Кофейный Дайджест
В Мумбаи открылся Project Hum — кафе, где архитектура и дизайн играют ключевую роль в создании уникального клиентского опыта. Исполненное в современном стиле с использованием терракотовых материалов, оно создает атмосферу уютной деревни, перенесенной в город. Площадь заведения составляет 125 квадратных метров, где открытая кухня и общая столовая с естественным светом обеспечивают комфорт для гостей.
Почему это важно для тебя? Хороший дизайн интерьеров может значительно повысить привлекательность твоей кофейни, сделав её не только местом, где пьют кофе, но и опытом, который запомнится надолго. Уникальная атмосфера подтолкнёт клиентов возвращаться и делиться впечатлениями, а значит, и повышать твои продажи. Кто знает, может, именно твоя кофейня станет следующим проектом с запоминающимся дизайном? ☕️🌿 #дизайнкофейни #архитектура #coffeeexperience
В Мумбаи открылось кафе Project Hum с уникальным дизайном и уютной атмосферой
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Добро пожаловать в раздел Design Details, постоянную редакционную рубрику Daily Coffee News, посвященную отдельным примерам архитектуры кофеен, интерьерного дизайна, упаковки или брендинга. Если вы владелец кофени, дизайнер или архитектор и хотите предложить свой проект на рассмотрение, свяжитесь с нашими редакторами здесь.
Проект: Project Hum
Местоположение: Мумбаи, Индия
Площадь: 1,350 квадратных футов
Завершён: 2025
Клиенты: Рагхав Симха, Джатин Талреджа и Прагун Баджадж
Дизайн: Kaviar:collaborative
Главные архитекторы: Кастури Ваг и Винит Хингорани
Дизайнерская команда: Прачхи Адмане и Уннати Давда
Фотография: Сурабх Сурьян
Путь, выложенный терракотой, ведет посетителей от входа, похожего на веранду, мимо открытой кухни и общего рабочего стола к солнечному заднему двору кафе Project Hum, занимающему 1,350 квадратных футов в Мумбаи.
Архитектурная и дизайнерская фирма Kaviar:collaborative спроектировала вторую локацию Project Hum как физическое продолжение кулинарной философии «от фермы до стола».
«Дизайн представляет собой слияние современных форм и традиционных, rustic материалов и текстур», — рассказали партнёры Kaviar:collaborative и главные архитекторы Кастури Ваг и Винит Хингорани. «Внедряя природные материалы, вдохновленные сельским хозяйством, такие как терракотные кирпичи, известковые и бетонные стены, текстуру [индийского патентного камня] и элементы дуба, пространство передает тёплую, органическую атмосферу, что отражает путь от фермы до тарелки».
Узкий, линейный участок соединяет вход со стороны улицы и задний двор с противоположного конца. Организация путей для клиентов и обслуживания в рамках этой площади стала центральной частью планирования.
«Дизайн включает в себя концепцию порядка в хаосе, продуманно зонируя пространство для отражения естественного потока клиентов и обслуживания», — сказали Ваг и Хингорани. «Зонирование и планирование были ключевыми для создания бесшовного пути через пространство».
Фирма отметила, что дизайн черпал вдохновение из rustic фермерского дома. Терракотные полы продолжаются к конторе открытой кухни, соединяя поверхности и усиливая визуальный поток через кафе.
Разные пространства внутри кафе предусмотрены для разных видов посещений и взаимодействий. Окно для выдачи и на вынос обслуживает клиентов, совершающих быстрые визиты, в то время как сиденья напротив открытой кухни предлагают виды на подготовку пищи.
Глубже внутри расположен «Работай из Hum» — общественный стол, расположенный возле стены зелени, предоставляющий пространство для совместной работы и встреч. Путь завершается в заднем дворе, где солнечный свет и окружающие растения создают более спокойную обстановку для неспешных трапез.
Амфитеатр в заднем дворе служит как местом для сидения, так и многофункциональной площадкой для небольших встреч, мастер-классов и других событий.
«Этот многоаспектный дизайн отражает философию сообщества “hum”, предоставляя пространство, где каждый может почувствовать себя как дома, соединиться и развиваться», — добавили Ваг и Хингорани.
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей кофейной индустрии, подпишитесь на рассылку DCN.
Теги: Design Details, Индия, интерьерный дизайн, Кастури Ваг, Kaviar collaborative, Мумбаи, Project Hum, Сурабх Сурьян, Версова, Винит Хингорани
Проект: Project Hum
Местоположение: Мумбаи, Индия
Площадь: 1,350 квадратных футов
Завершён: 2025
Клиенты: Рагхав Симха, Джатин Талреджа и Прагун Баджадж
Дизайн: Kaviar:collaborative
Главные архитекторы: Кастури Ваг и Винит Хингорани
Дизайнерская команда: Прачхи Адмане и Уннати Давда
Фотография: Сурабх Сурьян
Путь, выложенный терракотой, ведет посетителей от входа, похожего на веранду, мимо открытой кухни и общего рабочего стола к солнечному заднему двору кафе Project Hum, занимающему 1,350 квадратных футов в Мумбаи.
Архитектурная и дизайнерская фирма Kaviar:collaborative спроектировала вторую локацию Project Hum как физическое продолжение кулинарной философии «от фермы до стола».
«Дизайн представляет собой слияние современных форм и традиционных, rustic материалов и текстур», — рассказали партнёры Kaviar:collaborative и главные архитекторы Кастури Ваг и Винит Хингорани. «Внедряя природные материалы, вдохновленные сельским хозяйством, такие как терракотные кирпичи, известковые и бетонные стены, текстуру [индийского патентного камня] и элементы дуба, пространство передает тёплую, органическую атмосферу, что отражает путь от фермы до тарелки».
Узкий, линейный участок соединяет вход со стороны улицы и задний двор с противоположного конца. Организация путей для клиентов и обслуживания в рамках этой площади стала центральной частью планирования.
«Дизайн включает в себя концепцию порядка в хаосе, продуманно зонируя пространство для отражения естественного потока клиентов и обслуживания», — сказали Ваг и Хингорани. «Зонирование и планирование были ключевыми для создания бесшовного пути через пространство».
Фирма отметила, что дизайн черпал вдохновение из rustic фермерского дома. Терракотные полы продолжаются к конторе открытой кухни, соединяя поверхности и усиливая визуальный поток через кафе.
Разные пространства внутри кафе предусмотрены для разных видов посещений и взаимодействий. Окно для выдачи и на вынос обслуживает клиентов, совершающих быстрые визиты, в то время как сиденья напротив открытой кухни предлагают виды на подготовку пищи.
Глубже внутри расположен «Работай из Hum» — общественный стол, расположенный возле стены зелени, предоставляющий пространство для совместной работы и встреч. Путь завершается в заднем дворе, где солнечный свет и окружающие растения создают более спокойную обстановку для неспешных трапез.
Амфитеатр в заднем дворе служит как местом для сидения, так и многофункциональной площадкой для небольших встреч, мастер-классов и других событий.
«Этот многоаспектный дизайн отражает философию сообщества “hum”, предоставляя пространство, где каждый может почувствовать себя как дома, соединиться и развиваться», — добавили Ваг и Хингорани.
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей кофейной индустрии, подпишитесь на рассылку DCN.
Теги: Design Details, Индия, интерьерный дизайн, Кастури Ваг, Kaviar collaborative, Мумбаи, Project Hum, Сурабх Сурьян, Версова, Винит Хингорани
