Кофейный Дайджест
Интересно, что подержанные обжарщики кофе приобретают все большую популярность среди малых обжарщиков и кофеен. Такие машины стоят меньше новых, часто встречаются на рынке и становятся отличным решением для тех, кто хочет запустить обжарку без больших вложений. По данным CoffeeTec, за последний год было продано 65 единиц оборудования — это рискованный, но вполне обоснованный шаг.
Однако, покупая использованный обжарщик, стоит быть осторожным. В отличие от новых машин, подержанные не имеют гарантии и дополнительных "подушек безопасности". Поэтому лучше подготовиться и задать себе несколько ключевых вопросов, чтобы не превратить покупку в "деньги на ветер". Убедись, что у тебя есть четкое понимание состояния оборудования, его истории и текущих затрат. Так ты сможешь с уверенностью сделать правильный выбор! ☕️💡 #кофе #обжарка #бизнес
Подержанные обжарщики кофе становятся популярными среди малых кофеен
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Использованные ростеры тихо стали одним из самых распространённых способов для небольших ростеров и кафе приобрести свою первую серьёзную кофейную обжарочную машину. Они, как правило, стоят меньше, чем новая техника, на рынке появляются чаще, чем большинство покупателей ожидает, и для бизнеса, стремящегося организовать обжарку кофе без шестизначных вложений, могут предложить реалистичный путь.
Но этот путь не лишён сомнений. Новая ростерная машина сопровождается гарантией и поддержкой производителя. У использованной этой уверенности нет, и отсутствие защитной сети меняет то, как покупатели размышляют, что спрашивают прежде чем совершить покупку и насколько внимательно им нужно подходить к проверке перед передачей денег.
За последние несколько лет сделок с использованными ростерами одни и те же вопросы постоянно возникали у покупателей, взвешивающих это решение. В сочетании с полным годом данных о рынке, показывающих, как на самом деле ведёт себя этот сегмент, эти вопросы указывают на чёткий и проверяемый способ покупки использованных ростеров с уверенностью, а не на основе предположений.
Покупка использованного ростера во многом напоминает покупку подержанного автомобиля из 1970-х. Он может отлично работать ещё 10 лет, а может превратиться в финансовую яму. Перед тем как принять решение, покупатели, как правило, задают одни и те же вопросы. Вот 10 полезных вопросов, которые часто возникают:
Мы собрали рекомендации от экспертов в индустрии и обнаружили, что советы практически во всех случаях совпадают. Вот на что они последовательно указывают при покупке использованного ростера:
Данные рынка CoffeeTec могут дать представление о том, как покупатели себя вели за последний год. Вот что показывает полный год продаж использованных ростеров:
За 12 месяцев с сентября 2025 года по август 2026 года на рынке было продано 65 ростеров по 59 объявлениям. Активность покупателей оставалась высокой на протяжении всего года, с общим числом заказанных товаров — 503. Самыми активными месяцами стали июнь (60 позиций) и сентябрь (59 позиций), но даже в менее загруженные месяцы спрос оставался стабильным. Это даёт полезное понимание покупателям: хорошее использованное оборудование не ждёт одной «сезонной волны покупок». Оно активно продаётся круглый год.
Когда ростеры группируются по цене, средний диапазон ($10,000 до $50,000) и бюджетный диапазон (до $10,000) занимают почти весь объем. Лишь одна машина была продана в промышленной категории ($100,000 и выше) — 45-килограммовый Probat за $145,000.
Сравнивая период с января по август 2025 года с теми же месяцами 2026 года, продажи ростеров увеличились с шести до 44 единиц. Общее количество заказанных товаров в магазинах возросло на 80%, а завершенные покупки — на 94%. Рост наблюдался в каждой весовой категории. Средняя категория (от 5 кг до менее 20 кг) увеличилась с нуля проданных единиц в 2025 году до 16 единиц в 2026 году — наибольшее изменение среди всех категорий.
Успешная покупка использованного ростера начинается задолго до того, как машина окажется в вашем магазине. Это начинается с правильных вопросов, проверок необходимых аспектов и восприятия контроля качества как первого шага, а не как мысли, возникающей только после того, как оборудование уже стало вашим.
Процесс можно свести к краткому списку шагов, выполняемых в определённом порядке:
Соблюдение этого порядка может помочь покупателям выявить проблемы, пока они ещё не большие, и недорогие в исправлении, а не после того, как машина уже запущена в их магазине.
С увеличением числа покупателей, проходящих через этот процесс, и с ростом объема транзакционных данных, рынок использованного оборудования становится всё более доступным. Каждый год становится яснее, как выглядит хорошая покупка, и это делает весь сегмент немного более понятным для следующего ростера или кафе, принимающего это важное решение в первый раз.
Daily Coffee News не занимается спонсируемым контентом или партнёрскими ссылками. Любые утверждения или мнения, высказанные здесь, принадлежат исключительно авторам и не обязательно отражают взгляды Daily Coffee News или его руководства.
Комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Связывайтесь с редакцией DCN здесь. Для получения всех последних новостей из мира кофе подписывайтесь на рассылку DCN.
Скотт К. Плейл
Скотт К. Плейл — президент и генеральный директор CoffeeTec, рынка для покупки и продажи нового и подержанного кофейного обжарочного оборудования с 1972 года.
Теги: Coffeetec, коммерческое оборудование, коммерческие ростеры, использованное оборудование.
Но этот путь не лишён сомнений. Новая ростерная машина сопровождается гарантией и поддержкой производителя. У использованной этой уверенности нет, и отсутствие защитной сети меняет то, как покупатели размышляют, что спрашивают прежде чем совершить покупку и насколько внимательно им нужно подходить к проверке перед передачей денег.
За последние несколько лет сделок с использованными ростерами одни и те же вопросы постоянно возникали у покупателей, взвешивающих это решение. В сочетании с полным годом данных о рынке, показывающих, как на самом деле ведёт себя этот сегмент, эти вопросы указывают на чёткий и проверяемый способ покупки использованных ростеров с уверенностью, а не на основе предположений.
Покупка использованного ростера во многом напоминает покупку подержанного автомобиля из 1970-х. Он может отлично работать ещё 10 лет, а может превратиться в финансовую яму. Перед тем как принять решение, покупатели, как правило, задают одни и те же вопросы. Вот 10 полезных вопросов, которые часто возникают:
Мы собрали рекомендации от экспертов в индустрии и обнаружили, что советы практически во всех случаях совпадают. Вот на что они последовательно указывают при покупке использованного ростера:
Данные рынка CoffeeTec могут дать представление о том, как покупатели себя вели за последний год. Вот что показывает полный год продаж использованных ростеров:
За 12 месяцев с сентября 2025 года по август 2026 года на рынке было продано 65 ростеров по 59 объявлениям. Активность покупателей оставалась высокой на протяжении всего года, с общим числом заказанных товаров — 503. Самыми активными месяцами стали июнь (60 позиций) и сентябрь (59 позиций), но даже в менее загруженные месяцы спрос оставался стабильным. Это даёт полезное понимание покупателям: хорошее использованное оборудование не ждёт одной «сезонной волны покупок». Оно активно продаётся круглый год.
Когда ростеры группируются по цене, средний диапазон ($10,000 до $50,000) и бюджетный диапазон (до $10,000) занимают почти весь объем. Лишь одна машина была продана в промышленной категории ($100,000 и выше) — 45-килограммовый Probat за $145,000.
Сравнивая период с января по август 2025 года с теми же месяцами 2026 года, продажи ростеров увеличились с шести до 44 единиц. Общее количество заказанных товаров в магазинах возросло на 80%, а завершенные покупки — на 94%. Рост наблюдался в каждой весовой категории. Средняя категория (от 5 кг до менее 20 кг) увеличилась с нуля проданных единиц в 2025 году до 16 единиц в 2026 году — наибольшее изменение среди всех категорий.
Успешная покупка использованного ростера начинается задолго до того, как машина окажется в вашем магазине. Это начинается с правильных вопросов, проверок необходимых аспектов и восприятия контроля качества как первого шага, а не как мысли, возникающей только после того, как оборудование уже стало вашим.
Процесс можно свести к краткому списку шагов, выполняемых в определённом порядке:
Соблюдение этого порядка может помочь покупателям выявить проблемы, пока они ещё не большие, и недорогие в исправлении, а не после того, как машина уже запущена в их магазине.
С увеличением числа покупателей, проходящих через этот процесс, и с ростом объема транзакционных данных, рынок использованного оборудования становится всё более доступным. Каждый год становится яснее, как выглядит хорошая покупка, и это делает весь сегмент немного более понятным для следующего ростера или кафе, принимающего это важное решение в первый раз.
Daily Coffee News не занимается спонсируемым контентом или партнёрскими ссылками. Любые утверждения или мнения, высказанные здесь, принадлежат исключительно авторам и не обязательно отражают взгляды Daily Coffee News или его руководства.
Комментарии? Вопросы? Новости для обсуждения? Связывайтесь с редакцией DCN здесь. Для получения всех последних новостей из мира кофе подписывайтесь на рассылку DCN.
Скотт К. Плейл
Скотт К. Плейл — президент и генеральный директор CoffeeTec, рынка для покупки и продажи нового и подержанного кофейного обжарочного оборудования с 1972 года.
Теги: Coffeetec, коммерческое оборудование, коммерческие ростеры, использованное оборудование.
