остается крупнейшим кофейным рынком с 28% потребления
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Отчет, опубликованный Европейской кофейной федерацией (ECF), показал, что Европа продолжает оставаться крупнейшим кофейным рынком в мире, составляя около 28 процентов от глобального потребления кофе.
ECF представляет около 90 процентов всего кофе, импортируемого в Европейский Союз (ЕС).
В отчете также указано, что кофе поддерживает примерно 1,5 миллиона рабочих мест с полным рабочим днем и генерирует 84,4 миллиарда евро (96,1 миллиарда долларов США) прямой добавленной стоимости (GVA) по всему ЕС27. Примерно 87 процентов из этих 1,5 миллиона рабочих мест находятся в секторе HORECA.
Германия обрабатывает более трети (34 процента) импорта кофе в ЕС, составляющего 1,01 миллиона тонн, причем порт Гамбурга выступает в качестве главной точки ввоза. Не все это кофе потребляется в Германии: Гамбург и Бремен/Бремерхафен служат транспортными узлами для реэкспорта кофе в другие страны ЕС.
Италия, вторая по величине страна-импортер, импортировала около 606 000 тонн кофе в 2025 году, причем большая часть поступает через исторически значимые морские порты Триест и Генуя.
Также исследовалась важность Европы для некоторых стран-производителей кофе, таких как Бурунди и Уганда. Установлено, что 91 процент кофе, выращенного в Бурунди, который составляет всего около 0,2 процента от импорта кофе в Европу, находит свой путь в Европу.
Уганда, с другой стороны, является одним из крупнейших производителей кофе в мире. 5,6 процента импорта кофе в Европу, поступающего из Уганды, составляют более половины всего кофе, выращенного в этой стране.
Исполнительный директор и главный специалист компании Europe Economics, доктор Эндрю Лилико, отмечает, что отчет представляет собой важное представление о цепочке создания стоимости кофе.
«Мы рады внести свой вклад в эту всестороннюю оценку экономического вклада кофе по всему ЕС27», — говорит он.
«Результаты предоставляют основанный на фактах обзор занятости и экономической активности, поддерживаемой на протяжении всей цепочки создания стоимости кофе».
ECF представляет около 90 процентов всего кофе, импортируемого в Европейский Союз (ЕС).
В отчете также указано, что кофе поддерживает примерно 1,5 миллиона рабочих мест с полным рабочим днем и генерирует 84,4 миллиарда евро (96,1 миллиарда долларов США) прямой добавленной стоимости (GVA) по всему ЕС27. Примерно 87 процентов из этих 1,5 миллиона рабочих мест находятся в секторе HORECA.
Германия обрабатывает более трети (34 процента) импорта кофе в ЕС, составляющего 1,01 миллиона тонн, причем порт Гамбурга выступает в качестве главной точки ввоза. Не все это кофе потребляется в Германии: Гамбург и Бремен/Бремерхафен служат транспортными узлами для реэкспорта кофе в другие страны ЕС.
Италия, вторая по величине страна-импортер, импортировала около 606 000 тонн кофе в 2025 году, причем большая часть поступает через исторически значимые морские порты Триест и Генуя.
Также исследовалась важность Европы для некоторых стран-производителей кофе, таких как Бурунди и Уганда. Установлено, что 91 процент кофе, выращенного в Бурунди, который составляет всего около 0,2 процента от импорта кофе в Европу, находит свой путь в Европу.
Уганда, с другой стороны, является одним из крупнейших производителей кофе в мире. 5,6 процента импорта кофе в Европу, поступающего из Уганды, составляют более половины всего кофе, выращенного в этой стране.
Исполнительный директор и главный специалист компании Europe Economics, доктор Эндрю Лилико, отмечает, что отчет представляет собой важное представление о цепочке создания стоимости кофе.
«Мы рады внести свой вклад в эту всестороннюю оценку экономического вклада кофе по всему ЕС27», — говорит он.
«Результаты предоставляют основанный на фактах обзор занятости и экономической активности, поддерживаемой на протяжении всей цепочки создания стоимости кофе».
