Кофейный Дайджест
Cafe Imports запускает бесплатную академию ED+U, которая предлагает обучение и ресурсы для всех, кто интересуется кофейным бизнесом. Ты сможешь ознакомиться с обширной программой, которая охватывает не только основы, но и углублённые темы, включая выбор зёрен, обжарку, кофейную культуру и многое другое. Пока что доступна предварительная запись, но уже сегодня можно начинать готовиться к возможностям, которые открывает эта платформа.
Почему ED+U такая важная инициатива? Дело в том, что сейчас многие ищут качественные источники информации, чтобы развиваться в кофейной индустрии. Такие бесплатные образовательные проекты помогают не только новичкам, но и опытным бариста и владельцам кофеен оставаться в курсе новейших трендов и практик. Если ты хочешь повысить свои знания и навыки, эта академия — отличный способ сделать это без лишних затрат! ☕️📚 #кофе #образование #CaféImports
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Одна из увлекательных, но также и пугающих сторон входа в мир кофе заключается в том, что есть так много всего, чему нужно научиться. В один момент вы удивляетесь, пробуя кофе, вкус которого напоминает клубнику, а в следующий – погружаетесь в факты о происхождении, ферментации, обработке, сортах, кривых обжарки, температурах и множестве других вещей. А всё, что вы хотели знать, это почему этот кофе tastes so different.
Но именно так начинается ваше путешествие; куда оно приведет, зависит от вас. И это путешествие, куда бы оно вас ни завело, теперь немного проще благодаря новому проекту Cafe Imports – ED+U. Открытая кофейная академия охватывает широкий спектр тем и создана для использования всеми: от энтузиастов до профессионалов в кофе и бизнеса. И она совершенно бесплатна для любого желающего.
Созданная Диланом Сименсом, руководителем образования Cafe Imports, который сам является бывшим чемпионом США по Brewers Cup и финалистом чемпионата США среди бариста, программа ED+U представляет собой шестичастную образовательную серию, охватывающую различные аспекты цепочки поставок кофе – от производства до потребления. Курсы можно проходить по отдельности в зависимости от потребностей пользователя, и каждый из них содержит от 15 до 30 уроков.
Темы курсов включают: Кофе – это растение (биология, виды и размножение кофе), Кофе – это сельское хозяйство (экологические факторы и культивация), Кофе – это процесс (обработка, ферментация, сушка и помол), Кофе – это индустрия (спешелти, рынок С и купля-продажа), Кофе – это наука (грин-грейдинг, обжарка образцов и сенсорный анализ) и Кофе – это искусство (обжарка, заваривание и наука о вкусе).
В шести курсах представлено более 10 часов видеоконтента, а также предложенные чтения, видео и другие ресурсы для углубленного изучения. В течение курсов проводятся несколько оценочных мероприятий, а также выдается сертификат по окончании.
«Качественное образование в области кофе существует, но часто за платным доступом или предоставляется работодателем. Для небольших компаний, таких как те, которые занимаются спешелти кофе, создание учебной программы с нуля занимает много времени и денег», – говорится в пресс-релизе. «Собственники и тренеры часто вынуждены делать акцент на обучении навыкам, оставляя пробелы в передаче знаний, которые они хотели бы предоставить. Новые профессионалы в области кофе, желающие построить карьеру и углубить свои знания об индустрии, сталкиваются с нехваткой ресурсов и могут чувствовать, что достигли плато в обучении. ED+U создан, чтобы закрыть эти пробелы и расширить горизонты».
ED+U совершенно бесплатно и в настоящее время идет предварительная запись перед выпуском всего учебного плана 10 апреля. Записи, которую можно оформить здесь, также дает пользователям доступ к будущим вебинарам, сессиям вопросов и ответов, интервью и дополнительным занятиям, которые будут добавлены в серию. Пользователи также могут подписаться на The ExtraCirricular, информационный бюллетень ED+U с обновлениями программы и дополнительным обучением в области кофе.
Куда бы вы ни собирались идти в своем кофейном путешествии, ED+U от Cafe Imports – это центральный образовательный хаб, который поможет вам достичь вашей цели. Для получения дополнительной информации или для записи посетите официальный сайт Cafe Imports.
Но именно так начинается ваше путешествие; куда оно приведет, зависит от вас. И это путешествие, куда бы оно вас ни завело, теперь немного проще благодаря новому проекту Cafe Imports – ED+U. Открытая кофейная академия охватывает широкий спектр тем и создана для использования всеми: от энтузиастов до профессионалов в кофе и бизнеса. И она совершенно бесплатна для любого желающего.
Созданная Диланом Сименсом, руководителем образования Cafe Imports, который сам является бывшим чемпионом США по Brewers Cup и финалистом чемпионата США среди бариста, программа ED+U представляет собой шестичастную образовательную серию, охватывающую различные аспекты цепочки поставок кофе – от производства до потребления. Курсы можно проходить по отдельности в зависимости от потребностей пользователя, и каждый из них содержит от 15 до 30 уроков.
Темы курсов включают: Кофе – это растение (биология, виды и размножение кофе), Кофе – это сельское хозяйство (экологические факторы и культивация), Кофе – это процесс (обработка, ферментация, сушка и помол), Кофе – это индустрия (спешелти, рынок С и купля-продажа), Кофе – это наука (грин-грейдинг, обжарка образцов и сенсорный анализ) и Кофе – это искусство (обжарка, заваривание и наука о вкусе).
В шести курсах представлено более 10 часов видеоконтента, а также предложенные чтения, видео и другие ресурсы для углубленного изучения. В течение курсов проводятся несколько оценочных мероприятий, а также выдается сертификат по окончании.
«Качественное образование в области кофе существует, но часто за платным доступом или предоставляется работодателем. Для небольших компаний, таких как те, которые занимаются спешелти кофе, создание учебной программы с нуля занимает много времени и денег», – говорится в пресс-релизе. «Собственники и тренеры часто вынуждены делать акцент на обучении навыкам, оставляя пробелы в передаче знаний, которые они хотели бы предоставить. Новые профессионалы в области кофе, желающие построить карьеру и углубить свои знания об индустрии, сталкиваются с нехваткой ресурсов и могут чувствовать, что достигли плато в обучении. ED+U создан, чтобы закрыть эти пробелы и расширить горизонты».
ED+U совершенно бесплатно и в настоящее время идет предварительная запись перед выпуском всего учебного плана 10 апреля. Записи, которую можно оформить здесь, также дает пользователям доступ к будущим вебинарам, сессиям вопросов и ответов, интервью и дополнительным занятиям, которые будут добавлены в серию. Пользователи также могут подписаться на The ExtraCirricular, информационный бюллетень ED+U с обновлениями программы и дополнительным обучением в области кофе.
Куда бы вы ни собирались идти в своем кофейном путешествии, ED+U от Cafe Imports – это центральный образовательный хаб, который поможет вам достичь вашей цели. Для получения дополнительной информации или для записи посетите официальный сайт Cafe Imports.
