Кофейный Дайджест
Рост стоимости жизни заставляет потребителей пересматривать свои расходы на кофе. Производитель технологий Flavourtech замечает повышенный интерес к жидким кофейным концентратам, которые становятся любимым способом экономить на кофе в домашних условиях и офисах. Это выгодное решение — крепкий, ароматный кофе без больших затрат на зерна и оборудование.
Для владельцев кофеен это сигнал к действию. Сосредоточившись на предложении доступных и качественных кофейных напитков, можно привлечь новую аудиторию и увеличить прибыль. В условиях, когда многие ищут способы сэкономить, хороший жидкий концентрат может стать твоим секретным оружием на рынке. Осталось только угодить вкусам клиентов! ☕️💰 #кофейныеновости #жидкийконцентрат #трендыкофе
Жидкие кофейные концентраты: новый тренд для экономии на кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Австралийский производитель технологий Flavourtech сообщает о росте числа запросов на системы переработки, которые производят концентраты жидкого кофе с полным вкусом.
Компания связывает это с нынешним ростом цен на жизнь, который заставляет потребителей переходить к жидким концентратам для приготовления экономичных кофейных напитков как дома, так и в офисе.
«В дополнение к более низкой цене и удобству этих продуктов, у потребителей есть предпочтение к высококачественным продуктам, которые сохраняют вкус свежезаваренного кофе», — отмечает Flavourtech.
Flavourtech предоставляет решения по переработке для крупных производителей кофе на протяжении десятилетий, но в стремлении помочь небольшим компаниям удовлетворить спрос на высококачественные концентраты, он выпустил более компактную модель своей технологии Spinning Cone Column (SCC).
Новая модель, известная как SCC100-S, может обрабатывать суспензии жареных кофейных зерен и воды (а также жидкие экстракты) в меньших масштабах. Flavourtech утверждает, что это делает её идеальной для небольших производственных партий или работы по разработке продуктов.
Flavourtech считает, что преимущество переработки кофейных суспензий по сравнению с жидкими экстрактами — которые уже подвергались воздействию высоких температур — заключается в том, что они, как правило, имеют более выраженные уникальные ароматические соединения.
«Продукты, изготовленные из суспензии, также обладают большей текстурой и бархатистым телом, что более точно воспроизводит опыт кофе, сделанного баристой», — говорит компания.
SCC100-S имеет производительность от 25 до 115 литров в час и изготовлена на компактной раме с запирающимися колесами. Она оснащена удобным сенсорным экраном и может быстро собираться, эксплуатироваться и обслуживаться пользователем. Установив различные рабочие параметры, компании могут производить различные ароматические профили из одних и тех же жареных зерен или обрабатывать разнообразные другие сырьевые материалы, такие как чайные листья.
Устройство доступно на любом из пилотных заводов Flavourtech по всему миру для испытания производителями кофе или может быть отправлено и установлено для работы на месте.
Компания связывает это с нынешним ростом цен на жизнь, который заставляет потребителей переходить к жидким концентратам для приготовления экономичных кофейных напитков как дома, так и в офисе.
«В дополнение к более низкой цене и удобству этих продуктов, у потребителей есть предпочтение к высококачественным продуктам, которые сохраняют вкус свежезаваренного кофе», — отмечает Flavourtech.
Flavourtech предоставляет решения по переработке для крупных производителей кофе на протяжении десятилетий, но в стремлении помочь небольшим компаниям удовлетворить спрос на высококачественные концентраты, он выпустил более компактную модель своей технологии Spinning Cone Column (SCC).
Новая модель, известная как SCC100-S, может обрабатывать суспензии жареных кофейных зерен и воды (а также жидкие экстракты) в меньших масштабах. Flavourtech утверждает, что это делает её идеальной для небольших производственных партий или работы по разработке продуктов.
Flavourtech считает, что преимущество переработки кофейных суспензий по сравнению с жидкими экстрактами — которые уже подвергались воздействию высоких температур — заключается в том, что они, как правило, имеют более выраженные уникальные ароматические соединения.
«Продукты, изготовленные из суспензии, также обладают большей текстурой и бархатистым телом, что более точно воспроизводит опыт кофе, сделанного баристой», — говорит компания.
SCC100-S имеет производительность от 25 до 115 литров в час и изготовлена на компактной раме с запирающимися колесами. Она оснащена удобным сенсорным экраном и может быстро собираться, эксплуатироваться и обслуживаться пользователем. Установив различные рабочие параметры, компании могут производить различные ароматические профили из одних и тех же жареных зерен или обрабатывать разнообразные другие сырьевые материалы, такие как чайные листья.
Устройство доступно на любом из пилотных заводов Flavourtech по всему миру для испытания производителями кофе или может быть отправлено и установлено для работы на месте.
