Кофейный Дайджест
Пока Starbucks отправляет кофейни на пенсию, местные сети, вроде Roseline Coffee, активно занимают их места. В Портленде Roseline уже подхватила одну из закрытых точек Starbucks на углу Northeast 28th Avenue и Burnside Street. Это не просто так: кофейня, которая откроется этой осенью, станет уже восьмой локацией Roseline в регионе и будет учитывать уникальность местности в своем дизайне.
Почему это важно? Потому что местные кофейни всё активнее конкурируют с гигантами, словно подтверждая, что потребители ищут не только кофе, но и атмосферу сообщества. Если ты владелец кофейни или бариста, обрати внимание на эти изменения: возможность заполнить рынок своими предложениями сейчас как никогда актуальна. Не упусти шанс сделать свой бизнес уникальным! ☕️ #кофейня #локальныйбизнес #кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Местная кофейная сеть приобрела ещё одну свободную локацию Starbucks в Портленде после недавнего закрытия магазинов этой марки по всей стране, что стало неожиданным для многих, в том числе для местных бизнесменов. Одним из знаковых закрытий стало заведение Starbucks на углу Северо-Восточной 28-й авеню и Бёрнсайд-стрит, которое ценилось за свою связь с сообществом, как отметил совладелец Roseline Coffee Кит Шуман.
После объявления Starbucks о закрытии 1% своих складов в Северной Америке Шуман быстро проверил, какие из портлендских локаций будут затронуты. Starbucks на Восточном Бёрнсайде был одним из тех, которые он надеялся сохранить, благодаря его оживлённой обстановке. Однако недавно Roseline Coffee приобрела это пространство по адресу 2803 E. Burnside St., планируя открыться к осени.
Это приобретение является частью тренда местных кофеен, которые заполняют бывшие локации Starbucks. Так, другая местная сеть Push Pull вскоре откроет кафе в освобождённом Starbucks в деревне Мультномах. Roseline Coffee, специализированный обжарщик, основанный в 2012 году, уже управляет семью локациями в Большом Портленде.
Новое кафе на Восточном Бёрнсайде займет 1,600 квадратных футов, как и другие заведения Roseline, но каждая локация будет сохранять уникальный дизайн, отражающий особенности своего района. Шуман подчеркнул, что правильно оформить концепцию на бумаге крайне важно для будущей реализации нового кафе.
В целом, это развитие подчеркивает изменения в кофейной культуре Портленда, где местные бизнесы приходят на смену национальным сетям, заполняя оставшиеся пустоты.
После объявления Starbucks о закрытии 1% своих складов в Северной Америке Шуман быстро проверил, какие из портлендских локаций будут затронуты. Starbucks на Восточном Бёрнсайде был одним из тех, которые он надеялся сохранить, благодаря его оживлённой обстановке. Однако недавно Roseline Coffee приобрела это пространство по адресу 2803 E. Burnside St., планируя открыться к осени.
Это приобретение является частью тренда местных кофеен, которые заполняют бывшие локации Starbucks. Так, другая местная сеть Push Pull вскоре откроет кафе в освобождённом Starbucks в деревне Мультномах. Roseline Coffee, специализированный обжарщик, основанный в 2012 году, уже управляет семью локациями в Большом Портленде.
Новое кафе на Восточном Бёрнсайде займет 1,600 квадратных футов, как и другие заведения Roseline, но каждая локация будет сохранять уникальный дизайн, отражающий особенности своего района. Шуман подчеркнул, что правильно оформить концепцию на бумаге крайне важно для будущей реализации нового кафе.
В целом, это развитие подчеркивает изменения в кофейной культуре Портленда, где местные бизнесы приходят на смену национальным сетям, заполняя оставшиеся пустоты.
