Кофейный Дайджест
322 мелких кофефермера из мексиканских штатов Герреро и Оахака были признаны «Хранителями почвы» в рамках программы Plan Nescafé® Regenerative Support от Nestlé и Solidaridad. Эта инициатива, запущенная в 2023 году и рассчитанная до 2027 года, нацелена на внедрение регенеративного сельского хозяйства и поддерживает фермеров, предоставляя им техническую помощь, цифровые инструменты и индивидуальное обучение. За счет устойчивых практик, таких как управление тенью и использование органических удобрений, они могут повысить урожайность до 55% по сравнению с коллегами, которые не участвуют в проекте.
Важно отметить, что подобные инициативы подчеркивают растущее внимание к устойчивости в кофейной индустрии. Для владельцев кофеен это значит, что поддержка фермеров, применяющих экологически чистые методы, становится важным элементом в создании качественного и этичного продукта. Подобные сотрудничества могут укрепить репутацию твоей кофейни и привлечь клиентов, ищущих не только вкусный кофе, но и ответственные источники его производства. ☕️🌱 #кофе #устойчивость #регенеративноеСельскоеХозяйство
кофефермера в Мексике стали «Хранителями почвы» от Nestlé
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Nestlé и Solidaridad признали 322 мелких кофейных фермеров из штатов Герреро и Оахака в Мексике «Хранителями Почвы» в рамках программы поддержки Plan Nescafé® Regenerative Support, которая является частью пилотного проекта «Регенеративное и Устойчивое Сельское Хозяйство», осуществляющегося с 2023 по 2027 год. Инициатива основана на более чем 15-летней работе в рамках Plan Nescafé® и поддерживает около 1 000 фермеров, предоставляя техническую помощь, цифровые инструменты, персонализированное обучение и полевую верификацию для ускорения применения регенеративных практик, таких как управление тенью, органические удобрения, многолетние покрытия, анализ почвы, восстановление кофейных растений и агролесоводство.
Поделитесь своими историями о кофе, написав на [email protected].
УТРЕХТ, Нидерланды — Nestlé и Solidaridad признали мелких кофейных фермеров в мексиканских штатах Герреро и Оахака за внедрение регенеративных сельскохозяйственных практик через программу поддержки Plan Nescafé® Regenerative Support. Это признание стало важным этапом для кофейного производства в Мексике и подчеркивает роль фермеров в поддержке перехода к более устойчивым и адаптивным сельскохозяйственным системам.
Инициатива является частью пилотного проекта «Регенеративное и Устойчивое Сельское Хозяйство», осуществляемого в сотрудничестве между Nestlé и Solidaridad с 2023 по 2027 год.
Проект поддерживает мелких кофейных фермеров на юге Мексики в их стремлении к внедрению регенеративных аграрных практик, направленных на повышение продуктивности, укрепление устойчивости к климатическим изменениям и улучшение условий жизни.
Основываясь на более чем 15-летней работе через Plan Nescafé®, программа сочетает техническую помощь, цифровые инструменты и механизмы признания для стимулирования более устойчивого управления фермами.
Через обучение, персонализированную поддержку и помощь на местах фермерам помогают повысить продуктивность, находя более гармоничное взаимодействие с природой.
Фермеры, участвующие в инициативе, достигли уровней урожайности до 55 процентов выше, чем те, кто не принимает участие. Кроме того, 70 процентов участвующих фермеров освоили продвинутые уровни применения регенеративных практик.
Во время церемоний, проведённых в Оахаке и Герреро, 322 фермера были признаны Хранителями Почвы за внедрение регенеративных практик на своих фермах. Это признание подчеркивает их вклад в более широкий переход к устойчивым системам производства кофе.
Nestlé и Solidaridad заявили, что эта инициатива имеет большее значение, чем просто символическое признание, поскольку улучшенные методы ведения хозяйства уже приносят более высокую продуктивность и помогают семьям фермеров укреплять свои средства к существованию.
Фермер кофе Флорина Херонимо Альтамirano, одна из признанных Хранителей Почвы, сказала, что гордится тем, что она фермер, потому что производство кофе обеспечивает её семью средствами к существованию.
Кофе является важным источником дохода для тысяч мелких фермеров по всей Латинской Америке. Однако климатические изменения создают всё большую нагрузку на производство кофе, влияют как на продуктивность, так и на прибыль. В ответ на это программы, которые делают кофе более прибыльным и устойчивым, становятся всё более важными.
Программа поддержки Plan Nescafé® Regenerative Support разработана, чтобы справиться с этими вызовами, стимулируя внедрение устойчивых аграрных практик, которые могут улучшить как эффективность ферм, так и их устойчивость.
Уилл Пауфли, менеджер программы кофе в Solidaridad Mexico, отметил, что увеличение продуктивности имеет решающее значение для улучшения условий жизни фермеров.
В рамках программы Plan Nescafé® 2030 Nestlé и Solidaridad совместно работают в Мексике над продвижением более устойчивого, адаптивного и продуктивного кофейного сектора. С 2023 года программа уже сотрудничает примерно с 1 000 мелкими кофейными фермерами в Герреро и Оахака.
Модель основана на признании фермеров в зависимости от уровня внедряемых на их фермах практик регенеративного сельского хозяйства. Гонсало Контрерас, сельскохозяйственный менеджер Nestlé Mexico, подчеркнул, что регенеративное сельское хозяйство заключается в заботе о почве и её защите.
Он отметил, что здоровая почва обеспечивает растения необходимыми питательными веществами и является основой производства и продуктивности кофе.
Практики, продвигаемые через программу, включают соответствующее управление тенью на кофейных плантациях, улучшение здоровья почвы с помощью органических удобрений и многолетних покрытий, а также восстановление кофейных растений для поддержания продуктивности с течением времени.
Связывая эти практики с признанием и поддержкой, модель направлена на ускорение внедрения, улучшение продуктивности, укрепление устойчивости к климатическим изменениям и увеличение дохода домохозяйств.
Модель объединяет различных участников для обеспечения измеримых и проверяемых результатов на кофейных фермах. Nestlé поддерживает программу признания фермеров, в то время как Solidaridad обеспечивает персонализированную техническую помощь, постоянное обучение и полевую верификацию.
Solidaridad также играет ключевую роль в разработке и реализации моделей, которые связывают устойчивые аграрные практики с практическими улучшениями на уровне фермы.
С помощью цифровых инструментов,Participatory methodologies и поддержки на фермах организация помогает фермерам укреплять свои навыки и внедрять решения, которые могут быть масштабированы по всему кофейному сектору.
Алдо Мишель Сориано Перес, специалист по кофейным проектам в Solidaridad Mexico, отметил, что целью является не просто выгода компании, но и помощь фермерам в увеличении доходов и улучшении условий жизни их семей.
После трёх лет реализации пилотный проект уже демонстрирует измеримые успехи в области продуктивности и внедрения регенеративного сельского хозяйства. В Герреро фермеры, которые постоянно участвовали в программе, достигли урожайности до 55 процентов выше, чем у неучаствующих фермеров.
В Оахаке, где реализация началась более недавно, фермеры зафиксировали среднее увеличение продуктивности на 34 процента. В целом, 70 процентов участвующих фермеров достигли продвинутого уровня внедрения регенеративных практик, приближаясь к цели программы — полной реализации к концу проекта.
Эти результаты связаны с практиками, включая использование органических удобрений, управление почвой на основе её анализа, реновацию кофейных плантаций и агролесоводство. Все эти меры помогают закладывать основы для более устойчивого и стабильного кофейного сектора.
Агапито Эстрада, кофе-фермер из Колонии Гваделупе, Герреро, сообщил, что теперь он собирает более двух метрических тонн кофе.
Пилотный проект представляет собой ещё один шаг в долгосрочных усилиях Nestlé в рамках Plan Nescafé® для улучшения устойчивости и регенерации производства кофе в Мексике. Также он демонстрирует, что устойчивое развитие может приносить практические результаты, когда фермерам предоставляется необходимая поддержка и применяются проверенные аграрные практики.
Nestlé и Solidaridad заявили, что следующим шагом является расширение охвата модели.
Для достижения более широкого влияния потребуется, чтобы больше компаний, партнёров и организаций в кофейной отрасли интегрировало подобные подходы в свои цепочки поставок.
Партнёры отметили, что эти модели являются не только решениями для климата, но также способом улучшения продуктивности, укрепления устойчивости и поддержки долгосрочной безопасности поставок.
Признавая фермеров как Хранителей Почвы и связывая регенеративное сельское хозяйство с измеримыми результатами на уровне фермы, Nestlé и Solidaridad работают над созданием ценности для фермеров, бизнеса и сообществ, поддерживая будущее производства кофе.
Поделитесь своими историями о кофе, написав на [email protected].
УТРЕХТ, Нидерланды — Nestlé и Solidaridad признали мелких кофейных фермеров в мексиканских штатах Герреро и Оахака за внедрение регенеративных сельскохозяйственных практик через программу поддержки Plan Nescafé® Regenerative Support. Это признание стало важным этапом для кофейного производства в Мексике и подчеркивает роль фермеров в поддержке перехода к более устойчивым и адаптивным сельскохозяйственным системам.
Инициатива является частью пилотного проекта «Регенеративное и Устойчивое Сельское Хозяйство», осуществляемого в сотрудничестве между Nestlé и Solidaridad с 2023 по 2027 год.
Проект поддерживает мелких кофейных фермеров на юге Мексики в их стремлении к внедрению регенеративных аграрных практик, направленных на повышение продуктивности, укрепление устойчивости к климатическим изменениям и улучшение условий жизни.
Основываясь на более чем 15-летней работе через Plan Nescafé®, программа сочетает техническую помощь, цифровые инструменты и механизмы признания для стимулирования более устойчивого управления фермами.
Через обучение, персонализированную поддержку и помощь на местах фермерам помогают повысить продуктивность, находя более гармоничное взаимодействие с природой.
Фермеры, участвующие в инициативе, достигли уровней урожайности до 55 процентов выше, чем те, кто не принимает участие. Кроме того, 70 процентов участвующих фермеров освоили продвинутые уровни применения регенеративных практик.
Во время церемоний, проведённых в Оахаке и Герреро, 322 фермера были признаны Хранителями Почвы за внедрение регенеративных практик на своих фермах. Это признание подчеркивает их вклад в более широкий переход к устойчивым системам производства кофе.
Nestlé и Solidaridad заявили, что эта инициатива имеет большее значение, чем просто символическое признание, поскольку улучшенные методы ведения хозяйства уже приносят более высокую продуктивность и помогают семьям фермеров укреплять свои средства к существованию.
Фермер кофе Флорина Херонимо Альтамirano, одна из признанных Хранителей Почвы, сказала, что гордится тем, что она фермер, потому что производство кофе обеспечивает её семью средствами к существованию.
Кофе является важным источником дохода для тысяч мелких фермеров по всей Латинской Америке. Однако климатические изменения создают всё большую нагрузку на производство кофе, влияют как на продуктивность, так и на прибыль. В ответ на это программы, которые делают кофе более прибыльным и устойчивым, становятся всё более важными.
Программа поддержки Plan Nescafé® Regenerative Support разработана, чтобы справиться с этими вызовами, стимулируя внедрение устойчивых аграрных практик, которые могут улучшить как эффективность ферм, так и их устойчивость.
Уилл Пауфли, менеджер программы кофе в Solidaridad Mexico, отметил, что увеличение продуктивности имеет решающее значение для улучшения условий жизни фермеров.
В рамках программы Plan Nescafé® 2030 Nestlé и Solidaridad совместно работают в Мексике над продвижением более устойчивого, адаптивного и продуктивного кофейного сектора. С 2023 года программа уже сотрудничает примерно с 1 000 мелкими кофейными фермерами в Герреро и Оахака.
Модель основана на признании фермеров в зависимости от уровня внедряемых на их фермах практик регенеративного сельского хозяйства. Гонсало Контрерас, сельскохозяйственный менеджер Nestlé Mexico, подчеркнул, что регенеративное сельское хозяйство заключается в заботе о почве и её защите.
Он отметил, что здоровая почва обеспечивает растения необходимыми питательными веществами и является основой производства и продуктивности кофе.
Практики, продвигаемые через программу, включают соответствующее управление тенью на кофейных плантациях, улучшение здоровья почвы с помощью органических удобрений и многолетних покрытий, а также восстановление кофейных растений для поддержания продуктивности с течением времени.
Связывая эти практики с признанием и поддержкой, модель направлена на ускорение внедрения, улучшение продуктивности, укрепление устойчивости к климатическим изменениям и увеличение дохода домохозяйств.
Модель объединяет различных участников для обеспечения измеримых и проверяемых результатов на кофейных фермах. Nestlé поддерживает программу признания фермеров, в то время как Solidaridad обеспечивает персонализированную техническую помощь, постоянное обучение и полевую верификацию.
Solidaridad также играет ключевую роль в разработке и реализации моделей, которые связывают устойчивые аграрные практики с практическими улучшениями на уровне фермы.
С помощью цифровых инструментов,Participatory methodologies и поддержки на фермах организация помогает фермерам укреплять свои навыки и внедрять решения, которые могут быть масштабированы по всему кофейному сектору.
Алдо Мишель Сориано Перес, специалист по кофейным проектам в Solidaridad Mexico, отметил, что целью является не просто выгода компании, но и помощь фермерам в увеличении доходов и улучшении условий жизни их семей.
После трёх лет реализации пилотный проект уже демонстрирует измеримые успехи в области продуктивности и внедрения регенеративного сельского хозяйства. В Герреро фермеры, которые постоянно участвовали в программе, достигли урожайности до 55 процентов выше, чем у неучаствующих фермеров.
В Оахаке, где реализация началась более недавно, фермеры зафиксировали среднее увеличение продуктивности на 34 процента. В целом, 70 процентов участвующих фермеров достигли продвинутого уровня внедрения регенеративных практик, приближаясь к цели программы — полной реализации к концу проекта.
Эти результаты связаны с практиками, включая использование органических удобрений, управление почвой на основе её анализа, реновацию кофейных плантаций и агролесоводство. Все эти меры помогают закладывать основы для более устойчивого и стабильного кофейного сектора.
Агапито Эстрада, кофе-фермер из Колонии Гваделупе, Герреро, сообщил, что теперь он собирает более двух метрических тонн кофе.
Пилотный проект представляет собой ещё один шаг в долгосрочных усилиях Nestlé в рамках Plan Nescafé® для улучшения устойчивости и регенерации производства кофе в Мексике. Также он демонстрирует, что устойчивое развитие может приносить практические результаты, когда фермерам предоставляется необходимая поддержка и применяются проверенные аграрные практики.
Nestlé и Solidaridad заявили, что следующим шагом является расширение охвата модели.
Для достижения более широкого влияния потребуется, чтобы больше компаний, партнёров и организаций в кофейной отрасли интегрировало подобные подходы в свои цепочки поставок.
Партнёры отметили, что эти модели являются не только решениями для климата, но также способом улучшения продуктивности, укрепления устойчивости и поддержки долгосрочной безопасности поставок.
Признавая фермеров как Хранителей Почвы и связывая регенеративное сельское хозяйство с измеримыми результатами на уровне фермы, Nestlé и Solidaridad работают над созданием ценности для фермеров, бизнеса и сообществ, поддерживая будущее производства кофе.
