Кофейный Дайджест
Исследование, проведенное в Иране, предполагает, что кофе может снижать риск развития рассеянного склероза на 22% по сравнению с теми, кто не пьет кофе. Однако авторы отмечают, что данные остаются неоднозначными: разные исследования выдают противоречивые результаты, и не все доказательства указывают на причинно-следственную связь между потреблением кофе и риском заболевания.
Для владельцев кофеен и бариста это открывает интересный разговор о потенциальных преимуществах кофе, которые можно обсуждать с клиентами. Возможно, стоит задуматься о том, как подчеркнуть такие положительные аспекты в маркетинге и общении с посетителями. В любом случае, справедливость этих утверждений требует дальнейших исследований. ☕️ #кофе #здоровье #исследования
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Недавний систематический обзор и мета-анализ предполагают, что у людей, употребляющих кофе, вероятность развития рассеянного склероза (РС) ниже по сравнению с некофеистами, однако авторы предостерегают, что данные в различных исследованиях непоследовательны.
РС — это длительное заболевание, при котором иммунная система ошибочно атакует мозг и спинной мозг, повреждая защитную оболочку вокруг нервных волокон (миелин) и потенциально влияя на движения, равновесие, зрение и многое другое.
В восьми исследованиях, сравнивающих пациентов с РС и контрольные группы без РС, потребление кофе ассоциировалось с 22% меньшей вероятностью РС в сводном анализе. Однако, согласно команде исследователей, результаты не доказывают, что кофе предотвращает РС или что кофе является причиной этой разницы, исходя из дизайна исследований.
Результаты, опубликованные в ноябре 2025 года в журнале Neurodegenerative Disease Management, были получены исследовательской командой, связанной с несколькими академическими институтами в Иране.
В кратком изложении результатов авторы отметили, что кофе содержит кофеин и другие соединения, которые «могут иметь противовоспалительные и защитные эффекты на мозг и нервную систему», что может быть одной из возможных причин его защитной ассоциации против РС.
Исследовательская команда просмотрела 521 запись, полученную из академических репозиториев, включая PubMed, Scopus, EMBASE, CINAHL, Web of Science, Ovid и Google Scholar. Их мета-анализ охватывал почти 2 200 случаев РС и более 2 300 контрольных случаев.
Авторы указали на тревожный сигнал на основе того, насколько сильно варьировались результаты отдельных исследований. Исследователи объяснили эту изменчивость различиями в дизайне исследований, популяциях и способах измерения потребления кофе, среди прочих факторов.
Например, анализ 2016 года двух независимых случаев-контролей (Швеция и США) сообщал о меньшей вероятности РС среди людей с очень высоким потреблением кофе (около 30 унций или более в день).
Тем не менее генетические исследования, которые пытались установить причинно-следственные связи, не всегда совпадали с этими выводами. Исследование Менделевской рандомизации 2020 года не показало evidence того, что потребление кофе связано с риском РС, что является одной из причин, по которой исследователи часто утверждают, что «ассоциация» не должна рассматриваться как «предотвращение».
«Потребление кофе было связано с более низким риском РС в сводном анализе, но значительная неоднородность ограничивает силу и универсальность этого вывода», — написали авторы нового исследования. «Рекомендуются более крупные, многопрофильные исследования».
Комментарии? Вопросы? Есть новости для обсуждения? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы получать последние новости из мира кофе, подпишитесь на рассылку DCN.
Теги: кофеин, здоровье, Иран, РС, рассеянный склероз, исследования, наука, систематический обзор.
РС — это длительное заболевание, при котором иммунная система ошибочно атакует мозг и спинной мозг, повреждая защитную оболочку вокруг нервных волокон (миелин) и потенциально влияя на движения, равновесие, зрение и многое другое.
В восьми исследованиях, сравнивающих пациентов с РС и контрольные группы без РС, потребление кофе ассоциировалось с 22% меньшей вероятностью РС в сводном анализе. Однако, согласно команде исследователей, результаты не доказывают, что кофе предотвращает РС или что кофе является причиной этой разницы, исходя из дизайна исследований.
Результаты, опубликованные в ноябре 2025 года в журнале Neurodegenerative Disease Management, были получены исследовательской командой, связанной с несколькими академическими институтами в Иране.
В кратком изложении результатов авторы отметили, что кофе содержит кофеин и другие соединения, которые «могут иметь противовоспалительные и защитные эффекты на мозг и нервную систему», что может быть одной из возможных причин его защитной ассоциации против РС.
Исследовательская команда просмотрела 521 запись, полученную из академических репозиториев, включая PubMed, Scopus, EMBASE, CINAHL, Web of Science, Ovid и Google Scholar. Их мета-анализ охватывал почти 2 200 случаев РС и более 2 300 контрольных случаев.
Авторы указали на тревожный сигнал на основе того, насколько сильно варьировались результаты отдельных исследований. Исследователи объяснили эту изменчивость различиями в дизайне исследований, популяциях и способах измерения потребления кофе, среди прочих факторов.
Например, анализ 2016 года двух независимых случаев-контролей (Швеция и США) сообщал о меньшей вероятности РС среди людей с очень высоким потреблением кофе (около 30 унций или более в день).
Тем не менее генетические исследования, которые пытались установить причинно-следственные связи, не всегда совпадали с этими выводами. Исследование Менделевской рандомизации 2020 года не показало evidence того, что потребление кофе связано с риском РС, что является одной из причин, по которой исследователи часто утверждают, что «ассоциация» не должна рассматриваться как «предотвращение».
«Потребление кофе было связано с более низким риском РС в сводном анализе, но значительная неоднородность ограничивает силу и универсальность этого вывода», — написали авторы нового исследования. «Рекомендуются более крупные, многопрофильные исследования».
Комментарии? Вопросы? Есть новости для обсуждения? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы получать последние новости из мира кофе, подпишитесь на рассылку DCN.
Теги: кофеин, здоровье, Иран, РС, рассеянный склероз, исследования, наука, систематический обзор.
