Кофейный Дайджест
Бразилия наразила своего рекорда: по последнему отчёту Conab ожидается урожай в 66,7 млн мешков кофе! Это на 18% больше, чем в прошлом году и на 5,7% выше предыдущего рекорда 2020 года. Особенно радует ситуация с арабикой: её урожай вырастет до 45,8 млн мешков, что на 28% больше, чем в прошлом году. Однако не всё так радужно: урожай робусты ожидается ниже, всего 20,9 млн мешков, что на 1,17 млн меньше ожидаемого.
Для твоей кофейни эта информация значит многое! Рекордный урожай арабики может положительно сказаться на ценах и поставках, ведь высококачественный кофе всегда в цене. Тем не менее, дефицит робусты может повлиять на разнообразие меню и стоимость напитков. Следи за ситуацией — это может стать важным фактором в твоем бизнесе! ☕️ #кофе #Бразилия #арабика
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Это самая высокая цифра, когда-либо зарегистрированная в исторической серии данных Conab, на 5,7% выше предыдущего рекорда в 63,08 миллиона мешков, установленного в 2020 году. Производство арабики вырастет до 45,8 миллиона мешков — на целых 28% больше, чем в прошлом году, но все еще ниже рекордных показателей 2020 года (48,77 миллиона) и 2018 года. Несмотря на значительное снижение прогнозов, сбор робусты достигнет нового рекорда в 20,9 миллиона мешков, что на 0,8% больше, чем в прошлом году.
Поделитесь своими историями о кофе, написав по адресу [email protected].
МИЛАН – В своем втором отчете за календарный год 2026/27 Conab — Национальная компания снабжения Бразилии, подчиненная Министерству аграрного развития и семейного земледелия (MDA) — немного пересмотрела свои официальные данные, увеличив прогноз примерно на полмиллиона мешков, подтвердив ожидание рекордного сбора. Однако для сбора арабики и робусты наблюдаются существенно различные корректировки: оценка для первой была пересмотрена вверх (+1,672 миллиона мешков), а для второй — вниз (-1,17 миллиона). Проектируемое производство на 2026/27 год сейчас составляет 66,701 миллиона мешков — это на 18% больше по сравнению с прошлым годом.
Это самая высокая цифра, когда-либо зарегистрированная в исторической серии данных Conab, на 5,7% выше предыдущего рекорда в 63,08 миллиона, установленного в 2020 году.
Общая площадь под cultivo увеличилась на 3,9% и составляет 2,34 миллиона гектаров, из которых 1,94 миллиона гектаров (рост на 4,4%) находятся в производстве, а 401 700 гектаров (рост на 1,3%) — в стадии формирования. Производительность достигла нового рекорда — 34,4 мешка на гектар (+13%).
Благодаря подъему в рамках двухлетнего цикла, производство арабики вырастет до 45,8 миллиона мешков — на целых 28% больше, чем в прошлом году, но всё ещё ниже рекордных показателей 2020 года (48,77 миллиона).
Площадь под арабикой составляет 1,55 миллиона гектаров (+4,4%). Производительность составляет 29,5 мешка/га, что значительно ниже 32,18 мешка/га, зафиксированных в 2020 году.
Несмотря на значительное снижение прогноза, сбор робусты достигнет нового рекорда в 20,9 миллиона мешков, что на 0,8% больше, чем в прошлом году.
Площадь под cultivation расширилась на 4,4% и составляет 388 200 гектаров. Производительность снизилась на 3,5%, но остается на уровне 53,9 мешка/га, что все еще является крайне высоким показателем.
Ниже представлена сводка оценки Conab с разбивкой по арабике и робусте.
Производство растет во всех штатах, за исключением Параны. Производство в Минас Жерайс вырастет на 29,8% и составит 33,43 миллиона мешков, а производительность составит 29,5 мешка/га (+23,4%). Прогнозируются положительные тренды во всех основных регионах.
Юг и Центр-Запад произведут 15,24 миллиона мешков, что на четверть больше (+26,4%) по сравнению с 2025/26 годом. В Триангулу, Алто Паранаибе и Нороэсте объем производства вырастет до 7,646 миллиона мешков (+60,2%), а производительность увеличится на 43,1%.
Регионы Зона да Мата, Рио Досе, Центральный и Норте, Жекипиньонья и Мукури вырастут на 18% и 19,9% соответственно, достигнув 9,49 миллиона и 1,1 миллиона мешков.
Производство в Эспириту-Санту увеличится на 3% и достигнет 17,97 миллиона мешков. Тем не менее, Conab прогнозирует разные результаты для робусты и арабики.
Выращивание робусты, для которой этот штат является крупнейшим производителем в Бразилии, уменьшится на 4,2% и составит 13,562 миллиона мешков, несмотря на 4,4%-й рост площади под cultivo. Упадок производства связан с вегетативным стрессом деревьев, а также с ниже среднего температурным режимом, зафиксированным в течение всего вегетационного периода. Тем не менее, уровни производства все равно остаются очень высокими, уступая лишь рекордным показателям прошлого года.
Напротив, для арабики был очень положительный год, с увеличением производства более чем на треть (34,1%) до 4,412 миллиона мешков и увеличением производительности на 27,9% до 34,6 мешка/га.
В Сан-Паулу (100% арабика) производство возросло почти на четверть (+24,6%) и достигло 5,905 миллиона мешков, с производительностью на уровне, аналогичном показателям в Минас Жерайс (29,4 мешка/га; +21,8%).
Стабильные погодные условия, увеличенные инвестиции в агрономический уход и новые деревья, начинающие давать урожай, способствовали 5,9%-му росту производства в Баии до 4,7 миллиона мешков, из которых 1,2 миллиона составила арабика (+4,7%), а 3,5 миллиона — робуста (+6,4%).
Производство арабики негативно сказалось на циклическом спаде в Серраду, где производительность все равно составила 40 мешков/га. Между тем, производство робусты также увеличило свою производительность (+3,7%), достигнув впечатляющих 72,6 мешка/га.
В Рондонии производство возросло на 19,4% и достигло 2,77 миллиона мешков, с производительностью 64,2 мешка/га (+12,8%).
Единственным исключением из этой очень положительной картины является Парана, где производство упало на 4,6% и составило 713 900 мешков, из-за низкого уровня осадков, высоких температур во время цветения и созревания, а также, прежде всего, года спада в двухлетнем цикле.
Важно отметить, что оценки Conab основаны на различных метриках по сравнению с частным сектором, который в настоящее время указывает на цифры, значительно превышающие 70 миллионов мешков.
Поделитесь своими историями о кофе, написав по адресу [email protected].
МИЛАН – В своем втором отчете за календарный год 2026/27 Conab — Национальная компания снабжения Бразилии, подчиненная Министерству аграрного развития и семейного земледелия (MDA) — немного пересмотрела свои официальные данные, увеличив прогноз примерно на полмиллиона мешков, подтвердив ожидание рекордного сбора. Однако для сбора арабики и робусты наблюдаются существенно различные корректировки: оценка для первой была пересмотрена вверх (+1,672 миллиона мешков), а для второй — вниз (-1,17 миллиона). Проектируемое производство на 2026/27 год сейчас составляет 66,701 миллиона мешков — это на 18% больше по сравнению с прошлым годом.
Это самая высокая цифра, когда-либо зарегистрированная в исторической серии данных Conab, на 5,7% выше предыдущего рекорда в 63,08 миллиона, установленного в 2020 году.
Общая площадь под cultivo увеличилась на 3,9% и составляет 2,34 миллиона гектаров, из которых 1,94 миллиона гектаров (рост на 4,4%) находятся в производстве, а 401 700 гектаров (рост на 1,3%) — в стадии формирования. Производительность достигла нового рекорда — 34,4 мешка на гектар (+13%).
Благодаря подъему в рамках двухлетнего цикла, производство арабики вырастет до 45,8 миллиона мешков — на целых 28% больше, чем в прошлом году, но всё ещё ниже рекордных показателей 2020 года (48,77 миллиона).
Площадь под арабикой составляет 1,55 миллиона гектаров (+4,4%). Производительность составляет 29,5 мешка/га, что значительно ниже 32,18 мешка/га, зафиксированных в 2020 году.
Несмотря на значительное снижение прогноза, сбор робусты достигнет нового рекорда в 20,9 миллиона мешков, что на 0,8% больше, чем в прошлом году.
Площадь под cultivation расширилась на 4,4% и составляет 388 200 гектаров. Производительность снизилась на 3,5%, но остается на уровне 53,9 мешка/га, что все еще является крайне высоким показателем.
Ниже представлена сводка оценки Conab с разбивкой по арабике и робусте.
Производство растет во всех штатах, за исключением Параны. Производство в Минас Жерайс вырастет на 29,8% и составит 33,43 миллиона мешков, а производительность составит 29,5 мешка/га (+23,4%). Прогнозируются положительные тренды во всех основных регионах.
Юг и Центр-Запад произведут 15,24 миллиона мешков, что на четверть больше (+26,4%) по сравнению с 2025/26 годом. В Триангулу, Алто Паранаибе и Нороэсте объем производства вырастет до 7,646 миллиона мешков (+60,2%), а производительность увеличится на 43,1%.
Регионы Зона да Мата, Рио Досе, Центральный и Норте, Жекипиньонья и Мукури вырастут на 18% и 19,9% соответственно, достигнув 9,49 миллиона и 1,1 миллиона мешков.
Производство в Эспириту-Санту увеличится на 3% и достигнет 17,97 миллиона мешков. Тем не менее, Conab прогнозирует разные результаты для робусты и арабики.
Выращивание робусты, для которой этот штат является крупнейшим производителем в Бразилии, уменьшится на 4,2% и составит 13,562 миллиона мешков, несмотря на 4,4%-й рост площади под cultivo. Упадок производства связан с вегетативным стрессом деревьев, а также с ниже среднего температурным режимом, зафиксированным в течение всего вегетационного периода. Тем не менее, уровни производства все равно остаются очень высокими, уступая лишь рекордным показателям прошлого года.
Напротив, для арабики был очень положительный год, с увеличением производства более чем на треть (34,1%) до 4,412 миллиона мешков и увеличением производительности на 27,9% до 34,6 мешка/га.
В Сан-Паулу (100% арабика) производство возросло почти на четверть (+24,6%) и достигло 5,905 миллиона мешков, с производительностью на уровне, аналогичном показателям в Минас Жерайс (29,4 мешка/га; +21,8%).
Стабильные погодные условия, увеличенные инвестиции в агрономический уход и новые деревья, начинающие давать урожай, способствовали 5,9%-му росту производства в Баии до 4,7 миллиона мешков, из которых 1,2 миллиона составила арабика (+4,7%), а 3,5 миллиона — робуста (+6,4%).
Производство арабики негативно сказалось на циклическом спаде в Серраду, где производительность все равно составила 40 мешков/га. Между тем, производство робусты также увеличило свою производительность (+3,7%), достигнув впечатляющих 72,6 мешка/га.
В Рондонии производство возросло на 19,4% и достигло 2,77 миллиона мешков, с производительностью 64,2 мешка/га (+12,8%).
Единственным исключением из этой очень положительной картины является Парана, где производство упало на 4,6% и составило 713 900 мешков, из-за низкого уровня осадков, высоких температур во время цветения и созревания, а также, прежде всего, года спада в двухлетнем цикле.
Важно отметить, что оценки Conab основаны на различных метриках по сравнению с частным сектором, который в настоящее время указывает на цифры, значительно превышающие 70 миллионов мешков.
