Кофейный Дайджест
Максвелл Колонна-Дэшвуд снова на волне! В последнем эпизоде подкаста 5THWAVE он делится мыслями о будущем спешиалти-кофе и о том, как независимые обжарщики могут перенять опыт крупных коммерческих компаний для развития своего бизнеса. Теперь как никогда важно понимать, какие традиционные подходы к кофе становятся актуальными и почему в индустрии происходят изменения.
Для тебя, владельца кофейни или бариста, это отличный шанс научиться у успешных игроков рынка. Обмен опытом с крупными компаниями может дать новый взгляд на процесс обжарки и продажи, что потенциально повысит качество твоего продукта и увеличит прибыль. Прислушивайся к мнению экспертов и следи за трендами — это поможет твоему бизнесу выстоять в конкурентной борьбе! ☕️✨ #спешалтикофе #кофейнаяиндустрия #обжарка
Максвелл Колонна-Дэшвуд о будущем спешиалти-кофе в подкасте 5THWAVE
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Максвелл Колонна-Дэшвуд возвращается в 5THWAVE, чтобы обсудить будущее спешелти кофе. Максвелл — основатель Colonna Coffee, британского бренда спешелти кофе и ростера. Он также является автором, трёхкратным чемпионом Великобритании среди бариста, членом правления Project Waterfall и влиятельным голосом в мировой кофейной индустрии.
В этом разговоре мы исследуем, как развивается рынок спешелти кофе и почему некоторые традиционные подходы вновь становятся актуальными. Мы также обсудим, чему независимые кофейные бизнесы могут научиться у крупных коммерческих компаний, как меняется восприятие в индустрии и каким может быть следующий этап развития спешелти кофе.
Музыкальные кредиты: "Rise" Кэтрин Тейлор Досон в сотрудничестве с The Coffee Music Project и SEB Collective. Слушайте плейлист 5THWAVE на Spotify, чтобы насладиться музыкой из шоу. Подписывайтесь на 5THWAVE в Instagram @5thWaveCoffee и расскажите нам, какие темы вам интересны.
В этом разговоре мы исследуем, как развивается рынок спешелти кофе и почему некоторые традиционные подходы вновь становятся актуальными. Мы также обсудим, чему независимые кофейные бизнесы могут научиться у крупных коммерческих компаний, как меняется восприятие в индустрии и каким может быть следующий этап развития спешелти кофе.
Музыкальные кредиты: "Rise" Кэтрин Тейлор Досон в сотрудничестве с The Coffee Music Project и SEB Collective. Слушайте плейлист 5THWAVE на Spotify, чтобы насладиться музыкой из шоу. Подписывайтесь на 5THWAVE в Instagram @5thWaveCoffee и расскажите нам, какие темы вам интересны.
