Кофейный Дайджест
Средняя розничная цена на молотый кофе в США в апреле 2026 года достигла рекорда — $9.72 за фунт. Эта цифра на 28.91% выше, чем в апреле 2025 года, и уже четвертый раз подряд бьет все исторические рекорды, начиная с мая 2024 года. Причины столь резкого роста — низкие урожаи в Бразилии и Вьетнаме, что привело к панике у обжарщиков, а тарифы только усугубили ситуацию, заставив их поднимать цены.
Для владельцев кофеен и бариста это значит, что ценовая политика скорее всего придется пересмотреть. Рост цен может снизить спрос на кофе, учитывая, что потребление кофе дома по-прежнему на подъеме. Однако не стоит терять надежду: ожидается рекордный урожай в Бразилии в 2026/27 году, что может привести к снижению цен в будущем. Будь на чеку! ☕️📈 #кофейныеНовости #кофейня #кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Каждую пятницу Perfect Daily Grind собирает самые важные новости кофеиндустрии за неделю.
Средняя розничная цена молотого кофе в США в апреле достигла 9,72 доллара за фунт, согласно данным Федерального резервного банка Сент-Луиса, что на 28,91% больше, чем в апреле 2025 года. Это четвертый подряд исторический максимум для данного показателя, который продолжает устанавливать номинальные рекорды с мая 2024 года.
На рост цен повлияло множество факторов. Исторически низкие урожаи в Бразилии и Вьетнаме, двух крупнейших производителях кофе в мире, вызвали паническое закупки, поскольку обжарщики стремились обеспечить свои позиции. Затем тарифы усугубили ситуацию, заставив обжарщиков быстро повышать цены, чтобы компенсировать высокие импортные пошлины.
Влияние на потребителей в одном из самых важных рынков по потреблению кофе в мире значительное. Упакованный кофе в зернах и молотый кофе стоил почти на 21% дороже в августе 2025 года по сравнению с предыдущим годом, что стало самым быстрым месячным ростом за последние три десятилетия. Цены в кафе также растут, хотя операторы действуют осторожно, поскольку потребление кофе на дому продолжает увеличиваться.
Возможно, некоторое облегчение наступит до конца года. Бразилия ожидает рекордного урожая в 2026/27 годах, а Колумбия недавно зафиксировала самый продуктивный кофейный цикл за более чем три десятилетия. Оба эти фактора могут оказать понижающее давление на цену C. Тем не менее, снижение затрат для обжарщиков и импортеров займет время, прежде чем отразится на полках супермаркетов.
Хотите быть в курсе текущих событий в кофеиндустрии? Ознакомьтесь с новостями кофе за прошлую неделю.
Бразильский кофейный профессионал и журналист с 2005 года, с опытом работы баристой и создания контента для кофейных компаний.
Средняя розничная цена молотого кофе в США в апреле достигла 9,72 доллара за фунт, согласно данным Федерального резервного банка Сент-Луиса, что на 28,91% больше, чем в апреле 2025 года. Это четвертый подряд исторический максимум для данного показателя, который продолжает устанавливать номинальные рекорды с мая 2024 года.
На рост цен повлияло множество факторов. Исторически низкие урожаи в Бразилии и Вьетнаме, двух крупнейших производителях кофе в мире, вызвали паническое закупки, поскольку обжарщики стремились обеспечить свои позиции. Затем тарифы усугубили ситуацию, заставив обжарщиков быстро повышать цены, чтобы компенсировать высокие импортные пошлины.
Влияние на потребителей в одном из самых важных рынков по потреблению кофе в мире значительное. Упакованный кофе в зернах и молотый кофе стоил почти на 21% дороже в августе 2025 года по сравнению с предыдущим годом, что стало самым быстрым месячным ростом за последние три десятилетия. Цены в кафе также растут, хотя операторы действуют осторожно, поскольку потребление кофе на дому продолжает увеличиваться.
Возможно, некоторое облегчение наступит до конца года. Бразилия ожидает рекордного урожая в 2026/27 годах, а Колумбия недавно зафиксировала самый продуктивный кофейный цикл за более чем три десятилетия. Оба эти фактора могут оказать понижающее давление на цену C. Тем не менее, снижение затрат для обжарщиков и импортеров займет время, прежде чем отразится на полках супермаркетов.
Хотите быть в курсе текущих событий в кофеиндустрии? Ознакомьтесь с новостями кофе за прошлую неделю.
Бразильский кофейный профессионал и журналист с 2005 года, с опытом работы баристой и создания контента для кофейных компаний.
