Только что наткнулся на интересный опыт одного кофемана, который решил освоить ручную кофемолку ради улучшения своего кофе в moka pot. Взял он колумбийские зёрна, обработанные редким методом red honey, но, похоже, его усилия оказались напрасными. Сначала попробовал помол довольно мелко, но в итоге пришёл к некоторым печальным выводам: кофе получился недопустимо отвратительным. Хотя он и поменял зёрна на более традиционный тёмный обжар, результат остался плохим.

Эта ситуация подсказывает нам, насколько важно правильно настраивать помол — тут каждое нажатие может сыграть решающую роль. Особенно если зёрна имеют особые характеристики, как в случае с red honey. Если ты любишь экспериментировать со своим кофе, не пренебрегай поиском идеальной рецептуры и помола. Иногда потребуется много попыток, чтобы найти баланс между вкусом и крепостью. Удачи в твоих экспериментах! ☕️ #кофе #mokaPot #настройкаПомола