Кофейный Дайджест
Четыре крупных организации, занимающиеся устойчивым развитием, объединили свои усилия для создания единой платформы по ответственным закупкам зеленого кофе. Среди участников — Global Coffee Platform (GCP), немецкое агентство GIZ, организация устойчивой торговли IDH и международная гражданская группа Solidaridad. Они запускают инициативу Coffee Sector Guidance for Responsible Procurement, которую курирует Sustainable Food Lab, с целью помочь компаниям по всему миру улучшить условия для фермеров и сделать цепочки поставок более устойчивыми.
Для тебя, как владельца кофейни или бариста, это значит возможность работать с партнёрами, которые ориентируются на долгосрочные отношения и учет устойчивых производственных затрат. Параллельно с разработкой общих принципов, 18 компаний, включая таких гигантов, как Illycaffè и JDE Peet’s, участвуют в формировании более конкретных рекомендаций, что может значительно повлиять на твой бизнес. Будущее кофе становятся более прозрачным и справедливым! ☕️🌱 #кофе #устойчивость #зеленыйкофе
Четыре организации запускают платформу по ответственным закупкам зеленого кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Четыре крупных организации в области устойчивого развития объединяют свои усилия в сфере практики закупок зелёного кофе для более широкой инициативы, цель которой — привлечь больше участников отрасли.
Многосторонняя группа Global Coffee Platform (GCP), немецкое агентство по развитию GIZ, организация по устойчивой торговле IDH и международная общественная организация Solidaridad объявили о создании общего проекта, названного «Руководство для сектора кофе по ответственной закупке».
Проект, который курирует Sustainable Food Lab, направлен на предоставление компаниям в кофейной индустрии практических рекомендаций по закупкам с целью поддержки доходов фермеров и более резильентных цепочек поставок. На данный момент группы сообщают, что они объединяются для формирования «общего видения развития» данного руководства.
Идеи, лежащие в основе проекта, не новы. В марте GCP, IDH и Solidaridad опубликовали два Общих Принципа Закупок, разработанных с участием 14 крупных кофейных трейдеров и обжарщиков. Эти принципы предусматривали более долгосрочные бизнес-отношения, лучшее внимание к затратам на устойчивое производство и больший обмен затратами и рисками, связанными с устойчивым развитием.
Новшество заключается в том, что организации объединяют эту работу с отдельной инициативой GIZ, в которой участвуют немецкие ритейлеры, с целью превращения широких принципов в более конкретные рекомендации.
GCP сообщает, что 18 компаний поддерживают разработку нового руководства. Предыдущая инициатива GCP включала таких участников, как Caravela, Ecom, Export Trading Company, Illycaffè, JDE Peet’s, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, Ofi, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC и Volcafe. Параллельный проект GIZ в сфере кофе включает немецких ритейлеров dm-drogerie markt, Kaufland, Lidl и REWE Group.
Также ожидается участие дополнительных производителей, экспортеров, трейдеров, обжарщиков, ритейлеров и организаций гражданского общества в разработке рекомендаций. Консультации и пересмотр запланированы до конца второго квартала 2027 года, сообщила GCP.
Эта инициатива направлена на решение давно существующей проблемы в кофейной отрасли, так как стоимость продолжает распределяться неравномерно по всей цепочке поставок, оставляя миллионы малых фермерских семей, занимающихся кофе, уязвимыми к таким реалиям, как бедность, отсутствие продовольственной безопасности и небезопасные условия труда.
Несмотря на заявления крупных игроков кофейной отрасли о социальной и экономической устойчивости, сделанные за последние два десятилетия, базовая структура кофеенной торговли остается в основном в пользу крупных корпораций, занимающихся торговлей и обжаркой кофе, преимущественно на Северном полушарии. В то время как мелкие фермеры, производящие кофе, продолжают испытывать на себе негативные последствия ценовых и климатических шоков.
В «Coffee Barometer 2026» утверждается, что даже исторически высокие цены на кофе не привели к существенным изменениям в системе, характеризующейся краткосрочными коммерческими отношениями и непропорциональными рисками для производителей.
Отчет 2024 года от GCP, IDH и Solidaridad показал, что кофейный сектор генерирует достаточно общей стоимости, чтобы поддерживать прибыльность на протяжении всей цепочки, однако неравномерное распределение этой стоимости может сделать кофейное производство экономически нецелесообразным.
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей кофейной индустрии, подписывайтесь на рассылку DCN.
Теги: Caravela, dm-drogerie markt, Ecom, Export Trading Company, GIZ, Global Coffee Platform, зелёный кофе, IDH, illycaffè, JDE Peet's, Kaufland, Lidl, Louis Dreyfus Company, многосторонние инициативы (MSIs), Neumann Kaffee Gruppe, некоммерческие организации, Ofi, REWE Group, Solidaridad, Sucafina, Sucden Coffee, Sustainable Food Lab, Taylors of Harrogate, Touton, UCC, Volcafe
Многосторонняя группа Global Coffee Platform (GCP), немецкое агентство по развитию GIZ, организация по устойчивой торговле IDH и международная общественная организация Solidaridad объявили о создании общего проекта, названного «Руководство для сектора кофе по ответственной закупке».
Проект, который курирует Sustainable Food Lab, направлен на предоставление компаниям в кофейной индустрии практических рекомендаций по закупкам с целью поддержки доходов фермеров и более резильентных цепочек поставок. На данный момент группы сообщают, что они объединяются для формирования «общего видения развития» данного руководства.
Идеи, лежащие в основе проекта, не новы. В марте GCP, IDH и Solidaridad опубликовали два Общих Принципа Закупок, разработанных с участием 14 крупных кофейных трейдеров и обжарщиков. Эти принципы предусматривали более долгосрочные бизнес-отношения, лучшее внимание к затратам на устойчивое производство и больший обмен затратами и рисками, связанными с устойчивым развитием.
Новшество заключается в том, что организации объединяют эту работу с отдельной инициативой GIZ, в которой участвуют немецкие ритейлеры, с целью превращения широких принципов в более конкретные рекомендации.
GCP сообщает, что 18 компаний поддерживают разработку нового руководства. Предыдущая инициатива GCP включала таких участников, как Caravela, Ecom, Export Trading Company, Illycaffè, JDE Peet’s, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, Ofi, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC и Volcafe. Параллельный проект GIZ в сфере кофе включает немецких ритейлеров dm-drogerie markt, Kaufland, Lidl и REWE Group.
Также ожидается участие дополнительных производителей, экспортеров, трейдеров, обжарщиков, ритейлеров и организаций гражданского общества в разработке рекомендаций. Консультации и пересмотр запланированы до конца второго квартала 2027 года, сообщила GCP.
Эта инициатива направлена на решение давно существующей проблемы в кофейной отрасли, так как стоимость продолжает распределяться неравномерно по всей цепочке поставок, оставляя миллионы малых фермерских семей, занимающихся кофе, уязвимыми к таким реалиям, как бедность, отсутствие продовольственной безопасности и небезопасные условия труда.
Несмотря на заявления крупных игроков кофейной отрасли о социальной и экономической устойчивости, сделанные за последние два десятилетия, базовая структура кофеенной торговли остается в основном в пользу крупных корпораций, занимающихся торговлей и обжаркой кофе, преимущественно на Северном полушарии. В то время как мелкие фермеры, производящие кофе, продолжают испытывать на себе негативные последствия ценовых и климатических шоков.
В «Coffee Barometer 2026» утверждается, что даже исторически высокие цены на кофе не привели к существенным изменениям в системе, характеризующейся краткосрочными коммерческими отношениями и непропорциональными рисками для производителей.
Отчет 2024 года от GCP, IDH и Solidaridad показал, что кофейный сектор генерирует достаточно общей стоимости, чтобы поддерживать прибыльность на протяжении всей цепочки, однако неравномерное распределение этой стоимости может сделать кофейное производство экономически нецелесообразным.
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей кофейной индустрии, подписывайтесь на рассылку DCN.
Теги: Caravela, dm-drogerie markt, Ecom, Export Trading Company, GIZ, Global Coffee Platform, зелёный кофе, IDH, illycaffè, JDE Peet's, Kaufland, Lidl, Louis Dreyfus Company, многосторонние инициативы (MSIs), Neumann Kaffee Gruppe, некоммерческие организации, Ofi, REWE Group, Solidaridad, Sucafina, Sucden Coffee, Sustainable Food Lab, Taylors of Harrogate, Touton, UCC, Volcafe
