Кофейный Дайджест
Семь ведущих мировых кофейных компаний, включая JDE Peet’s, объединились с Airbus для создания уникальной инициативы под названием Coffee Canopy. Их цель — к 2027 году произвести глобальное картирование всех кофейных плантаций, что поможет выявить области потери лесов и сотрудничать с правительствами для восстановления ландшафта. Это первый подобный проект в кофейной индустрии, который ставит акцент на защиту окружающей среды.
Почему это важно для тебя? Если ты владелец кофейни или бариста, этот проект может сильно повлиять на устойчивое развитие отрасли и открывает новые возможности для маркетинга, основанного на осознанности и ответственности. Вложение в экологические инициативы может не только повысить репутацию твоего бизнеса, но и привлечь клиентов, которые ценят такие усилия. Так что следи за новостями — это только начало! 🌍☕ #кофе #экология #устойчивость
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Семь ведущих компаний в области кофе объединили усилия с Airbus для картографирования кофеевых ферм по всему миру, в стремлении выявить зоны потери лесов и работать с правительствами над восстановлением природы.
Новая инициатива, названная Партнёрством по Кофейной Кроною, была инициирована компанией JDE Peet’s (которая теперь является частью Keurig Dr Pepper) и разработана в сотрудничестве с Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton, Sucafina и Tchibo.
Используя спутниковые технологии Airbus Defence and Space, картографирование ферм создаст первую в мире всеобъемлющую и открытую карту глобального производства кофе, чтобы выявить риски потери лесов, поддержать восстановление ландшафта и защитить средства к существованию мелких фермеров.
Планы включают интеграцию карт в прозрачную, открытую геопространственную платформу, созданную для обеспечения доступа фермеров, правительств и индустрии кофе к данным, которые могут поддержать планирование устойчивого развития и защиту лесов.
Это направлено на решение проблемы исторического недостатка точных картографических данных, с двумя различными наборами данных: базовой картой 2020-2021 годов, показывающей истинные масштабы разведения кофе, и обновлённой картой 2024-2025 годов, чтобы поддержать выявление новых земель для производства кофе, где произошли изменения в лесном покрове с 2020 года.
Лоран Сагарра, вице-президент по взаимодействию в JDE Peet’s, говорит, что для JDE Peet’s Партнёрство по Кофейной Кроною основывается на более чем десятилетней работе по предотвращению вырубки лесов и является частью более широкой программы компании по переходу к устойчивости.
«Устойчивая кофейная индустрия — это такая, где производство кофе больше не способствует потере лесов», — говорит Сагарра.
«Чтобы продвинуть это видение, мы запускаем Партнёрство по Кофейной Кроною. Партнёрство создано для того, чтобы выйти за рамки фрагментированных инициатив по обезлесению, возглавляемых компаниями, путем содействия сотрудничеству на уровне ландшафта — поддерживая усилия по картографированию и охране кофеевых районов, а не только отдельных цепочек поставок.
«Это не ещё одна схема сертификации; это инициатива, возглавляемая сектором, направленная на укрепление коллективных действий, чтобы поддерживать леса живыми и со временем уменьшать риск обезлесения, вызванного кофе».
Партнёрство начнётся с пилота в Восточной Африке, охватывающего Эфиопию, Танзанию, Кению, Уганду, Бурунди и Руанду — картографируя 1,2 миллиона квадратных километров кофеевых ландшафтов.
Пилотный этап инициативы поддерживается Министерством иностранных дел, Содружества и развития Великобритании (FCDO) и поддержан Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO).
Основываясь на пилоте, Партнёрство нацелено на достижение всемирного охвата всех кофеевых регионов к 2027 году через расширенное соинвестирование со стороны индустрии и институтов.
Эрик Эвен, глава Space Digital в Airbus Defence and Space, объясняет, как Airbus будет картографировать районы производства кофе.
«Используя наши спутниковые изображения Pléiades и Pléiades Neo с очень высоким разрешением в сочетании с передовыми возможностями ИИ, Airbus помогает выявлять риски обезлесения и защищать леса нашего мира, одновременно предоставляя производителям продуктов питания и мелким фермерам необходимую прозрачность и надёжные данные для укрепления их устойчивости и создания поистине устойчивой цепочки поставок».
Доставка пилотного проекта в Восточной Африке начнётся в апреле 2026 года, а весь набор данных пилота будет завершён к июню 2026 года.
Конкретные цели Партнёрства по Кофейной Кроною, перечисленные JDE Peet’s, включают:
Новая инициатива, названная Партнёрством по Кофейной Кроною, была инициирована компанией JDE Peet’s (которая теперь является частью Keurig Dr Pepper) и разработана в сотрудничестве с Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton, Sucafina и Tchibo.
Используя спутниковые технологии Airbus Defence and Space, картографирование ферм создаст первую в мире всеобъемлющую и открытую карту глобального производства кофе, чтобы выявить риски потери лесов, поддержать восстановление ландшафта и защитить средства к существованию мелких фермеров.
Планы включают интеграцию карт в прозрачную, открытую геопространственную платформу, созданную для обеспечения доступа фермеров, правительств и индустрии кофе к данным, которые могут поддержать планирование устойчивого развития и защиту лесов.
Это направлено на решение проблемы исторического недостатка точных картографических данных, с двумя различными наборами данных: базовой картой 2020-2021 годов, показывающей истинные масштабы разведения кофе, и обновлённой картой 2024-2025 годов, чтобы поддержать выявление новых земель для производства кофе, где произошли изменения в лесном покрове с 2020 года.
Лоран Сагарра, вице-президент по взаимодействию в JDE Peet’s, говорит, что для JDE Peet’s Партнёрство по Кофейной Кроною основывается на более чем десятилетней работе по предотвращению вырубки лесов и является частью более широкой программы компании по переходу к устойчивости.
«Устойчивая кофейная индустрия — это такая, где производство кофе больше не способствует потере лесов», — говорит Сагарра.
«Чтобы продвинуть это видение, мы запускаем Партнёрство по Кофейной Кроною. Партнёрство создано для того, чтобы выйти за рамки фрагментированных инициатив по обезлесению, возглавляемых компаниями, путем содействия сотрудничеству на уровне ландшафта — поддерживая усилия по картографированию и охране кофеевых районов, а не только отдельных цепочек поставок.
«Это не ещё одна схема сертификации; это инициатива, возглавляемая сектором, направленная на укрепление коллективных действий, чтобы поддерживать леса живыми и со временем уменьшать риск обезлесения, вызванного кофе».
Партнёрство начнётся с пилота в Восточной Африке, охватывающего Эфиопию, Танзанию, Кению, Уганду, Бурунди и Руанду — картографируя 1,2 миллиона квадратных километров кофеевых ландшафтов.
Пилотный этап инициативы поддерживается Министерством иностранных дел, Содружества и развития Великобритании (FCDO) и поддержан Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO).
Основываясь на пилоте, Партнёрство нацелено на достижение всемирного охвата всех кофеевых регионов к 2027 году через расширенное соинвестирование со стороны индустрии и институтов.
Эрик Эвен, глава Space Digital в Airbus Defence and Space, объясняет, как Airbus будет картографировать районы производства кофе.
«Используя наши спутниковые изображения Pléiades и Pléiades Neo с очень высоким разрешением в сочетании с передовыми возможностями ИИ, Airbus помогает выявлять риски обезлесения и защищать леса нашего мира, одновременно предоставляя производителям продуктов питания и мелким фермерам необходимую прозрачность и надёжные данные для укрепления их устойчивости и создания поистине устойчивой цепочки поставок».
Доставка пилотного проекта в Восточной Африке начнётся в апреле 2026 года, а весь набор данных пилота будет завершён к июню 2026 года.
Конкретные цели Партнёрства по Кофейной Кроною, перечисленные JDE Peet’s, включают:
