Кофейный Дайджест
В свежих новостях кофе — интересные перемены! Европейская комиссия изучает, как сокращение предельных норм остатков пестицидов может повлиять на цены для 235 товаров, включая кофе. С новыми правилами столкнутся в первую очередь экспортёры, особенно из Вьетнама, которые будут переживать, как их продукция соответствовать строгим стандартам ЕС. А с 12 августа упаковка капсул для кофе попала под новые регуляции, которые требуют их переработки к 2030 году.
Для тебя, владельца кофейни или бариста, это значит, что стоит обратить внимание на поставщиков, их качество и соответствие новым стандартам. Если они не смогут адаптироваться, это отразится на твоих расходах и ассортименте. А еще британская сеть кофеен WatchHouse расширяет свои горизонты, планируя открытие новых кафешек в США. Настало время присмотреться к своему бизнесу и следить за трендами! ☕️ #кофе #новостикофе #кофейнаяиндустрия
Еврокомиссия меняет правила для кофе и упаковки капсу
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Добро пожаловать в Weekly Coffee News от DCN! Подписывайтесь здесь, чтобы получать все последние новости из индустрии кофе. Также ознакомьтесь с последними карьерными возможностями на CoffeeIndustryJobs.com.
Исследование ЕС моделей ценовых эффектов более строгих норм пестицидов
Новое исследование Совместного исследовательского центра Европейской комиссии смоделировало потенциальные экономические последствия снижения предельных норм для 18 опасных пестицидов, которые запрещены в ЕС, но обнаруживаются в некоторых импортируемых товарах. Предварительный анализ, который может быть использован для формирования будущих политических оценок, охватывает 235 товаров и 86 стран-экспортеров, включая кофе. Более строгие правила ЕС по остаткам пестицидов ранее вызывали опасения у вьетнамских экспортеров кофе.
Правила упаковки ЕС начинают действовать для капсул с кофе
Регламент Европейского Союза по упаковке и упаковочным отходам официально вступил в силу 12 августа, расширив юридическое определение упаковки на капсулы, совместимые с машинами. Следовательно, капсулы подлежат требованиям ответственности за упаковочные отходы. Регламент требует, чтобы упаковка была перерабатываемой к 2030 году и перерабатывалась в больших масштабах к 2035 году.
Производитель кофейных ростеров из Калифорнии Loring Smart Roast запустил удобную для мобильных устройств онлайн-базу знаний для клиентов и сервисных техников. Платформа централизует руководства по эксплуатации машин, технические спецификации, статьи по устранению неполадок, информацию по ремонту и документы для предварительной установки. Этот новый ресурс дополняет существующие цифровые инструменты Loring, включая программное обеспечение Roast Architect для профилирования.
Лондонская кофейная сеть WatchHouse открывает свой четвёртый кафе в Манхэттене и планирует выйти на рынок Лос-Анджелеса в 2027 году, одновременно подыскивая локации в Остине, Чикаго и Майами, согласно отчету Bloomberg, ссылающемуся на неназванный источник. Расширение следует за анаунсом раунда финансирования серии B на сумму 14,8 млн долларов, объявленным ранее в этом году.
Бренд протеинового кофе Javvy, по сообщениям, рассматривает возможность продажи
Компания Javvy из Южной Каролины, производитель функциональных напитков, рассматривает возможность продажи на ранних стадиях, которая может оценить компанию примерно в 1 миллиард долларов, согласно отчету Reuters. Анонимные источники сообщили, что Javvy наняла инвестиционный банк Houlihan Lokey для управления данным процессом.
Компания Westrock Coffee сообщила о продолжении роста производства во втором квартале на своем заводе готовых напитков в Конвее, штат Арканзас, который открылся в 2024 году. Общие продажи компании увеличились на 8,8% до 305,7 млн долларов, в то время как продажи подразделения Beverage Solutions выросли на 16,8% до 243,9 млн долларов, согласно данным компании.
Расширение кофе способствует росту продаж StoneX
Финансовые услуги и товарная компания StoneX сообщила, что расширение в торговлю физическим кофе, какао и хлопком способствовало сильному росту за третий финансовый квартал. StoneX сообщила о совокупных чистых операционных доходах за квартал в размере 719,7 млн долларов, что на 47% больше, в то время как чистая прибыль более чем удвоилась — до 127,9 млн долларов. Расширение в физический кофе включает в себя приобретение StoneX в 2024 году компании Mercon Specialty и запуск проекта StoneX Specialty Coffee.
Death Wish Coffee назначает Сашу Огуст главой по маркетингу
Death Wish Coffee назначила Сашу Огуст на должность главного маркетингового директора. Огуст ранее руководила маркетингом, инновациями и электронной коммерцией в YumEarth, а до этого работала в компании детского питания Kidfresh. Это назначение происходит менее чем через год после того, как Death Wish назначила бывшего руководителя Nature’s Bakery Стива Гарднера генеральным директором.
Новая зеландская дизайнерская компания George & Willy выпустила деревянный витринный стенд Wooden Bakery Display Case Pro, предназначенный для кафе, пекарен и розничных точек. Витрина стоимостью 2,280 долларов имеет размеры 48 на 24,4 на 24,4 дюйма и оснащена рамой из дуба, закаленными стеклянными панелями и двумя регулируемыми полками, создающими три уровня для выставления.
Компания по производству домашнего кофейного оборудования Bonavita каждую пятницу в августе награждает кофемашиной назначенного учителя в США в рамках своей кампании #TagATeacher. Bonavita сообщила о получении 185 номинаций из более чем 30 штатов с момента начала кампании 27 июля.
Вот некоторые из наиболее заметных новостей DCN за прошедшую неделю…
Предвулканический кофейный ландшафт недалеко от Эль-Агила, Валье-дель-Каука. Фото: Хоако/Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
Оценки ущерба в Колумбии после разрушительного землетрясения
Землетрясение магнитудой 7,4 потрясло кофейные регионы Западной Колумбии в понедельник, унеся жизни как минимум 250 человек, в то время как продолжаются оценки ущерба… читайте далее
Кофе и сон могут быть не такой кошмарной парой, как мы думаем
Кофе может не быть врагом сна, каким его часто представляют. В крупном шведском исследовании среди людей среднего возраста регулярное употребление кофе показало малую значимую связь с самооценкой качества сна или дневной сонливостью… читайте далее
Что такое «сильный» кофе? Это может зависеть от культурного контекста
Когда потребители говорят, что хотят «сильный» кофе, они могут иметь в виду множество качеств — горечь, темный цвет, жареный аромат или стимулирующее действие кофеина — в более широком культурном контексте… читайте далее
Лучшие из Гавайев объявляют победителей 2026 года и планируют аукцион 2027 года
Кофе сорта Геша естественного процесса от фермы Miranda’s Farms в Ка'у получил наивысшую оценку на конкурсе кофе «Лучшие из Гавайев» 2026 года, в то время как Ассоциация кофе Гавайев планирует добавить к следующему году аукцион кофе на уровне штата… читайте далее
Goodboybob удваивает площадь кафе с открытием в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе
Компания Goodboybob из Южной Калифорнии удвоила свою розничную площадь в июле, открыв два кафе с разницей в несколько недель на противоположных концах Соединенных Штатов… читайте далее
La Marzocco запускает систему мониторинга для флотов кофемашин
Итальянская компания La Marzocco по производству кофемашин выходит на цифровой рынок с запуском Sistema, подписного веб-платформы для мониторинга использования, производительности и данных по обслуживанию в рамках флотов подключенных коммерческих кофемашин La Marzocco… читайте далее
Dutch Bros стремится к приобретению десятков недавно закрытых точек Salad and Go
Американская кофейная сеть Dutch Bros стремится к приобретению за 105 миллионов долларов десятков ранее закрытых мест Salad and Go — сети быстрой доставки салатов, родом из Аризоны, которая сейчас находится в процессе банкротства по главе 11… читайте далее
Есть комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы получать все последние новости из индустрии кофе, подпишитесь на рассылку новостей DCN.
Исследование ЕС моделей ценовых эффектов более строгих норм пестицидов
Новое исследование Совместного исследовательского центра Европейской комиссии смоделировало потенциальные экономические последствия снижения предельных норм для 18 опасных пестицидов, которые запрещены в ЕС, но обнаруживаются в некоторых импортируемых товарах. Предварительный анализ, который может быть использован для формирования будущих политических оценок, охватывает 235 товаров и 86 стран-экспортеров, включая кофе. Более строгие правила ЕС по остаткам пестицидов ранее вызывали опасения у вьетнамских экспортеров кофе.
Правила упаковки ЕС начинают действовать для капсул с кофе
Регламент Европейского Союза по упаковке и упаковочным отходам официально вступил в силу 12 августа, расширив юридическое определение упаковки на капсулы, совместимые с машинами. Следовательно, капсулы подлежат требованиям ответственности за упаковочные отходы. Регламент требует, чтобы упаковка была перерабатываемой к 2030 году и перерабатывалась в больших масштабах к 2035 году.
Производитель кофейных ростеров из Калифорнии Loring Smart Roast запустил удобную для мобильных устройств онлайн-базу знаний для клиентов и сервисных техников. Платформа централизует руководства по эксплуатации машин, технические спецификации, статьи по устранению неполадок, информацию по ремонту и документы для предварительной установки. Этот новый ресурс дополняет существующие цифровые инструменты Loring, включая программное обеспечение Roast Architect для профилирования.
Лондонская кофейная сеть WatchHouse открывает свой четвёртый кафе в Манхэттене и планирует выйти на рынок Лос-Анджелеса в 2027 году, одновременно подыскивая локации в Остине, Чикаго и Майами, согласно отчету Bloomberg, ссылающемуся на неназванный источник. Расширение следует за анаунсом раунда финансирования серии B на сумму 14,8 млн долларов, объявленным ранее в этом году.
Бренд протеинового кофе Javvy, по сообщениям, рассматривает возможность продажи
Компания Javvy из Южной Каролины, производитель функциональных напитков, рассматривает возможность продажи на ранних стадиях, которая может оценить компанию примерно в 1 миллиард долларов, согласно отчету Reuters. Анонимные источники сообщили, что Javvy наняла инвестиционный банк Houlihan Lokey для управления данным процессом.
Компания Westrock Coffee сообщила о продолжении роста производства во втором квартале на своем заводе готовых напитков в Конвее, штат Арканзас, который открылся в 2024 году. Общие продажи компании увеличились на 8,8% до 305,7 млн долларов, в то время как продажи подразделения Beverage Solutions выросли на 16,8% до 243,9 млн долларов, согласно данным компании.
Расширение кофе способствует росту продаж StoneX
Финансовые услуги и товарная компания StoneX сообщила, что расширение в торговлю физическим кофе, какао и хлопком способствовало сильному росту за третий финансовый квартал. StoneX сообщила о совокупных чистых операционных доходах за квартал в размере 719,7 млн долларов, что на 47% больше, в то время как чистая прибыль более чем удвоилась — до 127,9 млн долларов. Расширение в физический кофе включает в себя приобретение StoneX в 2024 году компании Mercon Specialty и запуск проекта StoneX Specialty Coffee.
Death Wish Coffee назначает Сашу Огуст главой по маркетингу
Death Wish Coffee назначила Сашу Огуст на должность главного маркетингового директора. Огуст ранее руководила маркетингом, инновациями и электронной коммерцией в YumEarth, а до этого работала в компании детского питания Kidfresh. Это назначение происходит менее чем через год после того, как Death Wish назначила бывшего руководителя Nature’s Bakery Стива Гарднера генеральным директором.
Новая зеландская дизайнерская компания George & Willy выпустила деревянный витринный стенд Wooden Bakery Display Case Pro, предназначенный для кафе, пекарен и розничных точек. Витрина стоимостью 2,280 долларов имеет размеры 48 на 24,4 на 24,4 дюйма и оснащена рамой из дуба, закаленными стеклянными панелями и двумя регулируемыми полками, создающими три уровня для выставления.
Компания по производству домашнего кофейного оборудования Bonavita каждую пятницу в августе награждает кофемашиной назначенного учителя в США в рамках своей кампании #TagATeacher. Bonavita сообщила о получении 185 номинаций из более чем 30 штатов с момента начала кампании 27 июля.
Вот некоторые из наиболее заметных новостей DCN за прошедшую неделю…
Предвулканический кофейный ландшафт недалеко от Эль-Агила, Валье-дель-Каука. Фото: Хоако/Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
Оценки ущерба в Колумбии после разрушительного землетрясения
Землетрясение магнитудой 7,4 потрясло кофейные регионы Западной Колумбии в понедельник, унеся жизни как минимум 250 человек, в то время как продолжаются оценки ущерба… читайте далее
Кофе и сон могут быть не такой кошмарной парой, как мы думаем
Кофе может не быть врагом сна, каким его часто представляют. В крупном шведском исследовании среди людей среднего возраста регулярное употребление кофе показало малую значимую связь с самооценкой качества сна или дневной сонливостью… читайте далее
Что такое «сильный» кофе? Это может зависеть от культурного контекста
Когда потребители говорят, что хотят «сильный» кофе, они могут иметь в виду множество качеств — горечь, темный цвет, жареный аромат или стимулирующее действие кофеина — в более широком культурном контексте… читайте далее
Лучшие из Гавайев объявляют победителей 2026 года и планируют аукцион 2027 года
Кофе сорта Геша естественного процесса от фермы Miranda’s Farms в Ка'у получил наивысшую оценку на конкурсе кофе «Лучшие из Гавайев» 2026 года, в то время как Ассоциация кофе Гавайев планирует добавить к следующему году аукцион кофе на уровне штата… читайте далее
Goodboybob удваивает площадь кафе с открытием в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе
Компания Goodboybob из Южной Калифорнии удвоила свою розничную площадь в июле, открыв два кафе с разницей в несколько недель на противоположных концах Соединенных Штатов… читайте далее
La Marzocco запускает систему мониторинга для флотов кофемашин
Итальянская компания La Marzocco по производству кофемашин выходит на цифровой рынок с запуском Sistema, подписного веб-платформы для мониторинга использования, производительности и данных по обслуживанию в рамках флотов подключенных коммерческих кофемашин La Marzocco… читайте далее
Dutch Bros стремится к приобретению десятков недавно закрытых точек Salad and Go
Американская кофейная сеть Dutch Bros стремится к приобретению за 105 миллионов долларов десятков ранее закрытых мест Salad and Go — сети быстрой доставки салатов, родом из Аризоны, которая сейчас находится в процессе банкротства по главе 11… читайте далее
Есть комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы получать все последние новости из индустрии кофе, подпишитесь на рассылку новостей DCN.
