Недавно на Reddit возникло интересное мнение: многие люди не могут отличить дорогой кофе от дешёвого в слепой дегустации, даже если между ними есть заметные различия. Автор утверждает, что, когда речь идёт о кофе, ощущения часто зависят от свежести, способа заваривания и индивидуальных предпочтений. Поставив рядом кофе за £2 из супермаркета и за £20 из спешелти-сегмента, не сказав, где какой, многие могут запутаться и не выбрать "лучший".

Это важное наблюдение для тебя, если ты владелец кофейни или бариста. Оно напоминает, что восприятие качества кофе не всегда совпадает с его ценой. Ложка сахара и правильное температурное заваривание могут сыграть большую роль, чем качество зерна. Учитывай это, формируя меню и обучая своих клиентов! ☕️ #кофейнаякультура #спешелти #дегустация