Кофейный Дайджест
Во Вьетнаме наблюдается бум производства кофе, который оборачивается серьезными последствиями – массовой вырубкой лесов. По данным исследования Coffee Watch, уровень тропического леса в Центральных Н Highlands упал с 42,8% в 1990 году до всего лишь 19% к 2020 году. Вьетнам, занимающий второе место в мире по производству кофе, вносит почти 40% в глобальный экспорт робусты. Это результат не только неумеренного стремления к культуре кофе, но и неэффективных правительственных решений.
Для тебя это сигнал о необходимости переосмысления подходов к устойчивости в кофейной индустрии. Обостряются проблемы, связанные с изменением климата и утратой экосистем, что в свою очередь влияет на плодородие плантаций. Фермеры должны адаптироваться, улучшая продуктивность существующих кофеевых плантаций и внедряя практики, такие как агролесоводство. Это приоритет, который может спасти не только кофе, но и природу. ☕️🌳 #кофейныйбизнес #устойчивость #экология
Во Вьетнаме вырубка лесов угрожает кофейной индустрии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Долгие десятилетия неконтролируемой вырубки лесов для производства кофе в Центральном Нагорье Вьетнама негативно сказались на его лесах, как подробно описано в расследовании, проведенном организацией Coffee Watch, основанной в Берлине. Вьетнам занимает второе место в мире по производству кофе, составляя почти 40% от глобального экспорта робусты.
В исследовании использовались спутниковые снимки и государственные данные, которые показали драматичное снижение площади тропических лесов в Центральном Нагорье — с 42,8% в 1990 году до всего лишь 19% к 2020 году. Наибольшие потери лесов наблюдались в период с 1995 по 2010 год, и оставшиеся лесные массивы теперь преимущественно расположены на труднодоступных территориях в горных районах, часто в пределах заповедных зон. Государственная политика и международное финансирование исторически способствовали стремительному развитию кофейного производства в этом регионе, что привело к серьезным экологическим последствиям, включая фрагментацию ареалов обитания и увеличение эрозии почвы, заставляя фермеров использовать больше удобрений для поддержания продуктивности.
В отчете Coffee Watch подчеркивается, что потеря лесов критически сказывается на потоке воды, стабильности почвы, хранении углерода и динамике вредителей в этом районе. Более того, негативные последствия изменения климата — а именно повышение температуры и нерегулярные осадки — представляют собой дополнительные угрозы, делая до 50% вьетнамских плантаций робусты потенциально неподходящими для выращивания кофе.
Ли Тхи Минь Хай из RECOFTC отмечает, что расширение кофейных плантаций стало одной из основных причин вырубки лесов, однако теперь акцент смещается на повышение продуктивности и устойчивости существующих кофейных ландшафтов, а не на дальнейшую вырубку лесов. Она подчеркивает срочность адаптации фермеров к изменениям климата, предлагая практики, такие как обновление старых кофейных растений, севооборот сShade trees для уменьшения монокультуры и повышение эффективности использования воды.
RECOFTC сотрудничает с местными сообществами, чтобы продвигать агролесоводство и обеспечивать лесную собственность, что имеет важное значение для предотвращения будущей вырубки лесов. Минь Хай утверждает, что будущее кофейного сектора Вьетнама будет определяться не площадью cultivated земель, а эффективным управлением существующими сельскохозяйственными ландшафтами. Цель состоит в том, чтобы переопределить наследие сектора, сместив фокус с исторических проблем вырубки лесов на устойчивые практики, которые сохранят экологический баланс и поддержат местные фермерские сообщества.
В исследовании использовались спутниковые снимки и государственные данные, которые показали драматичное снижение площади тропических лесов в Центральном Нагорье — с 42,8% в 1990 году до всего лишь 19% к 2020 году. Наибольшие потери лесов наблюдались в период с 1995 по 2010 год, и оставшиеся лесные массивы теперь преимущественно расположены на труднодоступных территориях в горных районах, часто в пределах заповедных зон. Государственная политика и международное финансирование исторически способствовали стремительному развитию кофейного производства в этом регионе, что привело к серьезным экологическим последствиям, включая фрагментацию ареалов обитания и увеличение эрозии почвы, заставляя фермеров использовать больше удобрений для поддержания продуктивности.
В отчете Coffee Watch подчеркивается, что потеря лесов критически сказывается на потоке воды, стабильности почвы, хранении углерода и динамике вредителей в этом районе. Более того, негативные последствия изменения климата — а именно повышение температуры и нерегулярные осадки — представляют собой дополнительные угрозы, делая до 50% вьетнамских плантаций робусты потенциально неподходящими для выращивания кофе.
Ли Тхи Минь Хай из RECOFTC отмечает, что расширение кофейных плантаций стало одной из основных причин вырубки лесов, однако теперь акцент смещается на повышение продуктивности и устойчивости существующих кофейных ландшафтов, а не на дальнейшую вырубку лесов. Она подчеркивает срочность адаптации фермеров к изменениям климата, предлагая практики, такие как обновление старых кофейных растений, севооборот сShade trees для уменьшения монокультуры и повышение эффективности использования воды.
RECOFTC сотрудничает с местными сообществами, чтобы продвигать агролесоводство и обеспечивать лесную собственность, что имеет важное значение для предотвращения будущей вырубки лесов. Минь Хай утверждает, что будущее кофейного сектора Вьетнама будет определяться не площадью cultivated земель, а эффективным управлением существующими сельскохозяйственными ландшафтами. Цель состоит в том, чтобы переопределить наследие сектора, сместив фокус с исторических проблем вырубки лесов на устойчивые практики, которые сохранят экологический баланс и поддержат местные фермерские сообщества.
