Кофейный Дайджест
В Танзании стартует проект TNG, который нацелен на развитие устойчивой цепочки поставок кофе и поддержку местных производителей. В этом международном проекте участвуют такие гиганты, как университет Триеста, Illycaffè и Ernesto Illy Foundation, а также местные организации. За три года планируется охватить как минимум 12,000 местных кофе-производителей в южной части страны.
Это важный шаг для кофейной индустрии, ведь устойчивость в цепочке поставок становится критически важной в наше время. Проект не только поможет улучшить качество и количество производимого кофе, но и поддержит местные экономики, что в конечном итоге выгодно каждому из нас — владельцам кофеен, бариста и инвесторам. Качество кофе начинается с его источника! ☕️ #устойчивость #кофе #продвижение
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Проект TNG основан на широком партнерстве, в которое входят, помимо Университета Триеста, компании Illycaffè, Фонд Эрнесто Ильи, Bari branch CIHEAM – Средиземноморский агрономический институт, регионы Мбея, Сонгве и Рувума, а также организация гражданского общества Café Africa – Танзанийское отделение.
Поделитесь с нами своими историями о кофе, написав на [email protected].
МБЕЯ, Танзания – Официальная делегация Университета Триеста (Италия) приняла участие в запусе международного проекта по развитию кооперации «К следующему поколению устойчивых производителей качественного кофе в Южной Танзании» (TNG), финансируемого Итальянским агентством по развитию и координируемого регионом Фриули — Венеция — Джулия.
Миссия, состоявшаяся в регионе Мбея на Южном высокогорье, стала важным шагом в операционном запуске 36-месячного проекта и укреплении институциональных, научных и образовательных связей между Университетом Триеста и местными партнёрами. Университет Триеста участвует в проекте через три своих факультета – IUSLIT, DEAMS и DSV, что подчеркивает междисциплинарный характер вклада университета.
В официальную делегацию в Танзании вошли профессор Илария Микели из факультета права, языков, устного перевода и переводов, координатор проектной деятельности университета, и доктор Маттео Карцедда из факультета экономики, бизнеса, математики и статистики.
Проект TNG предназначен для охвата как минимум 12,000 местных производителей кофе в Южной Танзании, способствуя улучшению производственной цепочки и разработке более устойчивой, информированной и адаптивной модели. В рамках этого проекта роль Университета Триеста двояка: он сочетает прикладные научные исследования и передачу знаний.
Исследовательская деятельность будет сосредоточена на понимании воздействия изменения климата на территорию и определении возможных стратегий смягчения, при поддержке Джованни Бакара и Альберто ПаллаВичини из DSV. Также будет осуществляться развитие местной практики и содействие коммуникации между фермерами и тренерами через создание многоязычных техническо-культурных словарей и руководств под координацией Иландии Микели. Кроме того, будет проводиться идентификация экономических и сельскохозяйственных стратегий, соответствующих местным условиям, с целью укрепления фермеров и повышения ценности сырья на ранних этапах производственной цепочки с участием Маттео Карцедды, Джанлуиджи Галленти, Джузеппе Борруссо и Барбары Камписи. На основе данных, полученных из исследовательских работ, будут определены наиболее подходящие содержание и методы для обучения местных заинтересованных сторон и бенефициаров.
Официальный запуск проекта состоялся в конференц-зале отеля Eden Highlands в Мбее в присутствии итальянского посла в Танзании Джузеппе Шона Копполы, выпускника Университета Триеста; Паоло Раззини, представителя AICS в Танзании; Стефано Цанниера, советника по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыболовству и ресурсам горного района региона Фриули — Венеция — Джулия; высших руководителей правительств трех южнотанзанийских регионов, участвующих в проекте; а также представителей Университета науки и технологий Мбея (MUST) и Католического университета Мбея (CUoM), которые будут поддерживать Университет Триеста в его деятельности на местах.
Во время встречи посол Джузеппе Шон Коппола и Паоло Раззини подчеркнули ценность особенно широкого и разнообразного партнерства, в котором государственные органы, университеты, научные учреждения, компании и организации гражданского общества работают вместе для достижения общих целей. Исследования, передача технологий и обучение – три столпа, на которых должно строиться общее развитие, способное приносить конкретные преимущества местным сообществам и всей цепочке поставок кофе.
Присутствие делегации Университета Триеста в Танзании также позволило укрепить сотрудничество с местными учебными заведениями. Представители университета встретились с коллегами из MUST и CUoM, чтобы определить, как два университета смогут поддержать проект и заложить основу для будущих совместных инициатив в области кооперации в области развития, исследований и международного обмена академическим персоналом, техническим и административным работниками и студентами.
Эти сотрудничества будут развиваться в рамках меморандумов о взаимопонимании, охватывающих университет в целом. Первое соглашение с Католическим университетом Мбея было подписано во время запуска проекта в присутствии итальянского посла, регионального советника и епископа Мбея Вольфганга Пизы. Процесс подписания соглашения с Университетом науки и технологий Мбея также близок к завершению.
Миссия также позволила делегации Университета Триеста узнать больше о других международных проектах кооперации, финансируемых AICS в регионе Мбея и реализуемых организациями гражданского общества и итальянскими волонтерами, с особыми акцентом на инициативы, направленные на помощь детям с ограниченными возможностями. В этом контексте делегация также посетила плантацию кофе Utengule, одну из наиболее передовых местных организаций по выращиванию и отбору кофе, с которой были выявлены перспективные синергии для следующих этапов проекта.
Значительная часть миссии также была посвящена наблюдению за полевыми учебными активностями для операторов центральных кофеобрабатывающих единиц и представителей местных кооперативов AMCOS в регионах Мбея и Сонгве. Обучение, проведенное Франческой Пеллис и Джанлукой Мальвичини из Illycaffè, дало возможность для первичного оперативного обсуждения потребностей цепочки поставок и наиболее эффективных способов поддержки местных производителей в улучшении качества и устойчивости процесса производства.
Следующим шагом Университета Триеста станет отбор трех научных сотрудников, которые будут поддерживать академический персонал в полевых исследованиях. Эти сотрудники приобретут специфические навыки и будут тесно сотрудничать с местными сетями, способствуя непрерывности проектной деятельности и их долгосрочной интеграции в территории.
Поделитесь с нами своими историями о кофе, написав на [email protected].
МБЕЯ, Танзания – Официальная делегация Университета Триеста (Италия) приняла участие в запусе международного проекта по развитию кооперации «К следующему поколению устойчивых производителей качественного кофе в Южной Танзании» (TNG), финансируемого Итальянским агентством по развитию и координируемого регионом Фриули — Венеция — Джулия.
Миссия, состоявшаяся в регионе Мбея на Южном высокогорье, стала важным шагом в операционном запуске 36-месячного проекта и укреплении институциональных, научных и образовательных связей между Университетом Триеста и местными партнёрами. Университет Триеста участвует в проекте через три своих факультета – IUSLIT, DEAMS и DSV, что подчеркивает междисциплинарный характер вклада университета.
В официальную делегацию в Танзании вошли профессор Илария Микели из факультета права, языков, устного перевода и переводов, координатор проектной деятельности университета, и доктор Маттео Карцедда из факультета экономики, бизнеса, математики и статистики.
Проект TNG предназначен для охвата как минимум 12,000 местных производителей кофе в Южной Танзании, способствуя улучшению производственной цепочки и разработке более устойчивой, информированной и адаптивной модели. В рамках этого проекта роль Университета Триеста двояка: он сочетает прикладные научные исследования и передачу знаний.
Исследовательская деятельность будет сосредоточена на понимании воздействия изменения климата на территорию и определении возможных стратегий смягчения, при поддержке Джованни Бакара и Альберто ПаллаВичини из DSV. Также будет осуществляться развитие местной практики и содействие коммуникации между фермерами и тренерами через создание многоязычных техническо-культурных словарей и руководств под координацией Иландии Микели. Кроме того, будет проводиться идентификация экономических и сельскохозяйственных стратегий, соответствующих местным условиям, с целью укрепления фермеров и повышения ценности сырья на ранних этапах производственной цепочки с участием Маттео Карцедды, Джанлуиджи Галленти, Джузеппе Борруссо и Барбары Камписи. На основе данных, полученных из исследовательских работ, будут определены наиболее подходящие содержание и методы для обучения местных заинтересованных сторон и бенефициаров.
Официальный запуск проекта состоялся в конференц-зале отеля Eden Highlands в Мбее в присутствии итальянского посла в Танзании Джузеппе Шона Копполы, выпускника Университета Триеста; Паоло Раззини, представителя AICS в Танзании; Стефано Цанниера, советника по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыболовству и ресурсам горного района региона Фриули — Венеция — Джулия; высших руководителей правительств трех южнотанзанийских регионов, участвующих в проекте; а также представителей Университета науки и технологий Мбея (MUST) и Католического университета Мбея (CUoM), которые будут поддерживать Университет Триеста в его деятельности на местах.
Во время встречи посол Джузеппе Шон Коппола и Паоло Раззини подчеркнули ценность особенно широкого и разнообразного партнерства, в котором государственные органы, университеты, научные учреждения, компании и организации гражданского общества работают вместе для достижения общих целей. Исследования, передача технологий и обучение – три столпа, на которых должно строиться общее развитие, способное приносить конкретные преимущества местным сообществам и всей цепочке поставок кофе.
Присутствие делегации Университета Триеста в Танзании также позволило укрепить сотрудничество с местными учебными заведениями. Представители университета встретились с коллегами из MUST и CUoM, чтобы определить, как два университета смогут поддержать проект и заложить основу для будущих совместных инициатив в области кооперации в области развития, исследований и международного обмена академическим персоналом, техническим и административным работниками и студентами.
Эти сотрудничества будут развиваться в рамках меморандумов о взаимопонимании, охватывающих университет в целом. Первое соглашение с Католическим университетом Мбея было подписано во время запуска проекта в присутствии итальянского посла, регионального советника и епископа Мбея Вольфганга Пизы. Процесс подписания соглашения с Университетом науки и технологий Мбея также близок к завершению.
Миссия также позволила делегации Университета Триеста узнать больше о других международных проектах кооперации, финансируемых AICS в регионе Мбея и реализуемых организациями гражданского общества и итальянскими волонтерами, с особыми акцентом на инициативы, направленные на помощь детям с ограниченными возможностями. В этом контексте делегация также посетила плантацию кофе Utengule, одну из наиболее передовых местных организаций по выращиванию и отбору кофе, с которой были выявлены перспективные синергии для следующих этапов проекта.
Значительная часть миссии также была посвящена наблюдению за полевыми учебными активностями для операторов центральных кофеобрабатывающих единиц и представителей местных кооперативов AMCOS в регионах Мбея и Сонгве. Обучение, проведенное Франческой Пеллис и Джанлукой Мальвичини из Illycaffè, дало возможность для первичного оперативного обсуждения потребностей цепочки поставок и наиболее эффективных способов поддержки местных производителей в улучшении качества и устойчивости процесса производства.
Следующим шагом Университета Триеста станет отбор трех научных сотрудников, которые будут поддерживать академический персонал в полевых исследованиях. Эти сотрудники приобретут специфические навыки и будут тесно сотрудничать с местными сетями, способствуя непрерывности проектной деятельности и их долгосрочной интеграции в территории.
