Кофейный Дайджест
World of Coffee San Diego, новое знаковое событие в кофейной индустрии, пройдет с 10 по 12 апреля 2026 года. Это будет первая выставка после ребрендинга, который произошел спустя три десятилетия существования North America’s Specialty Coffee Expo. На этой выставке тебя ждут чемпионаты мира по латте-арт, Roasters Village, конкурсы на лучшее новое изделие и множество лекций и мастер-классов!
Почему это важно? WoC San Diego объединит ведущих экспертов и любителей кофе, предоставив уникальную возможность для обмена опытом и идей. Это шанс узнать о новых трендах на рынке и познакомиться с лучшими кафе города. Так что, если ты владелец кофейни или бариста, не упусти этот шанс вдохновиться и завести полезные знакомства! ☕️✨ #WorldOfCoffee #КофейнаяИндустрия #ЛаттеАрт
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
После трех десятилетий выставка спешелти кофе в Северной Америке переименовывается в World of Coffee (Мир Кофе), присоединяясь к другим торговым выставкам SCA. Первый выпуск состоится в Сан-Диего с 10 по 12 апреля 2026 года.
WoC Сан-Диего будет принимать чемпионат мира по искусству латте 2026 года, Ремесленный Деревня, конкурс лучших новых продуктов, награды Coffee Design, лекции, мастер-классы, дегустации и многое другое.
Выставки, такие как Ecotact, Perfect Moose, OutIn и другие, также организуют свои мероприятия и вечеринки после выставки.
Посетители также получат возможность посетить некоторые из лучших спешелти кофеен и обжарщиков города.
Ознакомьтесь с календарем мероприятий PDG здесь. Мы будем продолжать обновлять статью по мере объявления новых мероприятий и вечеринок.
WoC Сан-Диего пройдет в Конференц-центре Сан-Диего в районе Марина, недалеко от квартала Gaslamp.
В мероприятии пройдет чемпионат мира по искусству латте 2026 года, где международные баристы продемонстрируют свои навыки и креативность в создании сложных латте-дизайнов.
Как и на предыдущих выставках, WoC Сан-Диего также включит награды Coffee Design и конкурс лучших новых продуктов.
Северная Америка является одним из самых важных рынков потребления кофе в мире. В отчете NCDT осени 2025 года Национальной ассоциации кофе говорится, что кроме бутилированной воды, кофе является любимым напитком американцев. Потребление спешелти кофе также достигло рекордного уровня в США в прошлом году, при этом 48% взрослых американцев пили его за последние сутки.
«Северная Америка, особенно Соединенные Штаты, является ключевым рынком для глобальной кофейной индустрии по двум основным причинам: влияние цен и масштаб потребления, которые продолжают формировать новые глобальные тенденции в торговле спешелти кофе», — говорит Хануман Джайн, генеральный директор Ecotact, который будет выставляться на стенде 3723.
«Это один из крупнейших рынков потребления кофе в мире с огромным спросом со стороны крупных обжарщиков, розничных продавцов и компаний спешелти кофе», — добавляет он. «Поэтому мероприятия здесь критически важны для нас; они предоставляют ценную платформу для демонстрации наших устойчивых, инновационных решений, выступая за практики круговой экономики, которые приносят пользу всей цепочке поставок».
World of Coffee North America (ранее известная как Expo) — это крупнейшая специализированная выставка спешелти кофе B2B в Северной Америке.
«Сцена кофе Северной Америки развивает события невероятно быстро, и кафе постоянно стремятся к лучшим рабочим процессам, более высокой консистенции и отличному клиентскому опыту», — говорит Ян Адрианз, основатель Perfect Moose, который будет выставляться на стенде 1549.
«WoC — это идеальное место, чтобы показать, как автоматизация может поддерживать баристов, а не заменять их», — добавляет он. «Здесь мы также получаем честную обратную связь от людей за баром, и именно это помогает нам развиваться».
Мероприятие ежегодно привлекает тысячи посетителей, собирая вместе обжарщиков, баристов, производителей, экспортеров, импортеров, производителей оборудования и многих других.
«Для нас это больше, чем выставка. Это возможность напрямую связаться с нашей целевой аудиторией, ценящей качество, мобильность и профессиональный кофейный опыт», — говорит Ариана Ванг, глобальный менеджер по маркетингу компании OutIn, которая будет выставляться на стенде 4027 и проводить поп-ап пространство на LP6.
«Участвуя в WoC, мы укрепляем наше глобальное присутствие бренда, обмениваемся мнениями с пионерами отрасли и показываем наши портативные кофейные решения ключевым партнерам».
На мероприятии будет представлено более 670 экспонентов, что делает WoC Сан-Диего одним из самых значимых событий года.
«Наша задача — понимать обжарщиков кофе, и WoC помещает нас в одну комнату с тысячами из них», — говорит Марк Чжоу, основатель MTPak Coffee, который будет выставляться на стенде 3916. «Гуляя по выставке, вы замечаете, чем действительно интересуются обжарщики и какие проблемы они пытаются решить.
«Кофе движется быстро. То, что считалось премиальным опытом распаковки два года назад, теперь выглядит обыденно. Выставки, такие как WoC, — это место, где вы видите, что будет следующим в упаковке еще до того, как оно станет стандартом».
Множество компаний и организаций будут проводить свои собственные мероприятия и события во время WoC Сан-Диего:
«В качестве предшествующей встречи перед WoC мы организуем ужин по предварительной регистрации в ресторане Royal India для Ecotacters, партнеров и близких друзей бренда», — говорит Хануман.
«Мы с нетерпением ждем вечера с настоящими индийскими вкусами и содержательными беседами, собирая людей, которые были частью нашего пути, и тех, кто присоединяется к нам по мере нашего роста».
«На этот раз мы будем более неформальными, но WoC Сан-Диего всегда предоставляет отличную возможность провести время с нашими дистрибьюторами и партнерами из Северной Америки, которые помогают продвигать Perfect Moose в кафе по всему США и Канаде», — говорит Ян.
«Мы будем встречаться с ними на протяжении всего мероприятия, чтобы обмениваться идеями, обсуждать рынок и укреплять эти отношения».
«Мы приглашаем всех присоединиться к нашему выделенному поп-ап пространству и интерактивным CUPO-активностям на протяжении всех дней мероприятия, сосредоточив внимание на сообществе, связи и кофейном опыте», — говорит Ариана.
«Участники смогут пройти полный, профессиональный рабочий процесс кофе, используя персональные кофейные станции OutIn. На мероприятии также будут гостевые судьи и профессионалы отрасли, которые будут сотрудничать и оценивать вместе с участниками».
Этот список будет обновлен по мере анонса новых партий. Обратите внимание, что некоторые мероприятия требуют приглашений или предварительной регистрации.
Сан-Диего славится своим впечатляющим Тихоокеанским побережьем и мировыми достопримечательностями, такими как зоопарк Сан-Диего и парк Балбоа. Город также предлагает исторические места, включая квартал Gaslamp и Старый Город.
Сан-Диего имеет мировую культуру крафтового пива и некоторые из лучших спешелти кофеен и обжарщиков в США, включая:
Кулинарная сцена Сан-Диего разнообразна, предлагая кухню Baja-Med, превосходную мексиканскую уличную еду и свежие морепродукты Тихого океана.
Список ресторанов, рекомендуемых World’s 50 Best, включает в себя:
Рестораны, которые входят в 9 обязательных к пробе блюд по версии журнала San Diego Magazine, включают:
События World of Coffee — это одни из самых влиятельных и значительных B2B выставок в глобальном кофейном секторе.
«Вы всегда можете ожидать новых инноваций, от экспериментальных тенденций, таких как кفيرные кофе, до изменений в том, как кофе торгуется и транспортируется», — говорит Хануман. «Ecotact запустит Ship Shield Hermetic Bulk Liner, разработанный для поддержки логистики в оптовой перевозке.
«Мы также запускаем наше новое устройство слежения Trace IQ, цифровое решение для мониторинга и защиты кофе высокого качества во время хранения и транспортировки», — добавляет он. «Ранее в этом году мы представили Pour Lock, новый, продуманный по дизайну, элемент нашей линейки образцовых пакетов, который мы будем демонстрировать, а также наш Набор для Ферментации, который предоставляет фермерам простой, надежный и проверенный на практике метод для проведения анаэробной ферментации.
«Мы также предоставляем переговорную комнату на нашем стенде для частных сессий, которые вы можете забронировать заранее здесь».
Последнее североамериканское издание, проходившее в Хьюстоне, штат Техас, под брендом Expo, собрало тысячи профессионалов кофе из более чем 89 стран.
«На WoC Сан-Диего посетители смогут увидеть Perfect Moose в действии и понять, как автоматизация вспенивания молока может обеспечить скорость, точность и консистентность в обслуживании кафе», — говорит Ян. «Но что более важно, мы там, чтобы слушать. Perfect Moose изначально создавался для решения реальной проблемы бариста, и эта философия не изменилась.
«Мероприятия, такие как WoC, — это место, где мы собираем больше отзывов от владельцев кафе, баристов и партнеров на североамериканском рынке», — добавляет он. «Эти беседы часто формируют то, как будет выглядеть следующее поколение инноваций Moose».
Учитывая масштаб и влияние WoC, многие бренды стремятся создать незабываемые впечатления на своих стендах, взаимодействуя с посетителями новыми способами, чтобы строить долговременные связи.
«Поп-ап пространство OutIn воплощает этот сдвиг, предлагая атмосферу цифрового кочевника, тропического острова и кемпинга, создавая расслабляющую, курортную обстановку, которая выделяется на выставке», — говорит Ариана. «Это уникальное оформление не только создает незабываемый опыт, но и подчеркивает суть наших продуктов: портативность, универсальность и предназначенность для жизни в движении.
«Мы также представим наш Вспениватель молока LattoGo, который идеально соответствует духу чемпионата мира по искусству латте и является официальным оборудованием для Community Lounge».
Североамериканский рынок кофе является одним из самых динамичных в мире, часто устанавливая тенденции, которые влияют на другие мировые сектора кофе.
«Команда MTPak Coffee рада представить наши полностью настраиваемые решения для упаковки», — говорит Марк. «Ожидайте увидеть новейшие разработки и последние инновации в области устойчивых материалов, и мы будем на месте, чтобы провести посетителей через весь наш спектр услуг».
WoC Сан-Диего — одно из самых важных событий в индустрии кофе в этом году. Наряду с выставкой, конкурсами и вечеринками после мероприятия, участники смогут насладиться яркой сценой спешелти кофе города.
Если вы участвуете в каком-либо качестве, обязательно зарегистрируйтесь и забронируйте все мероприятия заранее.
Чтобы узнать больше о WoC Сан-Диего, посетите сайт.
Обратите внимание: Ecotact, Perfect Moose и OutIn являются спонсорами Perfect Daily Grind.
Хотите читать больше статей, как эта? Подписывайтесь на нашу рассылку!
WoC Сан-Диего будет принимать чемпионат мира по искусству латте 2026 года, Ремесленный Деревня, конкурс лучших новых продуктов, награды Coffee Design, лекции, мастер-классы, дегустации и многое другое.
Выставки, такие как Ecotact, Perfect Moose, OutIn и другие, также организуют свои мероприятия и вечеринки после выставки.
Посетители также получат возможность посетить некоторые из лучших спешелти кофеен и обжарщиков города.
Ознакомьтесь с календарем мероприятий PDG здесь. Мы будем продолжать обновлять статью по мере объявления новых мероприятий и вечеринок.
WoC Сан-Диего пройдет в Конференц-центре Сан-Диего в районе Марина, недалеко от квартала Gaslamp.
В мероприятии пройдет чемпионат мира по искусству латте 2026 года, где международные баристы продемонстрируют свои навыки и креативность в создании сложных латте-дизайнов.
Как и на предыдущих выставках, WoC Сан-Диего также включит награды Coffee Design и конкурс лучших новых продуктов.
Северная Америка является одним из самых важных рынков потребления кофе в мире. В отчете NCDT осени 2025 года Национальной ассоциации кофе говорится, что кроме бутилированной воды, кофе является любимым напитком американцев. Потребление спешелти кофе также достигло рекордного уровня в США в прошлом году, при этом 48% взрослых американцев пили его за последние сутки.
«Северная Америка, особенно Соединенные Штаты, является ключевым рынком для глобальной кофейной индустрии по двум основным причинам: влияние цен и масштаб потребления, которые продолжают формировать новые глобальные тенденции в торговле спешелти кофе», — говорит Хануман Джайн, генеральный директор Ecotact, который будет выставляться на стенде 3723.
«Это один из крупнейших рынков потребления кофе в мире с огромным спросом со стороны крупных обжарщиков, розничных продавцов и компаний спешелти кофе», — добавляет он. «Поэтому мероприятия здесь критически важны для нас; они предоставляют ценную платформу для демонстрации наших устойчивых, инновационных решений, выступая за практики круговой экономики, которые приносят пользу всей цепочке поставок».
World of Coffee North America (ранее известная как Expo) — это крупнейшая специализированная выставка спешелти кофе B2B в Северной Америке.
«Сцена кофе Северной Америки развивает события невероятно быстро, и кафе постоянно стремятся к лучшим рабочим процессам, более высокой консистенции и отличному клиентскому опыту», — говорит Ян Адрианз, основатель Perfect Moose, который будет выставляться на стенде 1549.
«WoC — это идеальное место, чтобы показать, как автоматизация может поддерживать баристов, а не заменять их», — добавляет он. «Здесь мы также получаем честную обратную связь от людей за баром, и именно это помогает нам развиваться».
Мероприятие ежегодно привлекает тысячи посетителей, собирая вместе обжарщиков, баристов, производителей, экспортеров, импортеров, производителей оборудования и многих других.
«Для нас это больше, чем выставка. Это возможность напрямую связаться с нашей целевой аудиторией, ценящей качество, мобильность и профессиональный кофейный опыт», — говорит Ариана Ванг, глобальный менеджер по маркетингу компании OutIn, которая будет выставляться на стенде 4027 и проводить поп-ап пространство на LP6.
«Участвуя в WoC, мы укрепляем наше глобальное присутствие бренда, обмениваемся мнениями с пионерами отрасли и показываем наши портативные кофейные решения ключевым партнерам».
На мероприятии будет представлено более 670 экспонентов, что делает WoC Сан-Диего одним из самых значимых событий года.
«Наша задача — понимать обжарщиков кофе, и WoC помещает нас в одну комнату с тысячами из них», — говорит Марк Чжоу, основатель MTPak Coffee, который будет выставляться на стенде 3916. «Гуляя по выставке, вы замечаете, чем действительно интересуются обжарщики и какие проблемы они пытаются решить.
«Кофе движется быстро. То, что считалось премиальным опытом распаковки два года назад, теперь выглядит обыденно. Выставки, такие как WoC, — это место, где вы видите, что будет следующим в упаковке еще до того, как оно станет стандартом».
Множество компаний и организаций будут проводить свои собственные мероприятия и события во время WoC Сан-Диего:
«В качестве предшествующей встречи перед WoC мы организуем ужин по предварительной регистрации в ресторане Royal India для Ecotacters, партнеров и близких друзей бренда», — говорит Хануман.
«Мы с нетерпением ждем вечера с настоящими индийскими вкусами и содержательными беседами, собирая людей, которые были частью нашего пути, и тех, кто присоединяется к нам по мере нашего роста».
«На этот раз мы будем более неформальными, но WoC Сан-Диего всегда предоставляет отличную возможность провести время с нашими дистрибьюторами и партнерами из Северной Америки, которые помогают продвигать Perfect Moose в кафе по всему США и Канаде», — говорит Ян.
«Мы будем встречаться с ними на протяжении всего мероприятия, чтобы обмениваться идеями, обсуждать рынок и укреплять эти отношения».
«Мы приглашаем всех присоединиться к нашему выделенному поп-ап пространству и интерактивным CUPO-активностям на протяжении всех дней мероприятия, сосредоточив внимание на сообществе, связи и кофейном опыте», — говорит Ариана.
«Участники смогут пройти полный, профессиональный рабочий процесс кофе, используя персональные кофейные станции OutIn. На мероприятии также будут гостевые судьи и профессионалы отрасли, которые будут сотрудничать и оценивать вместе с участниками».
Этот список будет обновлен по мере анонса новых партий. Обратите внимание, что некоторые мероприятия требуют приглашений или предварительной регистрации.
Сан-Диего славится своим впечатляющим Тихоокеанским побережьем и мировыми достопримечательностями, такими как зоопарк Сан-Диего и парк Балбоа. Город также предлагает исторические места, включая квартал Gaslamp и Старый Город.
Сан-Диего имеет мировую культуру крафтового пива и некоторые из лучших спешелти кофеен и обжарщиков в США, включая:
Кулинарная сцена Сан-Диего разнообразна, предлагая кухню Baja-Med, превосходную мексиканскую уличную еду и свежие морепродукты Тихого океана.
Список ресторанов, рекомендуемых World’s 50 Best, включает в себя:
Рестораны, которые входят в 9 обязательных к пробе блюд по версии журнала San Diego Magazine, включают:
События World of Coffee — это одни из самых влиятельных и значительных B2B выставок в глобальном кофейном секторе.
«Вы всегда можете ожидать новых инноваций, от экспериментальных тенденций, таких как кفيرные кофе, до изменений в том, как кофе торгуется и транспортируется», — говорит Хануман. «Ecotact запустит Ship Shield Hermetic Bulk Liner, разработанный для поддержки логистики в оптовой перевозке.
«Мы также запускаем наше новое устройство слежения Trace IQ, цифровое решение для мониторинга и защиты кофе высокого качества во время хранения и транспортировки», — добавляет он. «Ранее в этом году мы представили Pour Lock, новый, продуманный по дизайну, элемент нашей линейки образцовых пакетов, который мы будем демонстрировать, а также наш Набор для Ферментации, который предоставляет фермерам простой, надежный и проверенный на практике метод для проведения анаэробной ферментации.
«Мы также предоставляем переговорную комнату на нашем стенде для частных сессий, которые вы можете забронировать заранее здесь».
Последнее североамериканское издание, проходившее в Хьюстоне, штат Техас, под брендом Expo, собрало тысячи профессионалов кофе из более чем 89 стран.
«На WoC Сан-Диего посетители смогут увидеть Perfect Moose в действии и понять, как автоматизация вспенивания молока может обеспечить скорость, точность и консистентность в обслуживании кафе», — говорит Ян. «Но что более важно, мы там, чтобы слушать. Perfect Moose изначально создавался для решения реальной проблемы бариста, и эта философия не изменилась.
«Мероприятия, такие как WoC, — это место, где мы собираем больше отзывов от владельцев кафе, баристов и партнеров на североамериканском рынке», — добавляет он. «Эти беседы часто формируют то, как будет выглядеть следующее поколение инноваций Moose».
Учитывая масштаб и влияние WoC, многие бренды стремятся создать незабываемые впечатления на своих стендах, взаимодействуя с посетителями новыми способами, чтобы строить долговременные связи.
«Поп-ап пространство OutIn воплощает этот сдвиг, предлагая атмосферу цифрового кочевника, тропического острова и кемпинга, создавая расслабляющую, курортную обстановку, которая выделяется на выставке», — говорит Ариана. «Это уникальное оформление не только создает незабываемый опыт, но и подчеркивает суть наших продуктов: портативность, универсальность и предназначенность для жизни в движении.
«Мы также представим наш Вспениватель молока LattoGo, который идеально соответствует духу чемпионата мира по искусству латте и является официальным оборудованием для Community Lounge».
Североамериканский рынок кофе является одним из самых динамичных в мире, часто устанавливая тенденции, которые влияют на другие мировые сектора кофе.
«Команда MTPak Coffee рада представить наши полностью настраиваемые решения для упаковки», — говорит Марк. «Ожидайте увидеть новейшие разработки и последние инновации в области устойчивых материалов, и мы будем на месте, чтобы провести посетителей через весь наш спектр услуг».
WoC Сан-Диего — одно из самых важных событий в индустрии кофе в этом году. Наряду с выставкой, конкурсами и вечеринками после мероприятия, участники смогут насладиться яркой сценой спешелти кофе города.
Если вы участвуете в каком-либо качестве, обязательно зарегистрируйтесь и забронируйте все мероприятия заранее.
Чтобы узнать больше о WoC Сан-Диего, посетите сайт.
Обратите внимание: Ecotact, Perfect Moose и OutIn являются спонсорами Perfect Daily Grind.
Хотите читать больше статей, как эта? Подписывайтесь на нашу рассылку!
