В мире обжарки кофе новости из Reddit всегда полезны! Автор поста делится своим опытом обжарки на Ikawa Pro100x с целью достичь легкого обжаривания, но столкнулся с трудностями. Он выбрал рецепт Flavour Path и снизил температуру, так как стандартная казалась слишком высокой. Однако, даже после настройки, кофе получился чересчур темным, и при следующей попытке с поводом на 199°C и еще короче временем обжарки, он получил недоразвитые вкусы. Неприятный сюрприз, да?

Почему это имеет значение для тебя? Если ты владелец кофейни или бариста, такие эксперименты могут дать ценные уроки о том, как важна не только температура, но и время при обжаривании. Найти баланс между этими параметрами — ключ к созданию качественного кофе, способного удивить гостей. Так что не бойся пробовать и обсуждать свои результаты! ☕️ #обжарка #кофе #Ikawa