Кофейный Дайджест
Исследования показывают, что кофеин влияет не только на длительность сна, но и на его качество. Это может стать настоящей проблемой для кофе-любителей, которые не всегда понимают, как их утренний эспрессо или вечерний фильтр может сказаться на восстановлении. Так что, если ты жаждешь крепкого кофе перед сном, подумай дважды: это может нарушить не только продолжительность, но и глубину твоего сна.
Для владельцев кофеен и бариста это сигнал к тому, что стоит уделить внимание не только вкусу напитков, но и их потенциалу повлиять на здоровье клиентов. С учетом растущего интереса к кофейной культуре, осознанный подход к кофе — это не только тренд, но и способ привлечь более лояльных потребителей. Следи за тем, чтобы твои гости знали, как выбрать правильное время для своего любимого напитка. ☕️ #кофе #сферакофе #здоровье
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Кофе и сон имеют сложные отношения. С одной стороны, кофе может быть причиной и временным средством для борьбы с плохим сном. Но с другой стороны, существуют «кофейные дремы». В общем, мнение специалистов заключается в том, что кофе перед сном — не лучшая идея, если ваша цель — хороший сон. А теперь новые исследования углубляют эту тему, показывая, что кофе может не только влиять на количество сна, но и «изменять нейрофизиологическую архитектуру сна».
Как сообщает сайт News-Medical.net, новое мета-исследование, опубликованное в журнале Nutrients исследователями Вроцлавского университета в Польше, более подробно изучает влияние кофеина на сон. В то время как большинство исторических исследований полагались на измерение общей продолжительности сна, в последнее время учёные начали использовать электроэнцефалографию (ЭЭГ), чтобы взглянуть на вопрос глубже.
Объединив информацию из 32 предыдущих исследований с использованием ЭЭГ, исследователи обнаружили, что кофеин перед сном действительно часто приводит к трудностям с засыпанием и ночным пробуждениям, а также снижает общую продолжительность сна, но негативное воздействие выходит за эти рамки. Они выяснили, что кофеин может уменьшать «медленные волны» во время сна. Медленные волны — это основная часть глубокого сна, той фазы цикла, когда организм восстанавливается и запасы энергии восполняются. Это приводит к «поверхностному» сну, держит мозг в более бодрствующем состоянии.
Интересно, что мета-анализ показал, что общее влияние кофеина на качество сна варьируется от человека к человеку и зависит от таких факторов, как «доза, время употребления, форма, привычное употребление кофеина, состояние отмены, циркадный контекст, возраст и индивидуальная биологическая восприимчивость». Проще говоря, кофеин влияет на каждого по-разному.
Поэтому даже если вы спите целых восемь часов, но всё равно просыпаетесь уставшими, возможно, причина в кофеине, который портит качество вашего сна. Попробуйте изменить привычки потребления кофеина или насладитесь чашечкой великолепного безкофеинового кофе.
Зак Кадваладер (Zac Cadwalader) — управляющий редактор в Sprudge Media Network и штатный автор, проживающий в Далласе. Читайте больше Закa Кадваладера на Sprudge.
Как сообщает сайт News-Medical.net, новое мета-исследование, опубликованное в журнале Nutrients исследователями Вроцлавского университета в Польше, более подробно изучает влияние кофеина на сон. В то время как большинство исторических исследований полагались на измерение общей продолжительности сна, в последнее время учёные начали использовать электроэнцефалографию (ЭЭГ), чтобы взглянуть на вопрос глубже.
Объединив информацию из 32 предыдущих исследований с использованием ЭЭГ, исследователи обнаружили, что кофеин перед сном действительно часто приводит к трудностям с засыпанием и ночным пробуждениям, а также снижает общую продолжительность сна, но негативное воздействие выходит за эти рамки. Они выяснили, что кофеин может уменьшать «медленные волны» во время сна. Медленные волны — это основная часть глубокого сна, той фазы цикла, когда организм восстанавливается и запасы энергии восполняются. Это приводит к «поверхностному» сну, держит мозг в более бодрствующем состоянии.
Интересно, что мета-анализ показал, что общее влияние кофеина на качество сна варьируется от человека к человеку и зависит от таких факторов, как «доза, время употребления, форма, привычное употребление кофеина, состояние отмены, циркадный контекст, возраст и индивидуальная биологическая восприимчивость». Проще говоря, кофеин влияет на каждого по-разному.
Поэтому даже если вы спите целых восемь часов, но всё равно просыпаетесь уставшими, возможно, причина в кофеине, который портит качество вашего сна. Попробуйте изменить привычки потребления кофеина или насладитесь чашечкой великолепного безкофеинового кофе.
Зак Кадваладер (Zac Cadwalader) — управляющий редактор в Sprudge Media Network и штатный автор, проживающий в Далласе. Читайте больше Закa Кадваладера на Sprudge.
