Кофейный Дайджест
индустрия">Кофейная индустрия сталкивается с фатальным фактом: устойчивое развитие невозможно без отказа от одноразовых стаканов. Как показали примеры ведущих компаний, таких как Boston Tea Party и Monmouth Coffee, лучшее решение — не искать "более лучшие" одноразовые стаканы, а полностью их исключить. Это не только снижает затраты, но и уменьшает количество отходов и выбросы CO₂. С каждым годом всё больше инициатив подтверждают, что переработка или компостирование одноразовых стаканов — не выход. Сервисы, которые просто обходятся без них, оказываются более эффективными.
Для тебя, владельца кофейни или бариста, это значит, что переход на многоразовые решения может стать не только экологичным, но и экономически выгодным. Люди готовы поддерживать заведения, которые заботятся о планете. Проект Ecoffee Cup предлагает помощь в реализации этой инициативы, гарантируя, что переход будет выгодным как для бизнеса, так и для окружающей среды. Так что, готов ли ты отказаться от одноразовых стаканов ради будущего своей кофейни? ☕️♻️
#устойчивоеразвитие #многоразовыестаканы #кофейнаяиндустрия
Кофейни переходят на многоразовые стаканы ради устойчивого развития
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Снижение операционных затрат, уменьшение отходов и общих выбросов CO₂ — причины для отказа от одноразовых кофейных чашек становятся все более убедительными.
В сфере Horeca, а также в корпоративном и розничном секторах все больше организаций доказывают, что наиболее эффективный способ сократить затраты, уменьшить количество отходов и углеродные выбросы — это не искать «лучший» вариант одноразовой чашки, а полностью отказаться от них.
За последние десять лет Ecoffee Cup сотрудничала с прогрессивно мыслящими операторами, чтобы полностью исключить одноразовые чашки. В 2018 году кафе сети Boston Tea Party в Бристоле стали первой крупной кофейной группой в Великобритании, принявшей решение прекратить использование одноразовых упаковок для кофе в 23 своих заведениях. В 2022 году лондонская знаменитая кофейня Monmouth Coffee последовала их примеру и объявила о переходе на модель только с многоразовыми чашками. В 2023 году компания Salesforce исключила одноразовые чашки из своего корпоративного офиса в Дублине, а отели Mason & Fifth в Лондоне стали последней организацией, которая сделала переход в 2026 году.
Хотя каждая компания уникальна, мотивы остаются удивительно последовательными: снижение операционных затрат, уменьшение отходов и сокращение общих выбросов CO₂. Результаты показывают, что многоразовые системы могут быть легко реализованы, пользователям и сотрудникам они нравятся, и, что самое главное, они эффективны с коммерческой точки зрения.
Выводы из реальной практики ясны. Бизнесу больше не нужно выбирать между устойчивостью и практичностью. Настоящая возможность заключается в разработке систем, которые предотвращают образование отходов еще до их появления, а не в попытках справляться с ними впоследствии.
Ecoffee Cup считает, что не существует устойчивых одноразовых решений. Уровни переработки и компостирования чашек по-прежнему остаются низкими, системы сбора данных несогласованные, а одноразовые изделия продолжают потреблять ценные ресурсы для управления отходами. Самая устойчивая чашка — это та, которую используют снова и снова.
Независимо от того, управляете ли вы кафе с одним или несколькими заведениями, группой отелей или многонациональным офисом, Ecoffee Cup может помочь вам полностью отказаться от одноразовых чашек и предложить реальную альтернативу, которая работает с коммерческой, экологической и операционной точек зрения.
В сфере Horeca, а также в корпоративном и розничном секторах все больше организаций доказывают, что наиболее эффективный способ сократить затраты, уменьшить количество отходов и углеродные выбросы — это не искать «лучший» вариант одноразовой чашки, а полностью отказаться от них.
За последние десять лет Ecoffee Cup сотрудничала с прогрессивно мыслящими операторами, чтобы полностью исключить одноразовые чашки. В 2018 году кафе сети Boston Tea Party в Бристоле стали первой крупной кофейной группой в Великобритании, принявшей решение прекратить использование одноразовых упаковок для кофе в 23 своих заведениях. В 2022 году лондонская знаменитая кофейня Monmouth Coffee последовала их примеру и объявила о переходе на модель только с многоразовыми чашками. В 2023 году компания Salesforce исключила одноразовые чашки из своего корпоративного офиса в Дублине, а отели Mason & Fifth в Лондоне стали последней организацией, которая сделала переход в 2026 году.
Хотя каждая компания уникальна, мотивы остаются удивительно последовательными: снижение операционных затрат, уменьшение отходов и сокращение общих выбросов CO₂. Результаты показывают, что многоразовые системы могут быть легко реализованы, пользователям и сотрудникам они нравятся, и, что самое главное, они эффективны с коммерческой точки зрения.
Выводы из реальной практики ясны. Бизнесу больше не нужно выбирать между устойчивостью и практичностью. Настоящая возможность заключается в разработке систем, которые предотвращают образование отходов еще до их появления, а не в попытках справляться с ними впоследствии.
Ecoffee Cup считает, что не существует устойчивых одноразовых решений. Уровни переработки и компостирования чашек по-прежнему остаются низкими, системы сбора данных несогласованные, а одноразовые изделия продолжают потреблять ценные ресурсы для управления отходами. Самая устойчивая чашка — это та, которую используют снова и снова.
Независимо от того, управляете ли вы кафе с одним или несколькими заведениями, группой отелей или многонациональным офисом, Ecoffee Cup может помочь вам полностью отказаться от одноразовых чашек и предложить реальную альтернативу, которая работает с коммерческой, экологической и операционной точек зрения.
