Кофейный Дайджест
14 крупных трейдеров и обжарщиков кофе объединились, чтобы установить два основных принципа закупок зеленого кофе! Это сделано для повышения устойчивости сектора и поддержки фермеров. Принципы опубликованы 31 марта по итогам девятимесячного сотрудничества с организациями, работающими в области устойчивого развития, и теперь будут направлены на улучшение экономической стабильности фермеров.
Почему это важно? Первый принцип — «Стратегические партнерства» — подразумевает переход от краткосрочных сделок к долгосрочным отношениям, что поможет фермерам лучше планировать и инвестиции в своё дело. Второй принцип — «Устойчивое кофеводство» — включает поддержку фермеров через достойные цены, техническую помощь и доступ к финансированию. Это шаг вперед к справедливости в кофейной индустрии! ☕️✨ #кофе #устойчивость #кофейнаяиндустрия
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Группа из 14 крупных торговцев и обжарщиков кофе согласовала два общих принципа закупки зеленого кофе, направленных на улучшение долгосрочной экономической жизнеспособности кофейных фермеров.
Три организации, ориентированные на устойчивое развитие — Глобальная кофейная платформа (GCP), IDH и Solidaridad — 31 марта опубликовали документ под названием «Определение общих принципов закупок, специфичных для кофе» после девяти месяцев сотрудничества с 14 частными компаниями.
Компании, принимавшие участие в процессе, включают Caravela, Ecom, Export Trading Company, Illycaffè, JDE Peet’s, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, Ofi, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC и Volcafe.
Процесс следовал публикации 2024 года под названием «Основы для совместного подхода», в которой было установлено, что, несмотря на наличие достаточной ценности в кофейном секторе в целом, текущая распределительная система в значительной степени благоприятствует обжарщикам и продавцам, работающим напрямую с клиентами, в то время как фермеры часто зарабатывают слишком мало, чтобы достичь жизненного минимума или инвестировать в устойчивое производство.
Это исследование также отметило важное слабое место в бухгалтерском учете, указывая на то, что многие небольшие фермерские хозяйства не учитывают семейный труд в своих экономических моделях.
В новом издании участвующие компании определили два принципа закупок, которые имеют как высокое воздействие, так и практическую осуществимость.
Первый принцип, «Стратегические партнерства», призывает к переходу от краткосрочного транзакционного подхода к долгосрочным сотрудничествам, основанным на доверии, что позволит фермерам планировать наперед, управлять рисками и инвестировать в свои операции.
Второй принцип, «Устойчивое производство кофе», нацелен на то, чтобы фермеры не только были обязаны соответствовать требованиям устойчивого развития, но и получали поддержку в этом через адекватное ценообразование, техническую помощь и доступ к финансированию.
«Эти общие принципы закупок представляют собой важный шаг к согласованию того, как кофейный сектор создает и распределяет ценность», — заявила Метте-Мари Хансен из IDH в объявлении о публикации. «Переходя от краткосрочных сделок к внедрению долгосрочных партнерских отношений и условий устойчивого производства, компании могут способствовать созданию более устойчивых цепочек поставок и повышению экономической жизнеспособности для фермеров».
Отчет появляется на фоне развивается дискуссии о корпоративной устойчивости о том, как практики закупок трансформируются — или не трансформируются — в устойчивость на уровне фермерских хозяйств.
Отчет февраля 2026 года от гражданской коалиции VOCAL Coffee Alliance, включающего консультации с производителями в восьми странах происхождения кофе, утверждал, что устойчивые инициативы, основанные на проектах, мало изменили дисбаланс в цепочке создания стоимости, и что жизненный доход и разделение рисков должны быть непосредственно внедрены в операции закупки.
Приблизительно 12,5 миллиона мелких фермеров производят около 80% мирового кофе, в то время как получают минимальные выгоды и берут на себя наибольшие риски, согласно данным, приведенным в этом отчете.
Ежегодный отчет GCP о устойчивых закупках кофе показал стабильный рост объемов зеленого кофе, закупаемого через различные схемы устойчивого развития среди группы крупных покупателей. В 2024 году 11 обжарщиков и ритейлеров сообщили, что примерно 75% их закупок зеленого кофе соответствовали этому базовому показателю, что выше с 55% в 2021 году.
Вопрос о том, пересекаются ли эти объемы закупок с измеряемым воздействием на уровне фермерских хозяйств, остается отдельным.
«Обеспечение долгосрочной экономической жизнеспособности устойчивого кофейного производства и благосостояния фермеров в целом имеет решающее значение для устойчивых цепочек поставок и конкурентоспособности кофейного сектора», — заявила исполнительный директор GCP Аннетта Пенсел в объявлении о новом отчете. «Это требует совместной ответственности и более скоординированного подхода по всей отрасли».
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы получать все последние новости из мира кофе, подпишитесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Теги: Аннетта Пенсел, Caravela Coffee, Ecom, Export Trading Company, Глобальная кофейная платформа, зеленый кофе, IDH, Illycaffè, JDE Peet's, Louis Dreyfus Company, Метте-Мари Хансен, Neumann Kaffee Gruppe, Ofi, Solidaridad, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC, VOCAL Coffee Alliance, Volcafe
Три организации, ориентированные на устойчивое развитие — Глобальная кофейная платформа (GCP), IDH и Solidaridad — 31 марта опубликовали документ под названием «Определение общих принципов закупок, специфичных для кофе» после девяти месяцев сотрудничества с 14 частными компаниями.
Компании, принимавшие участие в процессе, включают Caravela, Ecom, Export Trading Company, Illycaffè, JDE Peet’s, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, Ofi, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC и Volcafe.
Процесс следовал публикации 2024 года под названием «Основы для совместного подхода», в которой было установлено, что, несмотря на наличие достаточной ценности в кофейном секторе в целом, текущая распределительная система в значительной степени благоприятствует обжарщикам и продавцам, работающим напрямую с клиентами, в то время как фермеры часто зарабатывают слишком мало, чтобы достичь жизненного минимума или инвестировать в устойчивое производство.
Это исследование также отметило важное слабое место в бухгалтерском учете, указывая на то, что многие небольшие фермерские хозяйства не учитывают семейный труд в своих экономических моделях.
В новом издании участвующие компании определили два принципа закупок, которые имеют как высокое воздействие, так и практическую осуществимость.
Первый принцип, «Стратегические партнерства», призывает к переходу от краткосрочного транзакционного подхода к долгосрочным сотрудничествам, основанным на доверии, что позволит фермерам планировать наперед, управлять рисками и инвестировать в свои операции.
Второй принцип, «Устойчивое производство кофе», нацелен на то, чтобы фермеры не только были обязаны соответствовать требованиям устойчивого развития, но и получали поддержку в этом через адекватное ценообразование, техническую помощь и доступ к финансированию.
«Эти общие принципы закупок представляют собой важный шаг к согласованию того, как кофейный сектор создает и распределяет ценность», — заявила Метте-Мари Хансен из IDH в объявлении о публикации. «Переходя от краткосрочных сделок к внедрению долгосрочных партнерских отношений и условий устойчивого производства, компании могут способствовать созданию более устойчивых цепочек поставок и повышению экономической жизнеспособности для фермеров».
Отчет появляется на фоне развивается дискуссии о корпоративной устойчивости о том, как практики закупок трансформируются — или не трансформируются — в устойчивость на уровне фермерских хозяйств.
Отчет февраля 2026 года от гражданской коалиции VOCAL Coffee Alliance, включающего консультации с производителями в восьми странах происхождения кофе, утверждал, что устойчивые инициативы, основанные на проектах, мало изменили дисбаланс в цепочке создания стоимости, и что жизненный доход и разделение рисков должны быть непосредственно внедрены в операции закупки.
Приблизительно 12,5 миллиона мелких фермеров производят около 80% мирового кофе, в то время как получают минимальные выгоды и берут на себя наибольшие риски, согласно данным, приведенным в этом отчете.
Ежегодный отчет GCP о устойчивых закупках кофе показал стабильный рост объемов зеленого кофе, закупаемого через различные схемы устойчивого развития среди группы крупных покупателей. В 2024 году 11 обжарщиков и ритейлеров сообщили, что примерно 75% их закупок зеленого кофе соответствовали этому базовому показателю, что выше с 55% в 2021 году.
Вопрос о том, пересекаются ли эти объемы закупок с измеряемым воздействием на уровне фермерских хозяйств, остается отдельным.
«Обеспечение долгосрочной экономической жизнеспособности устойчивого кофейного производства и благосостояния фермеров в целом имеет решающее значение для устойчивых цепочек поставок и конкурентоспособности кофейного сектора», — заявила исполнительный директор GCP Аннетта Пенсел в объявлении о новом отчете. «Это требует совместной ответственности и более скоординированного подхода по всей отрасли».
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы получать все последние новости из мира кофе, подпишитесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Теги: Аннетта Пенсел, Caravela Coffee, Ecom, Export Trading Company, Глобальная кофейная платформа, зеленый кофе, IDH, Illycaffè, JDE Peet's, Louis Dreyfus Company, Метте-Мари Хансен, Neumann Kaffee Gruppe, Ofi, Solidaridad, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC, VOCAL Coffee Alliance, Volcafe
