📢 Вышел новый выпуск журнала SCA, посвящённый тому, как знания перемещаются по всем сегментам кофейной цепочки — от исследований до кофеен. В 26-м выпуске ты найдёшь много интересного о том, как теоретические наработки влияют на практические решения в кофейном бизнесе. Здесь обсуждаются потребительские предпочтения, химия кофе, сенсорная оценка и устойчивость. Например, виртуальная реальность помогает понять, как потребители делают выбор при покупке.

Это важно для тебя, владельца кофейни или бариста, потому что новейшие исследования могут улучшить твои продажи и связи с поставщиками. Узнай, как делиться информацией о купажировании может укрепить отношения с фермерами, и какие знания о восприятии аромата помогут тебе сделать кофе ещё более привлекательным для клиентов. Не упусти возможность поднять свой бизнес на новый уровень! ☕️ #кофейныйбизнес #SCA #кофе