Кофейный Дайджест
В Портленде открылся Session Room — уникальное пространство, где объединены демонстрация специализированного оборудования, обучение и свежие обжарки. Это заведение расположено у главного офиса Roсeline Coffee и предлагает бесплатные встречи для глубоких консультаций и демонстраций оборудования, включая кофемашины Ratio, La Marzocco и кофемолки Mazzer. Тебя встретят в уютной атмосфере и дадут возможность пообщаться с профессионалами, что важно для любого, кто хочет углубить свои знания в мире кофе.
Значение Session Room трудно переоценить. Здесь ты получишь доступ к актуальному обучению и новейшим технологиям, что особенно полезно для владельцев кофеен и бариста, желающих повысить уровень своих навыков и качества обслуживания. Программы обучения от Bellissimo Coffee Advisors помогут освоить современные тенденции в индустрии и свести на нет риски, связанные с открытием и управлением кафе. Этот опыт точно станет для тебя большим подспорьем! ☕️ #кофе #обучение #инновации
В Портленде открылся Session Room для обучения и демонстрации оборудования
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Внутри Session Room в офисе компании Roseline Coffee в Портленде, штат Орегон. Фото Daily Coffee News Говарда Браймана.
Новый шоурум и учебное пространство, названное Session Room, открывает двери для демонстрации оборудования для спешелти кофе, очного обучения и свежей обжарки под одной крышей в Портленде, штат Орегон.
Session Room расположен в двух соединённых помещениях в передней части головного офиса обжарочной компании Roseline Coffee. Это пространство управляется производителем кофемашин Ratio, который использует его для демонстрации своих домашних капельных кофемашин и сопутствующих товаров.
Также бренд кофемашин La Marzocco и итальянский производитель кофемолок Mazzer представят свою продукцию в Session Room, в то время как в соседнем длинном зале компания Bellissimo Coffee Advisors возобновляет курсы по обучению бариста и проводит образовательные программы.
Посетители могут приходить без записи в открытые часы, однако Session Room в основном ориентирован на бесплатные записи для специализированных демонстраций оборудования и ответов на вопросы.
«В розничном магазине трудно это получить, потому что люди заняты. Может, вы получите пять минут внимания, но получите ли вы полчаса?» — сказал основатель и CEO Ratio Марк Хелвег (Mark Hellweg) в интервью Daily Coffee News. «У всех нас есть одна и та же потребность — общаться с нашими клиентами так, чтобы это было искренне и реально».
Студия индивидуального дизайна Specht Design из Мельбурна также представит индивидуальную кофемашину в шоуруме и может консультировать клиентов из США по будущим проектам.
В соседнем зале соучредитель Bellissimo Coffee Advisors Метт Миллетто (Matt Milletto) и другие инструктора проведут индивидуальные и групповые мастер-классы для бариста, а также семинары по операциям в кафе и бизнес-коучингу, длительностью полдня и целого дня.
Программа возвращает Bellissimo к практическому обучению, от которого они отошли во время пандемии COVID-19, с обновленным учебным планом, учитывающим современные тренды в области напитков, стартовые затраты и цифровые операции в кафе.
«Спрос и потребность в практическом физическом обучении, сопровождаемом множеством ресурсов онлайн и вживую, сильнее, чем когда-либо», — заявил Метт Миллетто в интервью Daily Coffee News. «Для того чтобы заново предложить отличное образование вживую, которое действительно сильно пострадало во время пандемии, нужна команда».
Session Room присоединяется к небольшой, но растущей группе брендов оборудования для спешелти кофе, которые пытаются сделать онлайн-продажи более персонализированными. В Портленде ближайшим аналогом является Clive Coffee, чей шоурум предлагает демонстрации оборудования для эспрессо, обучение и поддержку по ремонту. Компания Fellow также сделала акцент на продаже, ориентированной на обучение, через свой Store + Playground в Сан-Франциско, где клиенты могут заваривать кофе, проходить курсы, обсуждать темы и записываться на индивидуальные консультации. Тем временем онлайн-продавцы, такие как Prima Coffee Equipment, также начали реализацию товаров через физические магазины.
Хелвег добавил, что если модель Session Room окажется успешной, Ratio может рассмотреть возможность повторения этого опыта с другими партнёрами-обжарщиками в США.
«У Roseline есть преданная местная аудитория. У нас есть национальная аудитория», — сказал Хелвег. «Поэтому мы можем, как компания, заново переосмыслить ритейл, особенно в постковидном мире с очень высокими затратами, и преодолеть разрыв между 'только онлайн' и 'вживую' в сотрудничестве с обжарщиками».
Кофе Roseline, свежей обжарки, расположенный рядом, будет основным кофе для демонстраций и обучения в Session Room.
«Я могу связывать нашу упорную работу и усилия в области обжарки кофе с его использованием на отличном домашнем оборудовании, и для людей это возможность познакомиться с нами, приходя в Session Room и взаимодействуя с этим оборудованием», — сказал Кейт Шуман (Keith Schuman), соучредитель Roseline Coffee, в интервью Daily Coffee News. «И мне приятно видеть, как мои друзья Марк и Метт добиваются успеха».
Session Room находится в головном офисе Roseline Coffee по адресу 321 NE Davis St. в Портленде, штат Орегон.
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей кофейной индустрии, подпишитесь на рассылку новостей DCN.
Говард Брайман
Говард Брайман — заместитель редактора Daily Coffee News в журнале Roast. Он базируется в Портленде, штат Орегон.
Теги: обучение бариста, Bellissimo Coffee Advisors, Clive Coffee, образование, оборудование для эспрессо, кофемашины, Fellow, домашнее оборудование, Кейт Шуман, La Marzocco, Марк Хелвег, Метт Миллетто, Mazzer, Орегон, Портленд, Prima Coffee Equipment, Ratio, Roseline Coffee, Session Room, шоурумы, Specht Design
Новый шоурум и учебное пространство, названное Session Room, открывает двери для демонстрации оборудования для спешелти кофе, очного обучения и свежей обжарки под одной крышей в Портленде, штат Орегон.
Session Room расположен в двух соединённых помещениях в передней части головного офиса обжарочной компании Roseline Coffee. Это пространство управляется производителем кофемашин Ratio, который использует его для демонстрации своих домашних капельных кофемашин и сопутствующих товаров.
Также бренд кофемашин La Marzocco и итальянский производитель кофемолок Mazzer представят свою продукцию в Session Room, в то время как в соседнем длинном зале компания Bellissimo Coffee Advisors возобновляет курсы по обучению бариста и проводит образовательные программы.
Посетители могут приходить без записи в открытые часы, однако Session Room в основном ориентирован на бесплатные записи для специализированных демонстраций оборудования и ответов на вопросы.
«В розничном магазине трудно это получить, потому что люди заняты. Может, вы получите пять минут внимания, но получите ли вы полчаса?» — сказал основатель и CEO Ratio Марк Хелвег (Mark Hellweg) в интервью Daily Coffee News. «У всех нас есть одна и та же потребность — общаться с нашими клиентами так, чтобы это было искренне и реально».
Студия индивидуального дизайна Specht Design из Мельбурна также представит индивидуальную кофемашину в шоуруме и может консультировать клиентов из США по будущим проектам.
В соседнем зале соучредитель Bellissimo Coffee Advisors Метт Миллетто (Matt Milletto) и другие инструктора проведут индивидуальные и групповые мастер-классы для бариста, а также семинары по операциям в кафе и бизнес-коучингу, длительностью полдня и целого дня.
Программа возвращает Bellissimo к практическому обучению, от которого они отошли во время пандемии COVID-19, с обновленным учебным планом, учитывающим современные тренды в области напитков, стартовые затраты и цифровые операции в кафе.
«Спрос и потребность в практическом физическом обучении, сопровождаемом множеством ресурсов онлайн и вживую, сильнее, чем когда-либо», — заявил Метт Миллетто в интервью Daily Coffee News. «Для того чтобы заново предложить отличное образование вживую, которое действительно сильно пострадало во время пандемии, нужна команда».
Session Room присоединяется к небольшой, но растущей группе брендов оборудования для спешелти кофе, которые пытаются сделать онлайн-продажи более персонализированными. В Портленде ближайшим аналогом является Clive Coffee, чей шоурум предлагает демонстрации оборудования для эспрессо, обучение и поддержку по ремонту. Компания Fellow также сделала акцент на продаже, ориентированной на обучение, через свой Store + Playground в Сан-Франциско, где клиенты могут заваривать кофе, проходить курсы, обсуждать темы и записываться на индивидуальные консультации. Тем временем онлайн-продавцы, такие как Prima Coffee Equipment, также начали реализацию товаров через физические магазины.
Хелвег добавил, что если модель Session Room окажется успешной, Ratio может рассмотреть возможность повторения этого опыта с другими партнёрами-обжарщиками в США.
«У Roseline есть преданная местная аудитория. У нас есть национальная аудитория», — сказал Хелвег. «Поэтому мы можем, как компания, заново переосмыслить ритейл, особенно в постковидном мире с очень высокими затратами, и преодолеть разрыв между 'только онлайн' и 'вживую' в сотрудничестве с обжарщиками».
Кофе Roseline, свежей обжарки, расположенный рядом, будет основным кофе для демонстраций и обучения в Session Room.
«Я могу связывать нашу упорную работу и усилия в области обжарки кофе с его использованием на отличном домашнем оборудовании, и для людей это возможность познакомиться с нами, приходя в Session Room и взаимодействуя с этим оборудованием», — сказал Кейт Шуман (Keith Schuman), соучредитель Roseline Coffee, в интервью Daily Coffee News. «И мне приятно видеть, как мои друзья Марк и Метт добиваются успеха».
Session Room находится в головном офисе Roseline Coffee по адресу 321 NE Davis St. в Портленде, штат Орегон.
Есть комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей кофейной индустрии, подпишитесь на рассылку новостей DCN.
Говард Брайман
Говард Брайман — заместитель редактора Daily Coffee News в журнале Roast. Он базируется в Портленде, штат Орегон.
Теги: обучение бариста, Bellissimo Coffee Advisors, Clive Coffee, образование, оборудование для эспрессо, кофемашины, Fellow, домашнее оборудование, Кейт Шуман, La Marzocco, Марк Хелвег, Метт Миллетто, Mazzer, Орегон, Портленд, Prima Coffee Equipment, Ratio, Roseline Coffee, Session Room, шоурумы, Specht Design
