12 апреля Баля из Тайваня выиграла чемпионат мира по латте-арту 2026 года. Эта новость была широко освещена, в том числе и на сайте Sprudge. Но теперь все упоминания о Тайване, касающиеся исторической победы Бали, были удалены с официального сайта чемпионатов мира по кофе и заменены на "Китайский Тайпей".

Это различие является непростым. Республика Китай, более известная как Тайвань, долгое время заявляет о своём суверенитете, в то время как Народная Республика Китай претендует на владение островной нацией. Термин «Китайский Тайпей» часто используется на международных соревнованиях, таких как Олимпиада, для обозначения Тайваня. По сути, это название позволяет Тайваню участвовать в международных соревнованиях отдельно от Китая, не оскорбляя при этом PRC, чья политика заключается в том, чтобы удерживать Тайвань в изоляции на мировой арене и выражает несогласие с любым использованием названия «Тайвань» в качестве официального титула, чтобы предотвратить признание Тайваня как «независимого государства», отделяющегося от PRC.

Исторически чемпионаты мира по кофе использовали название Тайвань, которое было предпочтительным среди участников и Тайваньской кофейной ассоциации. Упоминание этого названия на мероприятиях WCC восходит как минимум к 2007 году, когда Тайвань впервые был представлен Ваном Лином на чемпионате мира по баристам. Sprudge имеет запись его использования в 2010 году, когда мы впервые освещали чемпионаты. В 2016 году Берг У выиграл чемпионат мира по баристам, представляя Тайвань.

Согласно Taipei Times, замена на Китайский Тайпей на сайте WCC была сделана 28 апреля. И действительно, «Китайский Тайпей» теперь заменил все упоминания о Тайване, включая удаление изображения Бали, стоящего на сцене WCC с экраном за спиной, на котором указано, что он представляет Тайвань (см. ниже). Также на сайте WCC больше нет исторической информации о рейтингах для каких-либо из семи мероприятий чемпионатов мира по кофе; ссылки на прошлые рейтинги все еще есть на сайте, но они больше не ведут к (недоступным для редактирования) PDF-файлам с указанными рейтингами, именами участников и представляемыми странами. PDF-файлы все еще доступны через самый последний снимок сайта в Web Archive, сделанный 17 апреля этого года.

WCC также исправил названия на своем канале YouTube. Рутины Бали для 2026 и 2023 года (которые проходили в Тайбэе) теперь указывают «Китайский Тайпей» вместо Тайваня, хотя в аудио и графике на видео все еще используется название Тайвань.

После изменения Тайваньская кофейная ассоциация выпустила следующее заявление:

Ассоциация борется за сохранение названия представителя ТАЙВАНЯ на протяжении 19 лет, это название обсуждалось много раз за эти 19 лет, и после нескольких интенсивных боев на протяжении этих лет мы усердно работали, чтобы сохранить ТАЙВАНЬ до настоящего времени. Это произошло снова в этом году, и мы были крайне удивлены, но постоянно боролись и общались, и в конечном итоге это оказалось безрезультатно. На данный момент мы все еще работаем в этом направлении, мы действительно не готовы легко отказаться от ТАЙВАНЯ, представительного названия, которое сохраняется так долго.

После получения уведомления, чтобы обеспечить возможность Тайваньским игрокам, собирающимся за границу, продолжить участвовать в мировых соревнованиях на равных условиях, я надеюсь, что все смогут рационально и постоянно поддерживать наших игроков, стоять на мировой арене, использовать свои результаты и силу, чтобы все помнили, что мы родом из "ТАЙВАНЯ".

Ответ тайваньских кофе-профессионалов был полон шока и разочарования. «Это было действительно тяжело наблюдать», — говорит известный международный кофе-профессионал Фреда Юань. «Тайвань — это самоуправляющаяся, демократическая страна с собственной конституцией, армией, паспортом, президентскими выборами и правительством. Как страна, мы долго боролись за признание на международной арене — и такие моменты напоминают о том, что мы делаем шаг назад».

Фреда Юань является многоразовым финалистом Чемпионата мира по дегустаторам кофе, директором по кофе в Origin Coffee и автором книги «Sip & Slurp». Она продолжает:

«Я соревновалась и преуспевала в пространстве, созданном SCA. Это было сообщество, построенное на инклюзии и страсти, и я ценила это. Как покупатель, я не делаю различия по странам происхождения, потому что твердо верю, что производители не должны наказываться за политическую игру власти. Мы все равны — люди, делающие всё возможное, чтобы вырастить и приготовить лучший кофе, который мы можем. Вот почему внезапное переименование со стороны SCA, без каких-либо объяснений, так сильно ударило. Это отрасль, в которую я влюбилась, и она заслуживает большего».

Чемпион мира по баристам 2016 года Берг У недавно высказал свое беспокойство по поводу изменения на Facebook, сказав:

«В последние несколько дней я видел, что World Coffee Events/World Coffee Championships изменили название представительства тайваньских участников с Тайваня на Китайский Тайпей… Для участника и ко всем сообществу тайваньского кофе это не просто простое изменение формулировки». У продолжает: «Для меня Тайвань — это не просто название. Это идентичность и общая память, созданная многими участниками, тренерами, судьями, кафе, обжарщиками и всеми потребителями, которые поддерживали нас на этом пути. Я понимаю, что международные организации могут сталкиваться с давлением и соображениями на разных рынках и в разных регулированиях. Тем не менее, я считаю, что любое изменение касательно того, как участвуют участники, должно сопровождаться более прозрачным объяснением и должно включать надлежащее общение с участниками, организаторами соревнований и кофейными сообществами, которые вовлечены напрямую... Для меня, я родом из Тайваня. И я надеюсь, что будущие тайваньские участники смогут быть признаны миром как Тайвань».

Sprudge Media Network обратилась в чемпионаты мира по кофе за комментарием, который не был доступен к моменту публикации. Эта история продолжает развиваться.

Зак Кадваладер — управляющий редактор Sprudge Media Network и штатный автор, проживающий в Далласе. Читайте больше Зак Кадваладера на Sprudge.