Кофейный Дайджест
World Coffee Research опубликовал свой отчет за 2025 год и сообщил о значительном прогрессе в развитии устойчивых сортов кофе. Среди достижений — расширение глобальной селекционной сети Innovea и признание его одной из лучших идей по версии TIME. Это не просто цифры, а реальные шаги вперед к созданию кофе, устойчивого к климатическим изменениям.
Для владельцев кофеен и бариста это важный знак, что будущее кофе становится более устойчивым. Новые сорта помогут не только повысить качество, но и снизить риски, связанные с изменением климата. Так что, если ты еще не в курсе, время присмотреться к новинкам из мира кофе — они могут стать золотой находкой для твоей кофейни! ☕️🌱 #кофе #инновации #устойчивость
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
World Coffee Research (WCR) подчеркнул “огромный прогресс” в разработке и распространении устойчивых к климату сортов кофе после публикации своего годового отчета за 2025 год.
WCR отметил ключевые достижения за прошедший год, включая расширение Глобальной селекционной сети Innovea и ее признание одной из Лучшых Инноваций по версии TIME; улучшение систем доставки сортов арабики и робусты фермерам в Перу, Гватемале, Гондурасе и Уганде; 10-летие Международного многоместного сортового испытания; а также активизацию инвестиций в научные исследования и разработки в области сельского хозяйства кофе.
“Я горжусь тем, что наши члены и партнеры создали нечто беспрецедентное, когда основали World Coffee Research — глобальную, совместную организацию, создающую генетическую инфраструктуру нашей индустрии стоимостью более 200 миллиардов долларов,” говорит генеральный директор WCR доктор Дженнифер ‘Верн’ Лонг.
“В ближайшие годы WCR будет изучать, что необходимо для увеличения масштабов и внедрения новых сортов на поля фермеров ... Нам приятно продолжать сотрудничество с нашими членами и партнерами, исследуя возможное. Новые растения уже на подходе. Мы будем готовы.”
Годовой отчет за 2025 год теперь доступен для чтения на английском и испанском языках, перевод на японский языке будет доступен в ближайшее время.
WCR отметил ключевые достижения за прошедший год, включая расширение Глобальной селекционной сети Innovea и ее признание одной из Лучшых Инноваций по версии TIME; улучшение систем доставки сортов арабики и робусты фермерам в Перу, Гватемале, Гондурасе и Уганде; 10-летие Международного многоместного сортового испытания; а также активизацию инвестиций в научные исследования и разработки в области сельского хозяйства кофе.
“Я горжусь тем, что наши члены и партнеры создали нечто беспрецедентное, когда основали World Coffee Research — глобальную, совместную организацию, создающую генетическую инфраструктуру нашей индустрии стоимостью более 200 миллиардов долларов,” говорит генеральный директор WCR доктор Дженнифер ‘Верн’ Лонг.
“В ближайшие годы WCR будет изучать, что необходимо для увеличения масштабов и внедрения новых сортов на поля фермеров ... Нам приятно продолжать сотрудничество с нашими членами и партнерами, исследуя возможное. Новые растения уже на подходе. Мы будем готовы.”
Годовой отчет за 2025 год теперь доступен для чтения на английском и испанском языках, перевод на японский языке будет доступен в ближайшее время.
