Кофейный Дайджест
Кофейные новости продолжают радовать нас! 10 апреля прошла встреча Coffee Coalition for Racial Equity "The First Sip", посвященная равенству и объединению в кофейной индустрии. Это событие состоялось в рамках World of Coffee 2026 и собрало энтузиастов в The Mental Bar в Сан-Диего. Особая награда Innovator’s Award была вручена Ла Нисе Уильямс, основательнице Barista Life L.A., и это только подчеркивает важность инициатив в нашем сообществе.
Но не только награды создают интерес. Cimbali Group и Mazzer раскручивают сотрудничество, представив прототип кофемолки Mazzer x Slayer, который выйдет на рынок на Лондонском кофейном фестивале в 2026 году. А на недавнем чемпионате по латте-арт в Сан-Диего титул чемпиона завоевал Бала из Тайваня с уникальными дизайнами. Такие события не только вдохновляют, но и показывают, как наша индустрия расширяется и развивается! ☕️🌍 #кофейныеинсайты #латтеарт #кофейнаяиндустрия
События World of Coffee 2026: награды и новинки в кофейной индустрии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
10 апреля Коалиция кофе для расового равенства провела мероприятие «Первый глоток»: встречу, сосредоточенную на равенстве, сообществе и связи в глобальной кофейной индустрии. Мероприятие прошло в рамках World of Coffee 2026 в Mental Bar в Черном культурном и арт-дистрикте Сан-Диего.
Одним из ярких моментов вечера стало вручение Премии Инноватора ЛаНисе Уильямс, основательнице Barista Life L.A.
Производитель кофемашин Cimbali Group и производитель кофемолок Mazzer объявили о долгосрочном партнерстве и презентовали первый прототип своей кофемолки Mazzer x Slayer, которая официально выйдет на рынок в финальной версии на Лондонском кофейном фестивале 2026 года.
«Мы гордимся тем, что начинаем это путешествие вместе с Mazzer, партнером, с которым мы разделяем глубокое видение качества и инноваций в мире эспрессо», – поделился в пресс-релизе Фредерик Тил, управляющий директор Cimbali Group.
Чемпионат мира по латте-арту 2026 года прошёл на прошлых выходных в рамках World of Coffee San Diego. Представляя Тайвань, Бала завоевал титул победителя с оригинальными дизайнами, выполненными методом free-pour, включая енота, жирафа и красную панду. Другими финалистами стали:
Второе место: Джаки Чанг – Малайзия Третье место: Zking (Чжан Юаньи) – Китай Четвёртое место: Банк Саравут – Тайланд Пятое место: Джей Ким – Южная Корея Шестое место: Татсуя Ишибаши – Япония
На недавнем обеде, посвященном тридцатилетию института Coffee Quality Institute в Сан-Диего, был объявлен лауреат премии «Преподаватель года 2026» Хавьер Хойос Гарсия. Начав свою работу в качестве инструктора CQI в 2019 году, Хавьер посвятил большую часть своей жизни образованию как агроном и университетский профессор.
«Важнее всего для меня, это возможность делиться своим знанием с теми, кому это нужно. Удивительно, насколько сильно можно повлиять на жизнь людей, передавая знания», – говорит Хавьер.
Как всегда, вы можете получить бумажный экземпляр журнала Barista Magazine, подписавшись или заказав номер.
Поддержите Barista Magazine и выразите свою любовь с помощью членства.
Присоединяйтесь к нам в Camp Coffee Shop с 10 по 13 августа в Напе, штат Калифорния.
Читать юбилейный номер за апрель и май 2026 года можно бесплатно в нашем цифровом издании.
Для бесплатного доступа к более чем шести годам выпусков посетите наши архивы цифрового издания здесь.
Одним из ярких моментов вечера стало вручение Премии Инноватора ЛаНисе Уильямс, основательнице Barista Life L.A.
Производитель кофемашин Cimbali Group и производитель кофемолок Mazzer объявили о долгосрочном партнерстве и презентовали первый прототип своей кофемолки Mazzer x Slayer, которая официально выйдет на рынок в финальной версии на Лондонском кофейном фестивале 2026 года.
«Мы гордимся тем, что начинаем это путешествие вместе с Mazzer, партнером, с которым мы разделяем глубокое видение качества и инноваций в мире эспрессо», – поделился в пресс-релизе Фредерик Тил, управляющий директор Cimbali Group.
Чемпионат мира по латте-арту 2026 года прошёл на прошлых выходных в рамках World of Coffee San Diego. Представляя Тайвань, Бала завоевал титул победителя с оригинальными дизайнами, выполненными методом free-pour, включая енота, жирафа и красную панду. Другими финалистами стали:
Второе место: Джаки Чанг – Малайзия Третье место: Zking (Чжан Юаньи) – Китай Четвёртое место: Банк Саравут – Тайланд Пятое место: Джей Ким – Южная Корея Шестое место: Татсуя Ишибаши – Япония
На недавнем обеде, посвященном тридцатилетию института Coffee Quality Institute в Сан-Диего, был объявлен лауреат премии «Преподаватель года 2026» Хавьер Хойос Гарсия. Начав свою работу в качестве инструктора CQI в 2019 году, Хавьер посвятил большую часть своей жизни образованию как агроном и университетский профессор.
«Важнее всего для меня, это возможность делиться своим знанием с теми, кому это нужно. Удивительно, насколько сильно можно повлиять на жизнь людей, передавая знания», – говорит Хавьер.
Как всегда, вы можете получить бумажный экземпляр журнала Barista Magazine, подписавшись или заказав номер.
Поддержите Barista Magazine и выразите свою любовь с помощью членства.
Присоединяйтесь к нам в Camp Coffee Shop с 10 по 13 августа в Напе, штат Калифорния.
Читать юбилейный номер за апрель и май 2026 года можно бесплатно в нашем цифровом издании.
Для бесплатного доступа к более чем шести годам выпусков посетите наши архивы цифрового издания здесь.
