Кофейный Дайджест
Новинки кофейного оборудования становятся не просто желанием, а настоящей необходимостью для тех, кто всерьез увлечен кофе. Современные инструменты позволяют как любителям, так и профессионалам не только разнообразить процесс приготовления, но и значительно улучшить качество конечного продукта. На рынке появляется множество аксессуаров, которые делают наш баристский путь более удобным и увлекательным.
Почему это важно? В условиях растущей конкуренции в кофейной индустрии быть на шаг впереди — это залог успеха. Инвестируя в новые гаджеты и инструменты, ты поднимаешь свою кофейню на новый уровень, позволяя бариста проявлять свои навыки и удивлять клиентов. Помни, что в кофе, как и в жизни, детали имеют значение! ☕️✨ #кофейныеаксессуары #бариста #кофейнаякультура
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Нас часто спрашивают: какое кофейное оборудование мне купить? Что ж, на рынке сейчас так много кофейного оборудования, и в 2026 году мы запускаем новую инициативу на Sprudge, которая будет регулярно представлять выдающееся кофейное оборудование от крупных и мелких брендов в этой отрасли.
Два раза в месяц мы будем запрашивать у наших рекламных партнеров рекомендации по кофейному оборудованию, которое их больше всего впечатляет. Вот эта неделя с нашей подборкой самых интересных предложений кофейного оборудования от талантливых производителей со всего мира.
Это кураторский выбор классного кофейного оборудования, которое нам нравится — это Coffee Gear!
Созданный для ежедневного использования и защиты от проливаний, Themis Ultra имеет защиту от воды IP67, чтобы защитить свои высокоточные датчики для долгосрочной надежности. Его тонкий 0,7-дюймовый профиль идеально подходит для практически любого поддона для эспрессо, что делает его идеальным как для эспрессо, так и для пуровера. С вместимостью 2000 г и точностью 0,1 г он гарантирует точное измерение. Подключитесь к приложению BOOKOO N для получения кривых заваривания в реальном времени, с режимами, посвященными весу, расходу и автоматическому определению рабочего процесса. Быстрая реакция и срок службы батареи в 72 часа отвечают современным требованиям заваривания.
Покупайте сейчас BOOKOO Themis Ultra — водонепроницаемые точные кофейные весы IP67.
DiFluid Moment создан, чтобы облегчить восприятие и представление моментов кофе-брожения. Moment — это бесконтактный инструмент уровня бариста, специально разработанный для спешелти кофе. Благодаря высокоточной инфракрасной термометрии и картированию температуры и вкуса он фиксирует, как вкус изменяется и развивается по мере остывания кофе от горячего до теплого и холодного, превращая мимолетные, субъективные впечатления в ясные, ощутимые и представляемые опыты для бариста, энтузиастов и кафе.
Ceado Hoop: проектируем вкус, один налив за раз Hoop от Ceado — это не типичный пуроверный завариватель — это площадка для доступного проектирования вкуса. Его запатентованная радиальная система инфузии равномерно распределяет воду по слою кофе, создавая баланс без необходимости в точности уровня бариста. Простой, интуитивно понятный и красиво минималистичный, Hoop отражает философию Ceado по проектированию вкуса: превращает искусство заваривания в открытое приглашение исследовать, экспериментировать и наслаждаться.
Dwell Dripper от Verve Coffee — это очень крутой новый продукт на рынке кофейных капельных заваривателей. Разработанный третьей волной инноваторов из Verve Coffee, этот завариватель из силикона без BPA использует уникальный бездонный дизайн, чтобы без труда готовить невероятно вкусный кофе всего за три минуты. Он доступен в семи цветах (нам нравится горчичный), и комплектуется милой ложечкой для зачерпывания. Нам понравилось экспериментировать с Dwell Dripper в недавних выпусках Coffee Sprudgecast, и независимо от того, являетесь ли вы мастером ручного заваривания или только начинаете, мы считаем, что вам понравится, как вкусно ваш кофе выглядит из Dwell.
Для любителей кофе, которые ценят функциональность и стиль, кружка MiiR Camp Cup сочетает в себе классический дизайн с вакуумной термоизоляцией Thermo 3D, чтобы ваш кофе оставался идеальным от глотка к глотку. Созданная с вниманием к устойчиво добытым материалам, каждая кружка спроектирована для долговечности и поддерживает стремление MiiR к заботе о людях и планете. Это современная туристическая кружка для медленных утров, точных завариваний и повседневных ритуалов, которые вызывают такие же положительные эмоции, как и кофе внутри.
Flair Wizard — это настольный молочный паровар от Flair, который производит пар профессионального качества прямо у вас дома. Используйте почти любую плиту, от газовой до индукционной, и готовьте невероятные молочные напитки.
Покупайте сейчас Flair Espresso Flair Wizard - настольный паровар для молока.
Линия Lab Series от Comandante — это платформа для любознательных исследований кофе — три модели кофемолок, которые стимулируют эксперименты и разнообразие заваривания. В конце концов, кофе живет на субъективности. Первой моделью является C40 с жерновами Tigershark от Comandante, чья смелая геометрия жерновов вдохновлена укусом своего именника. Инженеры Comandante изначально хотели многофункциональный жернов для походов, оптимизировав его для плотных и полупластичных материалов, таких как злаки и (что более важно!) светлообжаренный кофе. Tigershark уже вызывает фурор — недавно коронованный Чемпион мира по AeroPress выбрал его для своего победного заваривания.
Покупайте сейчас Comandante C40 Lab Series Tigershark.
Pearl Model S создан для тех, кто оттачивает свои навыки в искусстве заваривания. С емкостью 3000 граммов, мгновенной реакцией и опциональной голосовой или звуковой подсказкой, это идеальные весы для бариста любого уровня. Даже за пределами кофейной рутины. Модель S также имеет встроенный интерактивный режим руководства по завариванию. С приложением Brewguide вы можете ввести свой собственный рецепт и передать его прямо на весы. Для использования в реальном времени всего лишь следуйте подсказкам на Pearl S, приложение не требуется.
KIMERA — это новый инструмент для лате-арта с тремя носиками и без ручки, разработанный основателем SLOW POUR SUPPLY Анитой Там. Первая партия этого продукта включает комплект, состоящий из 500 мл черного кувшина KIMERA и двух специально разработанных футуристических рукавов: Mystic Black и эксклюзивного цвета Bubble Gum Pink.
Работающий от носиков WPM, три формы носиков включают #06 округлый, #07 узкий и совершенно новый #08 высокоточный конусный дизайн (созданный для сложных комбинаций наливов в стиле drag и draw).
Программа La Marzocco Home произвела сенсацию в кофейной индустрии, когда в 2015 году запустила Linea Mini. Но Linea Micra, выпущенная в конце 2023 года, подняла планку выше, предложив начальный уровень погружения в подлинный флорентийский мир дизайна и производственного наследия La Marzocco. Эту машину можно считать уменьшенной версией Linea Classic, она легко настраивается, обладает двумя бойлерами, PID и полным контролем температуры. Это наш основной ответ на часто задаваемый вопрос: «Какую кофемашину для дома вы рекомендуете?»
Скоро мы вернемся с новым горячим Coffee Gear! Хотите узнать больше об этой программе? Свяжитесь с нами!
Два раза в месяц мы будем запрашивать у наших рекламных партнеров рекомендации по кофейному оборудованию, которое их больше всего впечатляет. Вот эта неделя с нашей подборкой самых интересных предложений кофейного оборудования от талантливых производителей со всего мира.
Это кураторский выбор классного кофейного оборудования, которое нам нравится — это Coffee Gear!
Созданный для ежедневного использования и защиты от проливаний, Themis Ultra имеет защиту от воды IP67, чтобы защитить свои высокоточные датчики для долгосрочной надежности. Его тонкий 0,7-дюймовый профиль идеально подходит для практически любого поддона для эспрессо, что делает его идеальным как для эспрессо, так и для пуровера. С вместимостью 2000 г и точностью 0,1 г он гарантирует точное измерение. Подключитесь к приложению BOOKOO N для получения кривых заваривания в реальном времени, с режимами, посвященными весу, расходу и автоматическому определению рабочего процесса. Быстрая реакция и срок службы батареи в 72 часа отвечают современным требованиям заваривания.
Покупайте сейчас BOOKOO Themis Ultra — водонепроницаемые точные кофейные весы IP67.
DiFluid Moment создан, чтобы облегчить восприятие и представление моментов кофе-брожения. Moment — это бесконтактный инструмент уровня бариста, специально разработанный для спешелти кофе. Благодаря высокоточной инфракрасной термометрии и картированию температуры и вкуса он фиксирует, как вкус изменяется и развивается по мере остывания кофе от горячего до теплого и холодного, превращая мимолетные, субъективные впечатления в ясные, ощутимые и представляемые опыты для бариста, энтузиастов и кафе.
Ceado Hoop: проектируем вкус, один налив за раз Hoop от Ceado — это не типичный пуроверный завариватель — это площадка для доступного проектирования вкуса. Его запатентованная радиальная система инфузии равномерно распределяет воду по слою кофе, создавая баланс без необходимости в точности уровня бариста. Простой, интуитивно понятный и красиво минималистичный, Hoop отражает философию Ceado по проектированию вкуса: превращает искусство заваривания в открытое приглашение исследовать, экспериментировать и наслаждаться.
Dwell Dripper от Verve Coffee — это очень крутой новый продукт на рынке кофейных капельных заваривателей. Разработанный третьей волной инноваторов из Verve Coffee, этот завариватель из силикона без BPA использует уникальный бездонный дизайн, чтобы без труда готовить невероятно вкусный кофе всего за три минуты. Он доступен в семи цветах (нам нравится горчичный), и комплектуется милой ложечкой для зачерпывания. Нам понравилось экспериментировать с Dwell Dripper в недавних выпусках Coffee Sprudgecast, и независимо от того, являетесь ли вы мастером ручного заваривания или только начинаете, мы считаем, что вам понравится, как вкусно ваш кофе выглядит из Dwell.
Для любителей кофе, которые ценят функциональность и стиль, кружка MiiR Camp Cup сочетает в себе классический дизайн с вакуумной термоизоляцией Thermo 3D, чтобы ваш кофе оставался идеальным от глотка к глотку. Созданная с вниманием к устойчиво добытым материалам, каждая кружка спроектирована для долговечности и поддерживает стремление MiiR к заботе о людях и планете. Это современная туристическая кружка для медленных утров, точных завариваний и повседневных ритуалов, которые вызывают такие же положительные эмоции, как и кофе внутри.
Flair Wizard — это настольный молочный паровар от Flair, который производит пар профессионального качества прямо у вас дома. Используйте почти любую плиту, от газовой до индукционной, и готовьте невероятные молочные напитки.
Покупайте сейчас Flair Espresso Flair Wizard - настольный паровар для молока.
Линия Lab Series от Comandante — это платформа для любознательных исследований кофе — три модели кофемолок, которые стимулируют эксперименты и разнообразие заваривания. В конце концов, кофе живет на субъективности. Первой моделью является C40 с жерновами Tigershark от Comandante, чья смелая геометрия жерновов вдохновлена укусом своего именника. Инженеры Comandante изначально хотели многофункциональный жернов для походов, оптимизировав его для плотных и полупластичных материалов, таких как злаки и (что более важно!) светлообжаренный кофе. Tigershark уже вызывает фурор — недавно коронованный Чемпион мира по AeroPress выбрал его для своего победного заваривания.
Покупайте сейчас Comandante C40 Lab Series Tigershark.
Pearl Model S создан для тех, кто оттачивает свои навыки в искусстве заваривания. С емкостью 3000 граммов, мгновенной реакцией и опциональной голосовой или звуковой подсказкой, это идеальные весы для бариста любого уровня. Даже за пределами кофейной рутины. Модель S также имеет встроенный интерактивный режим руководства по завариванию. С приложением Brewguide вы можете ввести свой собственный рецепт и передать его прямо на весы. Для использования в реальном времени всего лишь следуйте подсказкам на Pearl S, приложение не требуется.
KIMERA — это новый инструмент для лате-арта с тремя носиками и без ручки, разработанный основателем SLOW POUR SUPPLY Анитой Там. Первая партия этого продукта включает комплект, состоящий из 500 мл черного кувшина KIMERA и двух специально разработанных футуристических рукавов: Mystic Black и эксклюзивного цвета Bubble Gum Pink.
Работающий от носиков WPM, три формы носиков включают #06 округлый, #07 узкий и совершенно новый #08 высокоточный конусный дизайн (созданный для сложных комбинаций наливов в стиле drag и draw).
Программа La Marzocco Home произвела сенсацию в кофейной индустрии, когда в 2015 году запустила Linea Mini. Но Linea Micra, выпущенная в конце 2023 года, подняла планку выше, предложив начальный уровень погружения в подлинный флорентийский мир дизайна и производственного наследия La Marzocco. Эту машину можно считать уменьшенной версией Linea Classic, она легко настраивается, обладает двумя бойлерами, PID и полным контролем температуры. Это наш основной ответ на часто задаваемый вопрос: «Какую кофемашину для дома вы рекомендуете?»
Скоро мы вернемся с новым горячим Coffee Gear! Хотите узнать больше об этой программе? Свяжитесь с нами!
