Кофейный Дайджест
Luckin Coffee открыла современный центр обжарки в Циндао, в провинции Шаньдун, где заработала крупнейшая в мире обжарочная машина! Эта красота обладает годовой мощностью обжарки свыше 55,000 тонн и была создана с инвестициями примерно в 3 миллиарда юаней. Это не просто новость — это сигнал о том, что Luckin нацелена на высшие технологии и впечатляющие масштабы в кофейной индустрии.
Для владельцев кофеен и бариста это особенно важно, ведь такие большие инвестиции поднимают планку качества и требуют ответной реакции от konkurентов. Как справиться с вызовом, который ставит Luckin? Возможно, стоит задуматься о модернизации собственного оборудования или введении новых стандартов в обжарке, чтобы не отставать от лидеров. 💡☕ #кофе #LuckinCoffee #обжарка
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Сеть кофеен Luckin Coffee объявила о начале работы своего современного центра интеллектуальной обжарки, который включает в себя «самую большую в мире одиночную обжарочную машину», расположенного в Циньдао, провинция Шаньдун, Китай.
С общими инвестициями примерно 3 миллиарда RMB иannual roasting capacity of over 55,000 tonnes, Luckin сообщает в своем заявлении, что этот объект «означает еще один шаг вперед в глобальной цепочке поставок Luckin с улучшенной мощностью и эффективностью, способствуя прогрессу в интеллектуальной и экологически чистой трансформации кофейной индустрии Китая».
Компания отмечает, что обжарочный объект оснащен глобально конкурентоспособными интеллектуальными системами и высокоемким упаковочным оборудованием, ведущим в Азии.
Автоматизированная модель полного процесса производства, постоянный контроль температуры и влажности, интеллектуальное хранение и система безфакельного регенеративного термального окисления (FRTO) создают надежную основу для непрерывного обновления цифрового производства и низкоуглеродных операций.
Luckin отмечает, что центр разработан в строгом соответствии со стандартом «Трехзвездного зеленого здания» Китая и получает сертификат LEED Platinum, подчеркивая «преданность Luckin экологически чистому и низкоуглеродному производству».
«Запуск интеллектуального обжарочного центра в Циньдао позволяет Luckin создать синергетическую сеть обжарки, охватывающую четыре ключевых местоположения — Циньдао, Пиньнань, Куньшань и Сямэнь (в процессе строительства) — с общей обжарочной мощностью, ожидаемой на уровне свыше 155 000 тонн, устанавливая новый рекорд отрасли по мощностям обжарки кофе в Китае», — сообщает компания.
Доктор Цзиньи Го, соучредитель и генеральный директор Luckin Coffee, отмечает, что естественные преимущества Циньдао в портовой логистике, таможенной обработке и многомодальном транспорте поддерживают стратегию компании, охватывающую цепочку добавленной стоимости от производства рядом с портом до таможенной обработки и глобальных потребительских рынков.
С общими инвестициями примерно 3 миллиарда RMB иannual roasting capacity of over 55,000 tonnes, Luckin сообщает в своем заявлении, что этот объект «означает еще один шаг вперед в глобальной цепочке поставок Luckin с улучшенной мощностью и эффективностью, способствуя прогрессу в интеллектуальной и экологически чистой трансформации кофейной индустрии Китая».
Компания отмечает, что обжарочный объект оснащен глобально конкурентоспособными интеллектуальными системами и высокоемким упаковочным оборудованием, ведущим в Азии.
Автоматизированная модель полного процесса производства, постоянный контроль температуры и влажности, интеллектуальное хранение и система безфакельного регенеративного термального окисления (FRTO) создают надежную основу для непрерывного обновления цифрового производства и низкоуглеродных операций.
Luckin отмечает, что центр разработан в строгом соответствии со стандартом «Трехзвездного зеленого здания» Китая и получает сертификат LEED Platinum, подчеркивая «преданность Luckin экологически чистому и низкоуглеродному производству».
«Запуск интеллектуального обжарочного центра в Циньдао позволяет Luckin создать синергетическую сеть обжарки, охватывающую четыре ключевых местоположения — Циньдао, Пиньнань, Куньшань и Сямэнь (в процессе строительства) — с общей обжарочной мощностью, ожидаемой на уровне свыше 155 000 тонн, устанавливая новый рекорд отрасли по мощностям обжарки кофе в Китае», — сообщает компания.
Доктор Цзиньи Го, соучредитель и генеральный директор Luckin Coffee, отмечает, что естественные преимущества Циньдао в портовой логистике, таможенной обработке и многомодальном транспорте поддерживают стратегию компании, охватывающую цепочку добавленной стоимости от производства рядом с портом до таможенной обработки и глобальных потребительских рынков.
