Кофейный Дайджест
На предстоящем мероприятии World of Coffee в Сан-Диего с 9 по 12 апреля откроется Sey House, где участники смогут полностью погрузиться в процесс приготовления кофе. Это уникальная возможность для любителей и профессионалов поработать с различными методами заваривания, а также узнать больше о спешелти-кофе прямо от экспертов.
Для владельцев кофеен и бариста это шанс не только улучшить свои навыки, но и вдохновиться новыми идеями для своего бизнеса. Практическое погружение в процесс творит чудеса — кто знает, какие новые методы ты сможешь привнести в своё меню! 🚀 #кофе #WorldOfCoffee #SeyHouse
Sey House на World of Coffee в Сан-Диего: мастер-классы по кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Одно из интересных вещей о World of Coffee, ранее известной как Expo, — это то, что мероприятие предполагает практический опыт, но не совсем. Вы можете прикоснуться к самым новым устройствам, но не можете по-настоящему их использовать. Например, возможно, вы сможете увидеть, как работает новая кофемолка, или даже кого-то, кто приготовит вам шот на этой шикарной кофемашине. Но сами вы этого не сделаете, верно? Не совсем.
Для тех посетителей World of Coffee, кто хочет по-настоящему погрузиться в процесс, существует Sey House. Это мероприятие, организованное кофейней Sey Coffee из Бруклина, дает участникам возможность заварить немного кофе на одном из лучших устройств на рынке.
Мероприятие пройдет с 9 по 12 апреля всего в полумиле от Конгресс-центра Сан-Диего. Sey House является совместной инициативой с Hyunah Coffee Club — студией приготовления кофе в Бруклине, созданной для домашних пользователей. Хостом мероприятия станет недавно назначенный директор по исследованиям и образованию компании Sey, популярная личность на YouTube и лауреат премии Sprudgie Ланс Хедрик.
Полностью бесплатное и открытое для всех, Sey House дает возможность участникам выбрать из «более дюжины исключительных партий» кофе от известных производителей, таких как Пепе и Хосе Хихон из Finca Soledad, Тамиру Тадессе Тесема из Alo Village, Эстела Питти из Los Cenizos и Дэвид Похл из Finca Sophia, и использовать «площадку с лучшими заварниками, кофемолками и кофемашинами в отрасли», чтобы приготовить свою собственную чашку. Ожидайте оборудование от таких брендов, как La Marzocco, Decent, Weber, Flair, Fellow, Orea, Lotus, Bookoo и других.
Конечно, вы не обязаны заваривать кофе самостоятельно. В Sey House будут приглашенные баристы, которые смогут приготовить что-то вкусное для вас. На данный момент анонсированы такие участники, как Брайан Куан, San Francisco based pop-up tasting experience Komakase, Рохит Рам из новомодного коктейльного бара и кофейни Kabin в Нью-Йорке, а также команда, стоящая за award-winning coffee shop and roaster Three Monkeys из Перу. В течение уикенда также предусмотрены дополнительные мероприятия с участием Bean Voyage и Raise the Bar Coffee.
Sey House находится по адресу 1037 J Street, San Diego, CA 92101. Он пройдет с 9 по 12 апреля и открыт с 8:00 до 17:00 (исключение — 9 апреля, когда открытие в 10:00) и абсолютно бесплатен для посещения. Необходима предварительная запись, которую можно сделать, отправив письмо на house@sey.coffee.
Для получения дополнительной информации или обновлений о программе следите за Sey Coffee в Instagram.
Зак Кадваладер — управляющий редактор в Sprudge Media Network и штатный писатель, работающий в Далласе. Читайте больше Зак Кадваладера на Sprudge.
Для тех посетителей World of Coffee, кто хочет по-настоящему погрузиться в процесс, существует Sey House. Это мероприятие, организованное кофейней Sey Coffee из Бруклина, дает участникам возможность заварить немного кофе на одном из лучших устройств на рынке.
Мероприятие пройдет с 9 по 12 апреля всего в полумиле от Конгресс-центра Сан-Диего. Sey House является совместной инициативой с Hyunah Coffee Club — студией приготовления кофе в Бруклине, созданной для домашних пользователей. Хостом мероприятия станет недавно назначенный директор по исследованиям и образованию компании Sey, популярная личность на YouTube и лауреат премии Sprudgie Ланс Хедрик.
Полностью бесплатное и открытое для всех, Sey House дает возможность участникам выбрать из «более дюжины исключительных партий» кофе от известных производителей, таких как Пепе и Хосе Хихон из Finca Soledad, Тамиру Тадессе Тесема из Alo Village, Эстела Питти из Los Cenizos и Дэвид Похл из Finca Sophia, и использовать «площадку с лучшими заварниками, кофемолками и кофемашинами в отрасли», чтобы приготовить свою собственную чашку. Ожидайте оборудование от таких брендов, как La Marzocco, Decent, Weber, Flair, Fellow, Orea, Lotus, Bookoo и других.
Конечно, вы не обязаны заваривать кофе самостоятельно. В Sey House будут приглашенные баристы, которые смогут приготовить что-то вкусное для вас. На данный момент анонсированы такие участники, как Брайан Куан, San Francisco based pop-up tasting experience Komakase, Рохит Рам из новомодного коктейльного бара и кофейни Kabin в Нью-Йорке, а также команда, стоящая за award-winning coffee shop and roaster Three Monkeys из Перу. В течение уикенда также предусмотрены дополнительные мероприятия с участием Bean Voyage и Raise the Bar Coffee.
Sey House находится по адресу 1037 J Street, San Diego, CA 92101. Он пройдет с 9 по 12 апреля и открыт с 8:00 до 17:00 (исключение — 9 апреля, когда открытие в 10:00) и абсолютно бесплатен для посещения. Необходима предварительная запись, которую можно сделать, отправив письмо на house@sey.coffee.
Для получения дополнительной информации или обновлений о программе следите за Sey Coffee в Instagram.
Зак Кадваладер — управляющий редактор в Sprudge Media Network и штатный писатель, работающий в Далласе. Читайте больше Зак Кадваладера на Sprudge.
