Кофейный Дайджест
Учёные из Уганды недавно прошли интенсивное обучение в Cenicafé в Колумбии, где изучали передовые методы размножения кофе и обеспечения качества семян. Это сотрудничество между Угандой и Колумбией, организованное World Coffee Research (WCR), направлено на укрепление систем размножения кофе. Улучшение качества семян означает, что мелкие фермеры получат более здоровые и устойчивые к болезням растения, что способствует повышению урожайности и улучшению их условий жизни.
Для владельцев кофеен и бариста это важная заявка на будущие изменения в кофейной индустрии. Уганда, крупнейший экспортер кофе в Африке, поставила себе амбициозную цель увеличить производство до 20 миллионов мешков к 2030 году. Если всё пойдёт по плану, высокопроизводительные и устойчивая к болезням арабика и робуста могут значительно улучшить качество кофе, который ты покупаешь. Это не только поддержит фермеров, но и послужит толчком для развития всей кофейной цепочки. ☕🌱 #Кофе #Устойчивость #КофейнаяИндустрия
Учёные Уганды освоили технологии размножения кофе в Колумбии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Недавно ученые из Уганды завершили практическое обучение в Cenicafé в Колумбии, где изучали передовые методы размножения кофе и контроля качества. Улучшенные семенные системы помогают обеспечить здоровые, устойчивые к болезням кофейные растения, которые поступают мелким фермерским хозяйствам, поддерживая более высокие урожаи и долгосрочные источники дохода. Обучение способствует достижению национальной цели Уганды по значительному увеличению производства кофе в ближайшие годы.
Поделитесь с нами своими историями о кофе, отправив сообщение на [email protected].
ПОРТЛЕНД, ОРЕГОН, США – В апреле Всемирная кофейная исследовательская программа (World Coffee Research, WCR) провела межконтинентальный обмен знаниями, собрав угандийских ученых по кофе в Колумбии для обучения передовым методам размножения и высокофункциональным семенным системам. Представители Национального института исследований кофе Уганды (NaCORI) и Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства (MAAIF) – отдела кофе принимали участие в практических занятиях, которые проводили исследователи центра Cenicafé, национального исследовательского центра кофе в Колумбии и одного из ведущих учреждений в мире в области кофейной науки.
В рамках этого усилия WCR связывает ученых Уганды и лидеров семенного сектора с глобальным опытом, который может быть адаптирован под национальные нужды. Уганда является крупнейшим экспортером кофе в Африке и поставила амбициозную цель увеличить национальное производство до 20 миллионов мешков к 2030 году. Для достижения этой цели потребуется высокоурожайные, устойчивые растения, сильные питомники и надежные системы, которые смогут в массовом порядке обеспечить фермеров улучшенными сортами.
Системы поставки семян с высоким качеством обеспечивают фермеров новыми здоровыми сортами через прослеживание, контроль качества семенного или саженцевого производства, размножение и распределение из питомников. Они гарантируют, что те обещания, которые предлагает лучшее дерево — более высокая продуктивность и прибыль для фермеров — действительно реализуются. NaCORI разработал новую группу клонов робусты, устойчивую к заболеванию гнилью кофе (coffee wilt disease), известную как линии KR, а также перспективные новые гибриды арабики. Исследования показывают, что посадка сортов, устойчивых к гнили кофе, может увеличить доходы мелких фермеров до 250%. Но улучшенные генетические характеристики оказывают влияние только тогда, когда фермеры могут получить доступ к здоровым растениям, соответствующим стандартам. Поскольку кофейные деревья остаются на плантации десятилетиями, некачественный посадочный материал может создать проблемы для фермеров на многие годы.
Для фермеров семенные системы выступают мостом между исследованиями и реальными производственными достижениями. Кофейное дерево, посаженное сегодня, будет определять продуктивность, устойчивость и доход на протяжении десятилетий. Высококачественные растения дают фермерам более прочную стартовую основу, а сильные семенные системы необходимы для увеличения доступности этих материалов.
Обучение в Cenicafé укрепило навыки в области размножения и контроля качества, включая подходы, которые способствуют более эффективному размножению улучшенных сортов арабики и робусты. Оно также подтвердило, как матери-сады, лаборатории, питомники, сертификация и системы распределения, ориентированные на фермеров, работают совместно.
Техники NaCORI развивают способности, необходимые для оптимизации facilities развития клеточной культуры и увеличения производства новых сортов. Обучение проходит по модели обучения тренеров, позволяя специалистам вернуться в Уганду для обучения других технических сотрудников в своих учреждениях и совместной работы над более интегрированной системой, которая позволяет местным операторам питомников получать необходимый посадочный материал и поддерживать контроль за частными поставщиками посадочного материала. Эта способность критически важна для расширения сети частных питомников, способных предоставить сотни тысяч здоровых деревьев фермеров, включая новые линии KR.
«У нас есть новые сорта, которые мы размножаем и предоставляем фермерам, поэтому это обучение очень важно. Мы собираемся использовать полученные здесь знания, чтобы передать их нашим заинтересованным сторонам в системе расширения. Это обучение поддержало наш кофейный сектор», — сказал Исраэль Ссебуджени (Israel Ssebugenyi) из Министерства сельского хозяйства Уганды, принявший участие в обучении.
Это обучение является частью программы ACT Coffee Programme и Всемирной кофейной исследовательской программы на сумму €850,000, направленной на укрепление семенных систем кофе в Уганде, поддержку доходов фермеров и достижение долгосрочной устойчивости. Программа реализуется UNIDO и финансируется Итальянским сотрудничеством в рамках Маттеевского плана Италии и Стратегии глобальных ворот ЕС, а также фондами Lavazza Foundation, The J.M. Smucker Company и JDE Peet's в рамках государственно-частного партнерства. Программа возглавляется Министерством сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Уганды (MAAIF), NARO и NACORI. С помощью соединения национальных исследовательских институтов, мировых центров превосходства и партнеров из индустрии WCR способствует превращению аграрных инноваций в системы, работающие на фермеров.
Поделитесь с нами своими историями о кофе, отправив сообщение на [email protected].
ПОРТЛЕНД, ОРЕГОН, США – В апреле Всемирная кофейная исследовательская программа (World Coffee Research, WCR) провела межконтинентальный обмен знаниями, собрав угандийских ученых по кофе в Колумбии для обучения передовым методам размножения и высокофункциональным семенным системам. Представители Национального института исследований кофе Уганды (NaCORI) и Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства (MAAIF) – отдела кофе принимали участие в практических занятиях, которые проводили исследователи центра Cenicafé, национального исследовательского центра кофе в Колумбии и одного из ведущих учреждений в мире в области кофейной науки.
В рамках этого усилия WCR связывает ученых Уганды и лидеров семенного сектора с глобальным опытом, который может быть адаптирован под национальные нужды. Уганда является крупнейшим экспортером кофе в Африке и поставила амбициозную цель увеличить национальное производство до 20 миллионов мешков к 2030 году. Для достижения этой цели потребуется высокоурожайные, устойчивые растения, сильные питомники и надежные системы, которые смогут в массовом порядке обеспечить фермеров улучшенными сортами.
Системы поставки семян с высоким качеством обеспечивают фермеров новыми здоровыми сортами через прослеживание, контроль качества семенного или саженцевого производства, размножение и распределение из питомников. Они гарантируют, что те обещания, которые предлагает лучшее дерево — более высокая продуктивность и прибыль для фермеров — действительно реализуются. NaCORI разработал новую группу клонов робусты, устойчивую к заболеванию гнилью кофе (coffee wilt disease), известную как линии KR, а также перспективные новые гибриды арабики. Исследования показывают, что посадка сортов, устойчивых к гнили кофе, может увеличить доходы мелких фермеров до 250%. Но улучшенные генетические характеристики оказывают влияние только тогда, когда фермеры могут получить доступ к здоровым растениям, соответствующим стандартам. Поскольку кофейные деревья остаются на плантации десятилетиями, некачественный посадочный материал может создать проблемы для фермеров на многие годы.
Для фермеров семенные системы выступают мостом между исследованиями и реальными производственными достижениями. Кофейное дерево, посаженное сегодня, будет определять продуктивность, устойчивость и доход на протяжении десятилетий. Высококачественные растения дают фермерам более прочную стартовую основу, а сильные семенные системы необходимы для увеличения доступности этих материалов.
Обучение в Cenicafé укрепило навыки в области размножения и контроля качества, включая подходы, которые способствуют более эффективному размножению улучшенных сортов арабики и робусты. Оно также подтвердило, как матери-сады, лаборатории, питомники, сертификация и системы распределения, ориентированные на фермеров, работают совместно.
Техники NaCORI развивают способности, необходимые для оптимизации facilities развития клеточной культуры и увеличения производства новых сортов. Обучение проходит по модели обучения тренеров, позволяя специалистам вернуться в Уганду для обучения других технических сотрудников в своих учреждениях и совместной работы над более интегрированной системой, которая позволяет местным операторам питомников получать необходимый посадочный материал и поддерживать контроль за частными поставщиками посадочного материала. Эта способность критически важна для расширения сети частных питомников, способных предоставить сотни тысяч здоровых деревьев фермеров, включая новые линии KR.
«У нас есть новые сорта, которые мы размножаем и предоставляем фермерам, поэтому это обучение очень важно. Мы собираемся использовать полученные здесь знания, чтобы передать их нашим заинтересованным сторонам в системе расширения. Это обучение поддержало наш кофейный сектор», — сказал Исраэль Ссебуджени (Israel Ssebugenyi) из Министерства сельского хозяйства Уганды, принявший участие в обучении.
Это обучение является частью программы ACT Coffee Programme и Всемирной кофейной исследовательской программы на сумму €850,000, направленной на укрепление семенных систем кофе в Уганде, поддержку доходов фермеров и достижение долгосрочной устойчивости. Программа реализуется UNIDO и финансируется Итальянским сотрудничеством в рамках Маттеевского плана Италии и Стратегии глобальных ворот ЕС, а также фондами Lavazza Foundation, The J.M. Smucker Company и JDE Peet's в рамках государственно-частного партнерства. Программа возглавляется Министерством сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Уганды (MAAIF), NARO и NACORI. С помощью соединения национальных исследовательских институтов, мировых центров превосходства и партнеров из индустрии WCR способствует превращению аграрных инноваций в системы, работающие на фермеров.
