Кофейный Дайджест
Cup of Excellence заключила партнёрство с платформой Siip для создания более широкой видимости чёрных кофейных шедевров и их производителей. Теперь пользователи приложения Siip смогут легко находить и подписываться на отмеченные наградами кофе без дополнительных настроек. Эта инициатива поможет не только сортировать впечатляющие сорта, но и поддерживать малые хозяйства, которые стояли за их производством. 👏
К тому же Taco Bell представила свой новый холодный кофе, который обещает стать отличным выбором для летней жары. Если ты владелец кофейни, стоит следить за такими новинками — они могут вдохновить на создание чего-то уникального в твоём меню. Не забывай, что конкуренция со стороны крупных брендов только растёт, и важно быть в курсе трендов! #кофе #CupOfExcellence #индустриякофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Добро пожаловать в еженедельные новости о кофе от DCN! Подписывайтесь здесь, чтобы быть в курсе всех последних новостей кофейной индустрии. Также ознакомьтесь с последними вакансиями на сайте CoffeeIndustryJobs.com.
Cup of Excellence и Alliance for Coffee Excellence объединились с платформой подписки для потребителей Siip, чтобы сделать кофе, удостоенный наград, и его производителей более доступными для любителей кофе. ACE сообщила, что бренды-члены будут автоматически отображаться в приложении Siip без дополнительной настройки или интеграции. Siip запустила своё приложение в 2022 году, предложив персонализированные подписки на кофе. Компания утверждает, что у неё более 10 000 пользователей.
CQI Назначила Фелипе Фальяс Нараньо Координатором Программ
Coffee Quality Institute сообщило, что Фелипе Фальяс Нараньо присоединился к некоммерческой организации в качестве координатора программ. CQI отметило, что Фальяс Нараньо с 2016 года работает над улучшением качества кофе и устойчивого развития в системах мелких производителей и сейчас получает степень магистра в области управления проектами в Технологическом институте Коста-Рики.
Глава Starbucks Korea Уволен После Отзыва Промоакции «День Танка»
Глава Starbucks Korea Сон Чжон-хен был уволен после того, как промоакция «День Танка», приуроченная к годовщине восстания в Гванчжу 18 мая 1980 года, вызвала широкую негативную реакцию в Южной Корее. Кампания встретила призывы к бойкоту, была подвергнута критике со стороны президента Ли Дже Мёна и впоследствии была отменена, сообщает Reuters и Al Jazeera.
GCP Ищет Общественное Мнение по Кодексу Устойчивого Развития
Глобальная кофевая платформа начала общественную консультацию по пересмотру Кодекса устойчивого развития кофе и механизма эквивалентности на 2026 год. GCP сообщила, что заинтересованные стороны в кофейной цепочке добавленной стоимости могут подавать отзывы с 19 мая по 19 июня.
Юридические Фирмы Обращаются к Black Rock Coffee Bar после Падения Акций в Q1
Несколько юридических компаний выдали уведомления о расследовании для акционеров, касающиеся Black Rock Coffee Bar, расположенного в Скоттсдейле, Аризона, после объявления об earnings в Q1 12 мая. Уведомления от фирм, таких как Pomerantz LLP, Kirby McInerney LLP, The Schall Law Firm и The Law Offices of Frank R. Cruz, указывают на предстоящее IPO компании в сентябре 2025 года, а также на то, что компания не дотянула до консенсусных прогнозов по доходам и выручке, и на падение цен акций примерно на 30%. Согласно отчету за Q1, выручка составила 55,5 миллиона долларов, что на 23,7% больше по сравнению с прошлым годом, наряду с ростом продаж в магазинах на 5,2% и открытием девяти новых магазинов. На момент написания ни одно из уведомлений еще не привело к иску о классовом действии.
Проект «Бобы Лантау» в Гонконге Привлекает Новое Внимание
В репортаже CNN Travel рассказывается о попытке гонконгского ростера Ринго Лама вырастить кофе на острове Лантау, который находится на границе глобального кофейного пояса на уровне примерно 22 градусов севера. В материале говорится, что Лам привёз 100 семян кофе из Панамы, около 80 из них проросло, и примерно 25 фермеров сейчас ухаживают за 400 кофейными деревьями на острове.
Международная кофейная организация сообщила, что её отчет о состоянии кофейного рынка в апреле 2026 года показал, что средняя цена индикатора ICO Composite составила 266,24 цента США за фунт, что на 2,7% ниже, чем в марте. ICO отметила, что рынок балансирует между высокими затратами на перевозку и нефтью и улучшающимся глобальным прогнозом на поставки.
Кофейня High Five Coffee из Северной Каролины Стремится Восстановиться После Поджога
Сбор средств на платформе Gofundme, организованный Dripolator Coffee из Черной Горы, Северная Каролина, собирает деньги для того, чтобы помочь High Five Coffee восстановиться и поддержать сотрудников после того, как пожар уничтожил заведение компании на реке Риверсайд в Вудфине, Северная Каролина. В сборе средств сказано, что пожар был подожжён лицом, не имеющим отношения к бизнесу, в то время как местные новости сообщили о задержании подозреваемого.
Taco Bell объявила о запуске своей первой линии колд-брю 21 мая в кафе Live Más в Хьюстоне, Далласе, Лас-Вегасе и Южной Калифорнии. Постоянное меню будет включать колд-брю с верхом из сливок «Пурпурный Бархат», «Карамельная Дульсе Крем» или «Ванильные Крем» холодного пены. Компания отметила, что запуск колд-брю является частью более широкой стратегии достижения 5 миллиардов долларов в продажах напитков к 2030 году, так как бренд продолжает расширяться в новые категории.
Dunkin' сообщила, что возвращает свои ведра для ледяных напитков, начиная с 22 мая в участниках местоположений в США, пока запасы не закончатся. Ведра объёмом 48 унций могут быть наполнены ледяным кофе или Dunkin’ Refreshers, при этом компания отметила, что у неё есть ещё сюрпризы, связанные с ведрами.
Вот некоторые из главных новостей DCN за прошедшую неделю…
Цены на Кофе в Продуктовых Магазинах США Достигли Рекордного Уровня в Апреле
Средняя цена фунта обжаренного молотого кофе в продуктовых магазинах США в апреле 2026 года достигла 9,72 доллара, что является самым высоким уровнем с тех пор, как Бюро статистики труда начало фиксировать эту цифру в 1980 году… читайте далее
Mago Maga Roma-X Обещает Высокие Технологии Обжарки для Дома
Китайский бренд кофейного оборудования Mago Maga представил Roma-X, третье поколение своего домашнего ростера с объёмом 300 грамм… читайте далее
Может Ли Параксантин Заменить Кофеин? Что Мы Знаем о Новом Стимуляторе, Появляющемся в Кофе и Энергетических Напитках
Параксантин, соединение, которое организм естественным образом производит при расщеплении кофеина, начинает появляться в энергетических напитках и даже в некоторых кофейных продуктах как потенциальная альтернатива кофеину… читайте далее
Владелец Кофейни во Флориде Подал Иск Против Крупной Недвижимостью в Нью-Йорке, Обвиняя в Мошенничестве
Владелец Drip Coffee, независимой кофейни в Форт-Лодердейл, штат Флорида, обвинил коммерческого девелопера Kimco Realty в том, что он обманом заставил бизнес подписать договор аренды в торговом центре, который планируется к значительной реконструкции… читайте далее
Ecotact Представляет TraceIQ для Отслеживания Отгрузки Зелёного Кофе
Индийская упаковочная и складская компания Ecotact запустила TraceIQ, устройство для круглосуточного мониторинга окружающей среды и местоположения зелёного кофе в пути… читайте далее
DiFluid Moment Предлагает Цифровой Вкусный Опыт для Гостей Кафе
Расширяя свой существующий ряд инструментов для сбора данных и аналитики, китайский производитель кофейного оборудования DiFluid направил свои усилия на сервис с новым продуктом — термометром для напитков под названием Moment, который отображает дегустационные заметки и собирает отзывы клиентов по мере остывания чашки… читайте далее
Wanderlust Coffee Открывает Вторую Кафе в Индиане
Wanderlust Coffee открыла свое второе кафе в Вест-Лафайете, штат Индиана, предлагая элементы, которые могут быть знакомы поклонникам оригинального заведения в Лафайете, а также вступая на новую территорию… читайте далее
Комментарии? Вопросы? Новости для публикации? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы получать все последние новости кофейной индустрии, подписывайтесь на рассылку DCN.
Cup of Excellence и Alliance for Coffee Excellence объединились с платформой подписки для потребителей Siip, чтобы сделать кофе, удостоенный наград, и его производителей более доступными для любителей кофе. ACE сообщила, что бренды-члены будут автоматически отображаться в приложении Siip без дополнительной настройки или интеграции. Siip запустила своё приложение в 2022 году, предложив персонализированные подписки на кофе. Компания утверждает, что у неё более 10 000 пользователей.
CQI Назначила Фелипе Фальяс Нараньо Координатором Программ
Coffee Quality Institute сообщило, что Фелипе Фальяс Нараньо присоединился к некоммерческой организации в качестве координатора программ. CQI отметило, что Фальяс Нараньо с 2016 года работает над улучшением качества кофе и устойчивого развития в системах мелких производителей и сейчас получает степень магистра в области управления проектами в Технологическом институте Коста-Рики.
Глава Starbucks Korea Уволен После Отзыва Промоакции «День Танка»
Глава Starbucks Korea Сон Чжон-хен был уволен после того, как промоакция «День Танка», приуроченная к годовщине восстания в Гванчжу 18 мая 1980 года, вызвала широкую негативную реакцию в Южной Корее. Кампания встретила призывы к бойкоту, была подвергнута критике со стороны президента Ли Дже Мёна и впоследствии была отменена, сообщает Reuters и Al Jazeera.
GCP Ищет Общественное Мнение по Кодексу Устойчивого Развития
Глобальная кофевая платформа начала общественную консультацию по пересмотру Кодекса устойчивого развития кофе и механизма эквивалентности на 2026 год. GCP сообщила, что заинтересованные стороны в кофейной цепочке добавленной стоимости могут подавать отзывы с 19 мая по 19 июня.
Юридические Фирмы Обращаются к Black Rock Coffee Bar после Падения Акций в Q1
Несколько юридических компаний выдали уведомления о расследовании для акционеров, касающиеся Black Rock Coffee Bar, расположенного в Скоттсдейле, Аризона, после объявления об earnings в Q1 12 мая. Уведомления от фирм, таких как Pomerantz LLP, Kirby McInerney LLP, The Schall Law Firm и The Law Offices of Frank R. Cruz, указывают на предстоящее IPO компании в сентябре 2025 года, а также на то, что компания не дотянула до консенсусных прогнозов по доходам и выручке, и на падение цен акций примерно на 30%. Согласно отчету за Q1, выручка составила 55,5 миллиона долларов, что на 23,7% больше по сравнению с прошлым годом, наряду с ростом продаж в магазинах на 5,2% и открытием девяти новых магазинов. На момент написания ни одно из уведомлений еще не привело к иску о классовом действии.
Проект «Бобы Лантау» в Гонконге Привлекает Новое Внимание
В репортаже CNN Travel рассказывается о попытке гонконгского ростера Ринго Лама вырастить кофе на острове Лантау, который находится на границе глобального кофейного пояса на уровне примерно 22 градусов севера. В материале говорится, что Лам привёз 100 семян кофе из Панамы, около 80 из них проросло, и примерно 25 фермеров сейчас ухаживают за 400 кофейными деревьями на острове.
Международная кофейная организация сообщила, что её отчет о состоянии кофейного рынка в апреле 2026 года показал, что средняя цена индикатора ICO Composite составила 266,24 цента США за фунт, что на 2,7% ниже, чем в марте. ICO отметила, что рынок балансирует между высокими затратами на перевозку и нефтью и улучшающимся глобальным прогнозом на поставки.
Кофейня High Five Coffee из Северной Каролины Стремится Восстановиться После Поджога
Сбор средств на платформе Gofundme, организованный Dripolator Coffee из Черной Горы, Северная Каролина, собирает деньги для того, чтобы помочь High Five Coffee восстановиться и поддержать сотрудников после того, как пожар уничтожил заведение компании на реке Риверсайд в Вудфине, Северная Каролина. В сборе средств сказано, что пожар был подожжён лицом, не имеющим отношения к бизнесу, в то время как местные новости сообщили о задержании подозреваемого.
Taco Bell объявила о запуске своей первой линии колд-брю 21 мая в кафе Live Más в Хьюстоне, Далласе, Лас-Вегасе и Южной Калифорнии. Постоянное меню будет включать колд-брю с верхом из сливок «Пурпурный Бархат», «Карамельная Дульсе Крем» или «Ванильные Крем» холодного пены. Компания отметила, что запуск колд-брю является частью более широкой стратегии достижения 5 миллиардов долларов в продажах напитков к 2030 году, так как бренд продолжает расширяться в новые категории.
Dunkin' сообщила, что возвращает свои ведра для ледяных напитков, начиная с 22 мая в участниках местоположений в США, пока запасы не закончатся. Ведра объёмом 48 унций могут быть наполнены ледяным кофе или Dunkin’ Refreshers, при этом компания отметила, что у неё есть ещё сюрпризы, связанные с ведрами.
Вот некоторые из главных новостей DCN за прошедшую неделю…
Цены на Кофе в Продуктовых Магазинах США Достигли Рекордного Уровня в Апреле
Средняя цена фунта обжаренного молотого кофе в продуктовых магазинах США в апреле 2026 года достигла 9,72 доллара, что является самым высоким уровнем с тех пор, как Бюро статистики труда начало фиксировать эту цифру в 1980 году… читайте далее
Mago Maga Roma-X Обещает Высокие Технологии Обжарки для Дома
Китайский бренд кофейного оборудования Mago Maga представил Roma-X, третье поколение своего домашнего ростера с объёмом 300 грамм… читайте далее
Может Ли Параксантин Заменить Кофеин? Что Мы Знаем о Новом Стимуляторе, Появляющемся в Кофе и Энергетических Напитках
Параксантин, соединение, которое организм естественным образом производит при расщеплении кофеина, начинает появляться в энергетических напитках и даже в некоторых кофейных продуктах как потенциальная альтернатива кофеину… читайте далее
Владелец Кофейни во Флориде Подал Иск Против Крупной Недвижимостью в Нью-Йорке, Обвиняя в Мошенничестве
Владелец Drip Coffee, независимой кофейни в Форт-Лодердейл, штат Флорида, обвинил коммерческого девелопера Kimco Realty в том, что он обманом заставил бизнес подписать договор аренды в торговом центре, который планируется к значительной реконструкции… читайте далее
Ecotact Представляет TraceIQ для Отслеживания Отгрузки Зелёного Кофе
Индийская упаковочная и складская компания Ecotact запустила TraceIQ, устройство для круглосуточного мониторинга окружающей среды и местоположения зелёного кофе в пути… читайте далее
DiFluid Moment Предлагает Цифровой Вкусный Опыт для Гостей Кафе
Расширяя свой существующий ряд инструментов для сбора данных и аналитики, китайский производитель кофейного оборудования DiFluid направил свои усилия на сервис с новым продуктом — термометром для напитков под названием Moment, который отображает дегустационные заметки и собирает отзывы клиентов по мере остывания чашки… читайте далее
Wanderlust Coffee Открывает Вторую Кафе в Индиане
Wanderlust Coffee открыла свое второе кафе в Вест-Лафайете, штат Индиана, предлагая элементы, которые могут быть знакомы поклонникам оригинального заведения в Лафайете, а также вступая на новую территорию… читайте далее
Комментарии? Вопросы? Новости для публикации? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы получать все последние новости кофейной индустрии, подписывайтесь на рассылку DCN.
