Кофейный Дайджест
Кофейни не только варят отличный кофе, но и становятся главными соединительными звеньями в локальных сообществах. По новому отчету от Square, кофейни и заведения с непринужденной атмосферой фактически связывают между собой местные бизнесы, делая покупки у соседей обычным делом. Около 32% регулярных клиентов кофеен также являются постоянными покупателями других местных заведений в своем почтовом районе!
Для тебя, владельца кофейни, это сигнал о том, что твой бизнес — это не только точка продаж, но и центр притяжения для местного населения. Постоянные клиенты приносят в шесть раз больше дохода, чем разовые посетители, и их число продолжает расти. Отличное обслуживание и возможность выбора удобного способа оплаты — вот что делает твоё заведение привлекательным. Кстати, регулярные клиенты заказывают одно и то же примерно 59% случаев. Так что, если у тебя хороший кофе и атмосфера, то ты на верном пути! ☕️ #кофейни #локальныйбизнес #сообщество
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Новые данные от Square предполагают, что кафе делают больше, чем просто создают сообщество внутри своих четырех стен. Они также могут помогать связывать местные бизнесы друг с другом.
В новом отчете «Местная экономика» Square отметила, что кофейни и заведения неформального общественного питания являются наиболее распространенными «связующими звеньями» в районе, делясь большим количеством «регулярных» клиентов с соседними бизнесами.
В отчете «регулярный» клиент определяется как человек, который совершал покупки в одном и том же бизнесе в четыре разных дня в течение года. Среди этих клиентов 32% также были признаны регулярными покупателями в другом бизнесе в пределах того же почтового индекса в течение года.
Для владельцев кафе важный урок заключается в том, что кофейни играют важную роль в местных коммерческих районах, служа якорем для повторных визитов в другие типы бизнеса, такие как салоны, автосервисы или грумерские услуги.
Эти выводы являются частью более широкой оценки от Square, согласно которой регулярные клиенты остаются жизненно важными для местной торговли.
Согласно данным Square, регулярные клиенты генерируют в среднем в шесть раз больше годовой выручки, чем «постоянные» посетители. Square также сообщила, что доход от регулярных клиентов в 2025 году увеличился на 7,67%, что превышает общий рост выручки в 6,97%, даже несмотря на снижение дохода от непостоянных клиентов. Кроме того, регулярные клиенты оставляли на 11% больше чаевых в среднем, чем непостоянные.
Данные Square о пищевых продуктах и напитках также отметили силу привычки среди постоянных клиентов кафе, указав, что регулярные покупатели делают примерно одинаковый заказ 59% времени. Это указывает на то, что стабильность может способствовать формированию лояльности, по данным Square.
Определенные в отчете потребительские опросы показали, что 56% респондентов сказали, что квалифицированный персонал делает местный бизнес запоминающимся. Среди респондентов 44% заявили, что варианты доставки или самовывоза из магазина сделали бы их более склонными часто посещать местный бизнес, в то время как 39% сказали то же самое о мобильных платежах и цифровых программах лояльности. Стоит отметить, что Square предлагает продукты, связанные с такими функциями, как цифровая лояльность и доставка.
Square указала, что выводы основываются на агрегированных данных по транзакциям с января 2019 года по декабрь 2025 года, а также на опросе 994 потребителей в США, проведенном с 23 сентября по 30 декабря 2025 года.
Комментарии? Вопросы? Есть новости для обмена? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Подписывайтесь на новостную рассылку DCN, чтобы быть в курсе всех последних новостей в индустрии кофе.
Теги: потребительские тренды, рыночные исследования, точки продаж, Square
В новом отчете «Местная экономика» Square отметила, что кофейни и заведения неформального общественного питания являются наиболее распространенными «связующими звеньями» в районе, делясь большим количеством «регулярных» клиентов с соседними бизнесами.
В отчете «регулярный» клиент определяется как человек, который совершал покупки в одном и том же бизнесе в четыре разных дня в течение года. Среди этих клиентов 32% также были признаны регулярными покупателями в другом бизнесе в пределах того же почтового индекса в течение года.
Для владельцев кафе важный урок заключается в том, что кофейни играют важную роль в местных коммерческих районах, служа якорем для повторных визитов в другие типы бизнеса, такие как салоны, автосервисы или грумерские услуги.
Эти выводы являются частью более широкой оценки от Square, согласно которой регулярные клиенты остаются жизненно важными для местной торговли.
Согласно данным Square, регулярные клиенты генерируют в среднем в шесть раз больше годовой выручки, чем «постоянные» посетители. Square также сообщила, что доход от регулярных клиентов в 2025 году увеличился на 7,67%, что превышает общий рост выручки в 6,97%, даже несмотря на снижение дохода от непостоянных клиентов. Кроме того, регулярные клиенты оставляли на 11% больше чаевых в среднем, чем непостоянные.
Данные Square о пищевых продуктах и напитках также отметили силу привычки среди постоянных клиентов кафе, указав, что регулярные покупатели делают примерно одинаковый заказ 59% времени. Это указывает на то, что стабильность может способствовать формированию лояльности, по данным Square.
Определенные в отчете потребительские опросы показали, что 56% респондентов сказали, что квалифицированный персонал делает местный бизнес запоминающимся. Среди респондентов 44% заявили, что варианты доставки или самовывоза из магазина сделали бы их более склонными часто посещать местный бизнес, в то время как 39% сказали то же самое о мобильных платежах и цифровых программах лояльности. Стоит отметить, что Square предлагает продукты, связанные с такими функциями, как цифровая лояльность и доставка.
Square указала, что выводы основываются на агрегированных данных по транзакциям с января 2019 года по декабрь 2025 года, а также на опросе 994 потребителей в США, проведенном с 23 сентября по 30 декабря 2025 года.
Комментарии? Вопросы? Есть новости для обмена? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Подписывайтесь на новостную рассылку DCN, чтобы быть в курсе всех последних новостей в индустрии кофе.
Теги: потребительские тренды, рыночные исследования, точки продаж, Square
