Кофейный Дайджест
Эксперты прогнозируют, что к 2026 году цена на кофе может упасть до $2.00 или даже ниже. Это вызвано ожидаемой волатильностью на рынке, и такие изменения могут серьезно повлиять на кофейную индустрию в целом. Многие владельцы кофеен уже начинают за этим следить, ведь такая нестабильность может затронуть всем привычные цены на любимый напиток.
Для бариста и владельцев кофеен это сигнал о подготовке к возможным изменениям в закупках и стратегии ценообразования. Если цены упадут, это может стать как возможностью для увеличения продаж, так и риском снизить маржу. Тебе стоит заранее продумать, как реагировать на такие перемены. 🌍☕ #кофеиндустрия #кофенаярына #ценынакофе
К 2026 году эксперты прогнозируют снижение цен на кофе до $2.00
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
На момент написания этой статьи цена фьючерсов на кофе на товарном рынке составляет 2,90 доллара за фунт, что чуть больше чем на 1,20 доллара ниже пикового значения в конце 2025 года. Хотя падение кажется резким, высокая цена в значительной степени была вызвана глобальными тарифами, введенными правительством США в апреле, и поэтому снижение является скорее нормализацией после их удаления. Тем не менее, эксперты обеспокоены тем, что цена кофе может упасть еще ниже и даже достичь или оказаться ниже отметки в 2,00 доллара.
Как сообщает Reuters, эти опасения были выражены недавно на Конвенции Национальной кофейной ассоциации 2026 года, которая проходила в выходные в Тампе, Флорида. На ней многие эксперты сравнили кофе с другим товаром – какао. В 2024 году, как и кофе в прошлом году, какао достигло рекордных цен на рынке, только чтобы затем утратить 70% своей стоимости после завершения сезона. Один из стратегов компании DeCarley Trading заявил: «Я был бы шокирован, если этого не произойдет», добавив: «Я действительно думаю, что кофе – это новое какао». Стратег Карли Гарднер предполагает, что цены упадут до 2 долларов к концу года.
Аналитик компании Avere Commodities считает, что цена может опуститься даже ниже. Дигби Битсон-Хирд утверждает, что ожидает снижения цены до 1,80 доллара.
Прогнозы несколько поддерживаются недавним опросом Национальной кофейной ассоциации среди американских потребителей кофе, который показал, что цены на кофе влияют на покупательские решения. 61% опрошенных предприняли шаги для снижения своих расходов на кофе, сократив количество визитов в кафе, переключившись на менее дорогие бренды и готовя больше кофе дома. Несмотря на эту экономию, опрос показал, что уровень потребления кофе остался неизменным.
Ожидаемое снижение также частично связано с Бразилией, крупнейшим производителем кофе в мире, где ожидается рекордный урожай в предстоящем сезоне. Дополнительное предложение поможет пополнить запасы, одновременно увеличивая предложение и, таким образом, снижая цену.
Таким образом, нас ждет еще один год с непредсказуемыми ценами. Но падение до 2,00 долларов или ниже является значительным. Это гораздо ниже 2,50 долларов, пороговой отметки рентабельности, установленной Ассоциацией спешелти кофе, которая, в свою очередь, является почти десятилетней давностью и, следовательно, вряд ли отражает актуальную точку безубыточности.
Зак Кадваладер является редактором-управляющим в Sprudge Media Network и штатным журналистом, базирующимся в Далласе. Читайте больше Зак Кадваладер на Sprudge.
Как сообщает Reuters, эти опасения были выражены недавно на Конвенции Национальной кофейной ассоциации 2026 года, которая проходила в выходные в Тампе, Флорида. На ней многие эксперты сравнили кофе с другим товаром – какао. В 2024 году, как и кофе в прошлом году, какао достигло рекордных цен на рынке, только чтобы затем утратить 70% своей стоимости после завершения сезона. Один из стратегов компании DeCarley Trading заявил: «Я был бы шокирован, если этого не произойдет», добавив: «Я действительно думаю, что кофе – это новое какао». Стратег Карли Гарднер предполагает, что цены упадут до 2 долларов к концу года.
Аналитик компании Avere Commodities считает, что цена может опуститься даже ниже. Дигби Битсон-Хирд утверждает, что ожидает снижения цены до 1,80 доллара.
Прогнозы несколько поддерживаются недавним опросом Национальной кофейной ассоциации среди американских потребителей кофе, который показал, что цены на кофе влияют на покупательские решения. 61% опрошенных предприняли шаги для снижения своих расходов на кофе, сократив количество визитов в кафе, переключившись на менее дорогие бренды и готовя больше кофе дома. Несмотря на эту экономию, опрос показал, что уровень потребления кофе остался неизменным.
Ожидаемое снижение также частично связано с Бразилией, крупнейшим производителем кофе в мире, где ожидается рекордный урожай в предстоящем сезоне. Дополнительное предложение поможет пополнить запасы, одновременно увеличивая предложение и, таким образом, снижая цену.
Таким образом, нас ждет еще один год с непредсказуемыми ценами. Но падение до 2,00 долларов или ниже является значительным. Это гораздо ниже 2,50 долларов, пороговой отметки рентабельности, установленной Ассоциацией спешелти кофе, которая, в свою очередь, является почти десятилетней давностью и, следовательно, вряд ли отражает актуальную точку безубыточности.
Зак Кадваладер является редактором-управляющим в Sprudge Media Network и штатным журналистом, базирующимся в Далласе. Читайте больше Зак Кадваладер на Sprudge.
