Кофейный Дайджест
Nestlé представила свой первый отчет по молочному производству и заявила, что смогла сократить эмиссию парниковых газов на целых 26%. В документе описано, как компания взаимодействует с 130 000 молочников, более чем 200 поставщиками и разными партнерами, чтобы сделать процесс более экологичным и поддерживать устойчивое развитие в отрасли.
Для твоей кофейни это значит, что в будущем кофе с молоком может стать чуть более "зеленым". Постепенно все больше брендов начинают заботиться о своем воздействии на природу, и это может повлиять на выбор твоих поставок. Следи за тенденциями, это актуально для клиентов, которые ценят экологичность! 🌱 #кофейныйбизнес #устойчивость #Nestlé
Nestlé сократила эмиссию парниковых газов на 26% в молочном производстве
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Nestlé опубликовала свой первый отчет о Доярском плане, в котором утверждается, что компания сократила выбросы парниковых газов в своей молочной цепочке на 26%.
В своем заявлении компания сообщает, что отчет описывает, как Nestlé сотрудничает с 130 000 молочными фермерами, более чем 200 поставщиками и рядом партнеров для поддержки перехода к устойчивому молочному производству.
Отчет объясняет комплексный подход Nestlé к снижению выбросов парниковых газов (ПГ), развитию регенеративного сельского хозяйства, укреплению благосостояния фермеров, улучшению благосостояния животных и повышению производительности на молочных фермах более чем в 40 странах.
Nestlé утверждает, что помогает молочным фермерам сократить выбросы ПГ с помощью таких практик, как использование корма с низким содержанием углерода и управление навозом.
«Преобразуя отходы навоза в полезную энергию или компост для продажи в качестве удобрения, фермеры сокращают выбросы, снижают затраты на энергию и получают дополнительный доход», — говорится в заявлении компании.
В рамках Доярского плана Nestlé также поддерживает молочных фермеров в использовании других методов регенеративного сельского хозяйства, таких как покрытие почвы, минимальная обработка и интеграция деревьев. Nestlé утверждает, что эти методы помогают улучшить здоровье почвы, управление водными ресурсами и защиту среды обитания, способствуя созданию здоровых экосистем.
«Доярский план показывает, что производительность, качественное молоко и устойчивость тесно связаны друг с другом и могут положительно усиливать друг друга. Благодаря нашему совместному подходу в молочной цепочке поставок мы работаем над продвижением этих изменений», — говорит Катя Зайденшнур (Katja Seidenschnur), глава отдела устойчивого развития в бизнесе питания и здоровья Nestlé.
«Совместно с фермерами мы внедряем инновационные решения и технологии, которые помогают им справляться с климатическими изменениями и экономическими давлениями, развивать навыки для управления своими фермами как бизнесом и улучшать свое благосостояние. Эти практики также поддерживают долгосрочный доступ Nestlé к высококачественному молоку и молочным ингредиентам — что имеет решающее значение для производства питательных продуктов в нашем портфеле».
В своем заявлении компания сообщает, что отчет описывает, как Nestlé сотрудничает с 130 000 молочными фермерами, более чем 200 поставщиками и рядом партнеров для поддержки перехода к устойчивому молочному производству.
Отчет объясняет комплексный подход Nestlé к снижению выбросов парниковых газов (ПГ), развитию регенеративного сельского хозяйства, укреплению благосостояния фермеров, улучшению благосостояния животных и повышению производительности на молочных фермах более чем в 40 странах.
Nestlé утверждает, что помогает молочным фермерам сократить выбросы ПГ с помощью таких практик, как использование корма с низким содержанием углерода и управление навозом.
«Преобразуя отходы навоза в полезную энергию или компост для продажи в качестве удобрения, фермеры сокращают выбросы, снижают затраты на энергию и получают дополнительный доход», — говорится в заявлении компании.
В рамках Доярского плана Nestlé также поддерживает молочных фермеров в использовании других методов регенеративного сельского хозяйства, таких как покрытие почвы, минимальная обработка и интеграция деревьев. Nestlé утверждает, что эти методы помогают улучшить здоровье почвы, управление водными ресурсами и защиту среды обитания, способствуя созданию здоровых экосистем.
«Доярский план показывает, что производительность, качественное молоко и устойчивость тесно связаны друг с другом и могут положительно усиливать друг друга. Благодаря нашему совместному подходу в молочной цепочке поставок мы работаем над продвижением этих изменений», — говорит Катя Зайденшнур (Katja Seidenschnur), глава отдела устойчивого развития в бизнесе питания и здоровья Nestlé.
«Совместно с фермерами мы внедряем инновационные решения и технологии, которые помогают им справляться с климатическими изменениями и экономическими давлениями, развивать навыки для управления своими фермами как бизнесом и улучшать свое благосостояние. Эти практики также поддерживают долгосрочный доступ Nestlé к высококачественному молоку и молочным ингредиентам — что имеет решающее значение для производства питательных продуктов в нашем портфеле».
