Кофейный Дайджест
Парка Red Bay Coffee и режиссер Райан Куглер объединяются для создания новых возможностей и изменения восприятия кофе в современном обществе. В эпизоде своего шоу "In Proximity" Куглер вместе с актером Майклом Б. Джорданом готовит шоты эспрессо из флагманской смеси "Fight the Power", вдохновленной историей чернокожих американцев. Эта смесь — часть коллекции Hero Collection, созданной для почитания черной борьбы и культурного наследия. В условиях текущего политического климата Куга и его команда намерены наделить кофе особым смыслом, который выходит за рамки просто напитка.
Для владельцев кофеен и бариста это не просто интересная коллаборация, а возможность переосмыслить, как кофе может служить связующим звеном в обществе. Партнерство с такими влиятельными персонами, как Куглер, открывает новые горизонты для маркетинга и привлечения аудитории, делая кофе важной частью культурного дискурса. #RedBayCoffee #RyanCoogler #КофейнаяКультура
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
На протяжении всей истории кофе служил одной из самых мощных форм связи — ритуалом, через который могут пересекаться разные миры, делиться историями, находить вдохновение и начинать строить что-то вместе. В современном мире способность кофе соединять людей и разжигать разговоры часто проявляется в межотраслевых коллаборациях, таких как сотрудничество между Red Bay Coffee и режиссером Райаном Куглером.
Райан Куглер, чье кино "Грешники", вышедшее в 2025 году, получило шестнадцать номинаций на Оскар и четыре Оскара, недавно выделил Red Bay Coffee вместе с актером Майклом Б. Джорданом в одном из эпизодов серии Proximity Media на Youtube под названием "In Proximity". В течение эпизода его можно было видеть за настройкой шотов фирменного эспрессо Red Bay, "Fight the Power", на фоне разговоров о кинопроизводстве, искусстве и том, как его любовь к кофе соединяет все это.
Эспрессо-бленд является частью коллекции Hero Collection, выпущенной обжарочной компанией из Окланда, в которую входят три обжарки, названные в честь социально значимых песен: Fight the Power, This Is America и People Get Ready.
Кеба Конте, уроженец района залива, основавший Red Bay Coffee в 2014 году, делится тем, что коллекция Hero Collection была создана в честь истории чернокожего сопротивления в Соединенных Штатах. "В сегодняшнем волатильном политическом климате мы подчеркиваем эти бленды не просто как дань уважения, но как необходимое топливо для момента," говорит он.
Кеба объясняет, как возникло партнерство между Red Bay Coffee и Райаном Куглером: "Моя дочь, Джессика, и Райан учились вместе в старшей школе, и она нас познакомила, когда Райан только начинал свой путь в кофе," рассказал Кеба журналу Barista Magazine. "Он очень любопытный человек, поэтому мы провели время на обжарочной Red Bay, пробуя и обсуждая кофе, вкус, источники, историю и ритуал. Нам повезло, что теперь он стал нашим партнером в Red Bay Coffee; у нас общая любовь к Окленду, кофе, искусству и семье."
Кеба также подчеркивает значимость столкновения кофе и фильма, и как эти, казалось бы, независимые отрасли могут работать вместе, чтобы донести более глубокое сообщение. "(Обe отрасли) пересекаются на стыке техники, культуры и нарратива," говорит он. "Подкаст Proximity стал идеальной платформой для распространения послания таких кофе, как Fight the Power."
"Двенадцать лет назад черные владельцы спешелти кофе были редкостью," добавляет Кеба. "Сегодня, наблюдая, как два самых известных чернокожих креативщика в мире публично делятся специальным кофе, мы меняем рассказ."
Ко всему прочему, коллекция Hero Collection Red Bay Coffee вовлекает любителей кофе в более глубокую идею, чем просто вкусовые ноты. Как говорит Кеба: "Искусство и кофе имеют одну и ту же задачу: разбудить нас. Мы назвали эту коллекцию в честь этих гимнов, потому что они требуют внимания. В политическом климате, который пытается нас заглушить, мы хотим, чтобы каждый глоток напоминал о том, что нужно оставаться бдительным и вовлеченным."
Это пробуждение касается того, как кофе функционирует в повседневной жизни — где, как и кем он потребляется. "Кофе исторически был напитком революционеров, артистов и организаторов," говорит Кеба. "Мы хотим, чтобы эта коллекция снова была представлена в этих пространствах."
В разговорах о революции — как внутри, так и вне мира кофе — Кеба подчеркивает значимость четвертой волны кофе. С переходом в эту новую главу фокус смещается с прозрачности источников и качества кофе (основные внимания третьей волны) к вопросам справедливости, представительства и того, что Кеба называет "культурным авторством": кто имеет право определять вкус и опыт в кафе.
"Шире участие формирует эту эпоху. Производители внедряют инновации с фруктовыми ферментациями. Диаспорические сообщества вводят во вкусы такие ноты, как кандированные ямы и пандан в меню кафе. Иммигранты-владельцы кафе переопределяют пространство и гостеприимство," сказал Кеба журналу Barista Magazine. "Четвертая волна задает вопросы: кто формирует вкус? Кто владеет нарративом? Кто получает выгоду?"
Возвращаясь к разговору о коллекции Hero Collection, Кеба говорит, что любители кофе могут лучше воспринять послание, слушая песни, в честь которых названы обжарки.
"Я надеюсь, люди послушают эти песни — действительно послушают," говорит он. "Смотрите видео. Остановитесь на текстах. Пусть кофе сопутствует этому размышлению. Кофе — это точка сбора. А точки сбора — это там, где начинается перемена."
Как всегда, вы можете читать журнал Barista Magazine на бумаге, оформив подписку или заказав номер.
Чтение цифрового издания февральско-мартовского выпуска 2026 года бесплатно.
Для бесплатного доступа к более чем пяти годам номеров, посетите архивы нашего цифрового издания здесь.
Райан Куглер, чье кино "Грешники", вышедшее в 2025 году, получило шестнадцать номинаций на Оскар и четыре Оскара, недавно выделил Red Bay Coffee вместе с актером Майклом Б. Джорданом в одном из эпизодов серии Proximity Media на Youtube под названием "In Proximity". В течение эпизода его можно было видеть за настройкой шотов фирменного эспрессо Red Bay, "Fight the Power", на фоне разговоров о кинопроизводстве, искусстве и том, как его любовь к кофе соединяет все это.
Эспрессо-бленд является частью коллекции Hero Collection, выпущенной обжарочной компанией из Окланда, в которую входят три обжарки, названные в честь социально значимых песен: Fight the Power, This Is America и People Get Ready.
Кеба Конте, уроженец района залива, основавший Red Bay Coffee в 2014 году, делится тем, что коллекция Hero Collection была создана в честь истории чернокожего сопротивления в Соединенных Штатах. "В сегодняшнем волатильном политическом климате мы подчеркиваем эти бленды не просто как дань уважения, но как необходимое топливо для момента," говорит он.
Кеба объясняет, как возникло партнерство между Red Bay Coffee и Райаном Куглером: "Моя дочь, Джессика, и Райан учились вместе в старшей школе, и она нас познакомила, когда Райан только начинал свой путь в кофе," рассказал Кеба журналу Barista Magazine. "Он очень любопытный человек, поэтому мы провели время на обжарочной Red Bay, пробуя и обсуждая кофе, вкус, источники, историю и ритуал. Нам повезло, что теперь он стал нашим партнером в Red Bay Coffee; у нас общая любовь к Окленду, кофе, искусству и семье."
Кеба также подчеркивает значимость столкновения кофе и фильма, и как эти, казалось бы, независимые отрасли могут работать вместе, чтобы донести более глубокое сообщение. "(Обe отрасли) пересекаются на стыке техники, культуры и нарратива," говорит он. "Подкаст Proximity стал идеальной платформой для распространения послания таких кофе, как Fight the Power."
"Двенадцать лет назад черные владельцы спешелти кофе были редкостью," добавляет Кеба. "Сегодня, наблюдая, как два самых известных чернокожих креативщика в мире публично делятся специальным кофе, мы меняем рассказ."
Ко всему прочему, коллекция Hero Collection Red Bay Coffee вовлекает любителей кофе в более глубокую идею, чем просто вкусовые ноты. Как говорит Кеба: "Искусство и кофе имеют одну и ту же задачу: разбудить нас. Мы назвали эту коллекцию в честь этих гимнов, потому что они требуют внимания. В политическом климате, который пытается нас заглушить, мы хотим, чтобы каждый глоток напоминал о том, что нужно оставаться бдительным и вовлеченным."
Это пробуждение касается того, как кофе функционирует в повседневной жизни — где, как и кем он потребляется. "Кофе исторически был напитком революционеров, артистов и организаторов," говорит Кеба. "Мы хотим, чтобы эта коллекция снова была представлена в этих пространствах."
В разговорах о революции — как внутри, так и вне мира кофе — Кеба подчеркивает значимость четвертой волны кофе. С переходом в эту новую главу фокус смещается с прозрачности источников и качества кофе (основные внимания третьей волны) к вопросам справедливости, представительства и того, что Кеба называет "культурным авторством": кто имеет право определять вкус и опыт в кафе.
"Шире участие формирует эту эпоху. Производители внедряют инновации с фруктовыми ферментациями. Диаспорические сообщества вводят во вкусы такие ноты, как кандированные ямы и пандан в меню кафе. Иммигранты-владельцы кафе переопределяют пространство и гостеприимство," сказал Кеба журналу Barista Magazine. "Четвертая волна задает вопросы: кто формирует вкус? Кто владеет нарративом? Кто получает выгоду?"
Возвращаясь к разговору о коллекции Hero Collection, Кеба говорит, что любители кофе могут лучше воспринять послание, слушая песни, в честь которых названы обжарки.
"Я надеюсь, люди послушают эти песни — действительно послушают," говорит он. "Смотрите видео. Остановитесь на текстах. Пусть кофе сопутствует этому размышлению. Кофе — это точка сбора. А точки сбора — это там, где начинается перемена."
Как всегда, вы можете читать журнал Barista Magazine на бумаге, оформив подписку или заказав номер.
Чтение цифрового издания февральско-мартовского выпуска 2026 года бесплатно.
Для бесплатного доступа к более чем пяти годам номеров, посетите архивы нашего цифрового издания здесь.
