Кофейный Дайджест
Ассоциация специального кофе (SCA) запускает новую сертификационную программу "Мастер специального кофе", которая обещает стать высшей профессиональной квалификацией в отрасли. Программа сравнима с опытом получения титула Master of Wine или звезды Мишлен. Заявки на участие в первом потоке откроются в конце 2026 года, а обучение стартует в 2027-м. Кандидаты должны будут пройти серьёзный отбор, включая наличие четырех дипломов SCA и лицензии Q Grader, а также сдать сложный экзамен на знание.
Почему это важно? Наличие титула "Мастера специального кофе" не только даст тебе исключительную профессиональную квалификацию, но и обеспечит пожизненное место в каталоге SCA, возможность выступать на блестящих выставках и заслужить признание в медиа. Это отличный шанс стать экспертом, к которому будут обращаться за мнением в международной прессе, что в свою очередь может существенно поднять твою репутацию и бизнес. ☕️✨ #КофейныеТренды #Сертификация #СпециальныйКофе
SCA запускает программу сертификации "Мастер специального кофе" в 2027 году
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Ассоциация спешелти кофе (SCA) запускает новую профессиональную сертификационную программу под названием Master of Specialty Coffee, описывая её как «высшую профессиональную награду в мире спешелти кофе» и сравнивая с титлом Master of Wine и звездами Мишлен.
Приём заявок на первую когорту запланирован на конец 2026 года, а первый набор студентов начнётся в 2027 году.
Согласно SCA, требования к кандидатам на участие будут изначально довольно строгими. Претенденты должны обладать всеми четырьмя дипломами SCA Skills — по кафе, обжарке, торговле кофе и устойчивому кофе — а также действующей лицензией Q Grader, соответствующим опытом работы в отрасли и профессиональными рекомендациями.
Заявители, преодолевшие этот барьер, должны будут сдать экзамен на знание на 100 баллов и пройти собеседование, прежде чем вступить в пятинедельную подготовительную программу и сдать четыре финальных экзамена, включая три оценочных задания с случаями и один экзамен на коммуникацию.
Запуск программы был анонсирован на пресс-мероприятии в Сеуле, Южная Корея. Фото SCA.
Запуск программы происходит всего через год после того, как SCA объявила о приобретении программы Q у некоммерческого Института качества кофе (CQI). Под руководством CQI программа Q долгое время считалась одной из самых строгих профессиональных квалификаций в мире кофе. Этот шаг удивил многих действующих Q Graders и преподавателей, которые выразили сомнения о том, могут ли их квалификации потерять ценность под руководством программы SCA, о чем сообщила DCN в тот момент.
В своём заявлении SCA позиционирует титул Master of Specialty Coffee как звание на всю жизнь, которое включает постоянное место в справочнике SCA, возможность выступать на выставках World of Coffee и другие формы общественного признания от SCA. Группа заявила, что мастера будут «рассматриваться как желанные эксперты для международной прессы, интервью и медийных возможностей».
Первая когорта ожидает всего 15-20 человек. SCA, которая пока не объявила стоимость программы, в данный момент принимает «заявки на интерес».
«Каждая великая дисциплина достигает момента, когда её накопленные знания, исследования и профессиональное мастерство требуют нового уровня признания», — говорится в пресс-релизе SCA. «Кулинарное мастерство имеет звезду Мишлен. Вино — титул Master of Wine. Теперь Master of Specialty Coffee занимает своё место наряду с высшими наградами в области еды и напитков».
Есть комментарии? Вопросы? Новости для нас? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей из мира кофе, подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Теги: сертификации, Институт качества кофе, образование, Master of Specialty Coffee, Master of Wine, Мишлен, Q Grader, дипломы SCA, Ассоциация спешелти кофе, World of Coffee
Приём заявок на первую когорту запланирован на конец 2026 года, а первый набор студентов начнётся в 2027 году.
Согласно SCA, требования к кандидатам на участие будут изначально довольно строгими. Претенденты должны обладать всеми четырьмя дипломами SCA Skills — по кафе, обжарке, торговле кофе и устойчивому кофе — а также действующей лицензией Q Grader, соответствующим опытом работы в отрасли и профессиональными рекомендациями.
Заявители, преодолевшие этот барьер, должны будут сдать экзамен на знание на 100 баллов и пройти собеседование, прежде чем вступить в пятинедельную подготовительную программу и сдать четыре финальных экзамена, включая три оценочных задания с случаями и один экзамен на коммуникацию.
Запуск программы был анонсирован на пресс-мероприятии в Сеуле, Южная Корея. Фото SCA.
Запуск программы происходит всего через год после того, как SCA объявила о приобретении программы Q у некоммерческого Института качества кофе (CQI). Под руководством CQI программа Q долгое время считалась одной из самых строгих профессиональных квалификаций в мире кофе. Этот шаг удивил многих действующих Q Graders и преподавателей, которые выразили сомнения о том, могут ли их квалификации потерять ценность под руководством программы SCA, о чем сообщила DCN в тот момент.
В своём заявлении SCA позиционирует титул Master of Specialty Coffee как звание на всю жизнь, которое включает постоянное место в справочнике SCA, возможность выступать на выставках World of Coffee и другие формы общественного признания от SCA. Группа заявила, что мастера будут «рассматриваться как желанные эксперты для международной прессы, интервью и медийных возможностей».
Первая когорта ожидает всего 15-20 человек. SCA, которая пока не объявила стоимость программы, в данный момент принимает «заявки на интерес».
«Каждая великая дисциплина достигает момента, когда её накопленные знания, исследования и профессиональное мастерство требуют нового уровня признания», — говорится в пресс-релизе SCA. «Кулинарное мастерство имеет звезду Мишлен. Вино — титул Master of Wine. Теперь Master of Specialty Coffee занимает своё место наряду с высшими наградами в области еды и напитков».
Есть комментарии? Вопросы? Новости для нас? Свяжитесь с редакцией DCN здесь. Чтобы быть в курсе последних новостей из мира кофе, подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Теги: сертификации, Институт качества кофе, образование, Master of Specialty Coffee, Master of Wine, Мишлен, Q Grader, дипломы SCA, Ассоциация спешелти кофе, World of Coffee
