Кофейный Дайджест
Хорошая новость! Китайская компания Donna Jannie заключила партнерство с бразильским кооперативом Expocacer, чтобы привезти в Китай спешелти кофе, произведенный женщинами. Первый груз с уникальными микролотами уже в пути из Бразилии в Шанхай, а компания намерена ежемесячно импортировать кофе под маркой Lady Coffees. Интересно, что на упаковке будет указано имя каждой женщины-производителя — это не просто кофе, это истории и усилия талантливых фермеров.
Партнерство имеет большое значение для развития рынка specialty coffee в Китае и поддержки женщин в кофейной индустрии, что подтверждается участием 140 женщин из кооператива. Этот шаг не только может повысить интерес китайских потребителей к качественному кофе, но и будет способствовать гендерному равенству, поддерживая устойчивое развитие. Да ладно, такие инициативы действительно могут изменить ситуацию в кофейной отрасли! ☕️💪 #женщинывкофе #спешелти #кофейныйрынок
Donna Jannie и Expocacer запускают импорт спешелти кофе в Китай
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Партнёрство знаменует собой начало долговременных коммерческих отношений, направленных на введение премиального бразильского спешелти кофе на китайский рынок и акцентирование внимания на женщинах, стоящих за его производством.
Поделитесь своими историями о кофе, написав на [email protected].
ШАНХАЙ, Китай / ПАТРОСИНИО, Бразилия – Китайская компания Donna Jannie заключила партнёрское соглашение с Expocacer (Кооперативом производителей кофе в Серрадо) для импорта спешелти кофе, произведённого женщинами-фермерами, участвующими в программе «Женщины в кофе» (Elas no Café) кооператива. Первая партия специализированных микло́тов покинула Бразилию 17 июня и ожидается в Шанхае 30 июля.
Это партнерство знаменует собой начало долговременных коммерческих отношений, сосредоточенных на введении премиальных бразильских спешелти кофе для китайских потребителей и акцентировании внимания на женщинах, которые занимаются их производством.
Цзян Сюэя, основательница Donna Jannie и создательница бренда Lady Coffees, заявила, что компания планирует ежемесячно импортировать кофе от Expocacer, акцентируя внимание на кофе, произведённом женщинами-участницами кооператива Серрадо Минейро.
«Этот кофе будет продаваться под брендом Lady Coffees, и на каждой упаковке будет указано имя производителя. Наша цель – не только предложить исключительный бразильский кофе, но и признать женщин, чья преданность и мастерство делают этот кофе возможным», – сказала Цзян. «В рамках сотрудничества с нашим партнёром по обжарке, кофе также будет поставляться в кафе по всему Китаю».
Инициатива «Женщины в кофе» от Expocacer на данный момент включает 140 женщин-производителей, что составляет примерно 20% членов кооператива. Вместе они выращивают кофе на площади 13 440 гектаров и производят более 534 000 мешков по 60 кг ежегодно. Программа поддерживает обязательства кооператива по достижению Цели устойчивого развития ООН 5: Гендерное равенство.
По словам менеджера по специальным кофе Expocacer Сандры Моаэс, первая партия состоит из четырёх специализированных микло́тов, произведённых членами кооператива: Селией Региной Алвеш Нунес (Fazenda Claudio), Марианой Веллозо Хеитор (Fazenda Gigante Leal), Сарой Мендес Насиメントу (Fazenda São Pedro de Alcântara) и Верой де Оливейра Нунес Фигейредо (Fazenda Freitas).
«Кофе был тщательно отобран, чтобы соответствовать предпочтениям китайского рынка», – отметила Моаэс. «Каждый микло́т обладает уникальным сенсорным профилем с элегантными и разнообразными вкусовыми характеристиками, которые удовлетворяют разные потребительские вкусы».
Expocacer рассматривает Китай как один из самых многообещающих рынков кофе в мире. Хотя потребление кофе на душу населения остаётся относительно низким по сравнению с традиционными странами-производителями и странами-потребителями кофе, спрос на него быстро возрастает, особенно среди молодых потребителей и в крупных городах, таких как Шанхай.
«Растущее appreciation высокого качества кофе создаёт значительные возможности для бразильского спешелти кофе», – сказала Моаэс. «Мы уверены, что это партнёрство укрепит признание качества, происхождения и устойчивости кофе, произведённого нашими женщинами-членами».
Цзян отметила, что китайские потребители в последние годы стали гораздо более осведомлёнными о спешелти кофе.
«Когда я только начала работать со спешелти кофе, многие клиенты задавали вопросы о более высоких ценах», – сказала она. «Сегодня потребители понимают разницу между обычным и спешелти кофе и осознают ценность, которую приносит качество».
Хотя кофейные напитки на основе молока по-прежнему остаются доминирующим выбором в Китае, Цзян отметила, что спрос на чёрный спешелти кофе продолжает уверенно расти.
Чтобы представить кофе на рынке, Donna Jannie планирует организовать дегустации для клиентов после прибытия груза в Шанхай и ожидает разместить более крупные заказы в рамках программы «Женщины в кофе» в ближайшие месяцы.
Цзян сказала, что её интерес к инициативе начался во время посещения Expocacer в 2022 году, когда она впервые узнала о программе «Женщины в кофе».
«Больше всего меня впечатлило открытие историй, стоящих за кофе», – добавила она. «За каждой чашкой стоит семья, ферма и, очень часто, женщина, чья работа имеет важное значение на протяжении всего производственного процесса».
Вдохновленная этими историями, она создала бренд Lady Coffees, чтобы каждый продукт идентифицировал не только ферму, но и женщину, ответственную за производство или представление кофе.
«Я хочу, чтобы китайские потребители испытали не только вкус бразильского кофе», – сказала Цзян. «Я хочу, чтобы они поняли его происхождение, его людей и историю за каждой чашкой».
Хотя Бразилия является одним из главных поставщиков кофе в Китай, Цзян считает, что многие потребители не осознают, что большую часть кофе, который они пьют, производит Бразилия.
«Lady Coffees – это больше, чем просто кофейный бренд», – отметила она. «Это мост, соединяющий Бразилию и Китай, который демонстрирует превосходство бразильского спешелти кофе и женщин, помогющих его производить».
Смотря в будущее, компания планирует расширить свой ассортимент за счёт кофе от дополнительных ферм, при этом организуя дегустации, культурные мероприятия и обмены между бразильскими производителями и китайскими потребителями. Цель заключается в том, чтобы позиционировать бразильский кофе не просто как товар, а как премиальный продукт, отличающийся качеством, отслеживаемостью, устойчивостью и происхождением.
Согласно данным Бразильского совета экспортеров кофе (Cecafé), в 2025 году Китай импортировал 1,123 миллиона мешков бразильского кофе по 60 кг, что составило 2,8% от общего объёма бразильского экспорта кофе, и занял десятое место среди крупнейших стран-получателей бразильского кофе.
Поделитесь своими историями о кофе, написав на [email protected].
ШАНХАЙ, Китай / ПАТРОСИНИО, Бразилия – Китайская компания Donna Jannie заключила партнёрское соглашение с Expocacer (Кооперативом производителей кофе в Серрадо) для импорта спешелти кофе, произведённого женщинами-фермерами, участвующими в программе «Женщины в кофе» (Elas no Café) кооператива. Первая партия специализированных микло́тов покинула Бразилию 17 июня и ожидается в Шанхае 30 июля.
Это партнерство знаменует собой начало долговременных коммерческих отношений, сосредоточенных на введении премиальных бразильских спешелти кофе для китайских потребителей и акцентировании внимания на женщинах, которые занимаются их производством.
Цзян Сюэя, основательница Donna Jannie и создательница бренда Lady Coffees, заявила, что компания планирует ежемесячно импортировать кофе от Expocacer, акцентируя внимание на кофе, произведённом женщинами-участницами кооператива Серрадо Минейро.
«Этот кофе будет продаваться под брендом Lady Coffees, и на каждой упаковке будет указано имя производителя. Наша цель – не только предложить исключительный бразильский кофе, но и признать женщин, чья преданность и мастерство делают этот кофе возможным», – сказала Цзян. «В рамках сотрудничества с нашим партнёром по обжарке, кофе также будет поставляться в кафе по всему Китаю».
Инициатива «Женщины в кофе» от Expocacer на данный момент включает 140 женщин-производителей, что составляет примерно 20% членов кооператива. Вместе они выращивают кофе на площади 13 440 гектаров и производят более 534 000 мешков по 60 кг ежегодно. Программа поддерживает обязательства кооператива по достижению Цели устойчивого развития ООН 5: Гендерное равенство.
По словам менеджера по специальным кофе Expocacer Сандры Моаэс, первая партия состоит из четырёх специализированных микло́тов, произведённых членами кооператива: Селией Региной Алвеш Нунес (Fazenda Claudio), Марианой Веллозо Хеитор (Fazenda Gigante Leal), Сарой Мендес Насиメントу (Fazenda São Pedro de Alcântara) и Верой де Оливейра Нунес Фигейредо (Fazenda Freitas).
«Кофе был тщательно отобран, чтобы соответствовать предпочтениям китайского рынка», – отметила Моаэс. «Каждый микло́т обладает уникальным сенсорным профилем с элегантными и разнообразными вкусовыми характеристиками, которые удовлетворяют разные потребительские вкусы».
Expocacer рассматривает Китай как один из самых многообещающих рынков кофе в мире. Хотя потребление кофе на душу населения остаётся относительно низким по сравнению с традиционными странами-производителями и странами-потребителями кофе, спрос на него быстро возрастает, особенно среди молодых потребителей и в крупных городах, таких как Шанхай.
«Растущее appreciation высокого качества кофе создаёт значительные возможности для бразильского спешелти кофе», – сказала Моаэс. «Мы уверены, что это партнёрство укрепит признание качества, происхождения и устойчивости кофе, произведённого нашими женщинами-членами».
Цзян отметила, что китайские потребители в последние годы стали гораздо более осведомлёнными о спешелти кофе.
«Когда я только начала работать со спешелти кофе, многие клиенты задавали вопросы о более высоких ценах», – сказала она. «Сегодня потребители понимают разницу между обычным и спешелти кофе и осознают ценность, которую приносит качество».
Хотя кофейные напитки на основе молока по-прежнему остаются доминирующим выбором в Китае, Цзян отметила, что спрос на чёрный спешелти кофе продолжает уверенно расти.
Чтобы представить кофе на рынке, Donna Jannie планирует организовать дегустации для клиентов после прибытия груза в Шанхай и ожидает разместить более крупные заказы в рамках программы «Женщины в кофе» в ближайшие месяцы.
Цзян сказала, что её интерес к инициативе начался во время посещения Expocacer в 2022 году, когда она впервые узнала о программе «Женщины в кофе».
«Больше всего меня впечатлило открытие историй, стоящих за кофе», – добавила она. «За каждой чашкой стоит семья, ферма и, очень часто, женщина, чья работа имеет важное значение на протяжении всего производственного процесса».
Вдохновленная этими историями, она создала бренд Lady Coffees, чтобы каждый продукт идентифицировал не только ферму, но и женщину, ответственную за производство или представление кофе.
«Я хочу, чтобы китайские потребители испытали не только вкус бразильского кофе», – сказала Цзян. «Я хочу, чтобы они поняли его происхождение, его людей и историю за каждой чашкой».
Хотя Бразилия является одним из главных поставщиков кофе в Китай, Цзян считает, что многие потребители не осознают, что большую часть кофе, который они пьют, производит Бразилия.
«Lady Coffees – это больше, чем просто кофейный бренд», – отметила она. «Это мост, соединяющий Бразилию и Китай, который демонстрирует превосходство бразильского спешелти кофе и женщин, помогющих его производить».
Смотря в будущее, компания планирует расширить свой ассортимент за счёт кофе от дополнительных ферм, при этом организуя дегустации, культурные мероприятия и обмены между бразильскими производителями и китайскими потребителями. Цель заключается в том, чтобы позиционировать бразильский кофе не просто как товар, а как премиальный продукт, отличающийся качеством, отслеживаемостью, устойчивостью и происхождением.
Согласно данным Бразильского совета экспортеров кофе (Cecafé), в 2025 году Китай импортировал 1,123 миллиона мешков бразильского кофе по 60 кг, что составило 2,8% от общего объёма бразильского экспорта кофе, и занял десятое место среди крупнейших стран-получателей бразильского кофе.
