Кофе находится на перепутье. Изменения климата, ухудшение экологии и растущее давление на всех участников цепочки поставок ставят под угрозу будущее нашей индустрии. В новом эпизоде подкаста обсуждаются вызовы устойчивости кофе и необходимость активных действий от всех участников сообщества. Мы услышим мнения представителей таких организаций, как Международная кофейная организация и Union Hand-Roasted Coffee.

Почему это важно для тебя? Каждый владелец кофейни и бариста должен задуматься о том, как маленькие действия могут способствовать устойчивости. Вовлекаясь в процесс и меняя привычки, ты не только помогашь планете, но и повышаешь репутацию своего бизнеса. Помни, устойчивое развитие — это не просто модное словечко, а необходимость для выживания нашей отрасли. #кофе #устойчивость #климат