Кофейный Дайджест
Новый отчет Европейской кофейной федерации показывает, что кофе генерирует колоссальные €84,4 миллиарда для экономики ЕС и поддерживает 1,5 миллиона рабочих мест. Более 87% из этих рабочих мест связаны с потреблением кофе вне дома — в кафе, ресторанах и других заведениях. Круто, правда? ☕️
Для владельцев кофеен это свидетельство значимости нашего сектора. Чем больше потребление — тем больше возможностей для роста и развития. Рынок явно на подъёме, и ты можешь стать частью этой истории, предлагая клиентам качественный кофе и уникальный опыт. Не упусти момент — развивай свой бизнес в этом энергетическом потоке! #кофе #кофейныйбизнес #экономикаEU
Кофейная экономика ЕС генерирует €84,4 миллиарда и 1,5 миллиона рабочих мест
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Новый отчет, заказанный Европейской кофейной федерацией, подчеркивает экономическое воздействие сектора в страны Европейского Союза, при этом более 87% рабочих мест связаны с потреблением кофе вне дома.
Поделитесь своими историями о кофе, написав на [email protected].
БРЮССЕЛЬ — По данным нового отчета, подготовленного Европейской кофейной федерацией (ECF) и компанией Europe Economics, кофе генерирует €84,4 миллиарда валовой добавленной стоимости (ВДС) и непосредственно поддерживает около 1,5 миллиона рабочих мест, эквивалентных полному рабочему времени, в 27 странах Европейского Союза. Отчет, опубликованный 25 июня, предоставляет одну из самых полных оценок вкладу кофе в экономику Европы на сегодняшний день. Более 87% этих рабочих мест связано с сектором гостеприимства и общественного питания вне дома, включая кафе, рестораны, гостиницы, офисы и автоматические торговые аппараты.
Исследование показывает, что большая часть ценности, созданной кофейной экономикой Европы, формируется после того, как кофе попадает на континент, благодаря таким видам деятельности, как торговля, складирование, обжарка, декофеинизация, производство растворимого кофе, логистика, розничная продажа и услуги в сфере гостеприимства.
Европейская кофейная федерация, представляющая 16 национальных кофейных ассоциаций и 48 компаний, сообщает, что её участники составляют около 90% кофе, импортируемого и перерабатываемого в Европейском Союзе, охватывая более 750 предприятий.
С помощью модели «затраты-выпуск» отчет оценивает прямые, косвенные и индуцированные экономические эффекты кофе как в EU27, так и в более широком регионе ЕС+, который также включает Великобританию, Норвегию и Швейцарию.
Сектор гостеприимства и общественного питания составляет наибольшую долю прямого экономического воздействия кофе, генерируя примерно €76,5 миллиарда прямой ВДС, что значительно больше, чем обжарка, производство или розничная торговля кофе на дому.
Отчет также подчеркивает важность Европы для стран-производителей кофе. В течение кофейного года 2025/26 страны ЕС27 потребили около 41,9 миллиона мешков (по 60 кг), что составляет примерно 24% от мирового потребления кофе. В 2025 году ЕС импортировал 2,9 миллиона тонн кофе из стран вне ЕС, стоимостью €18,7 миллиарда, при этом более 97% поступило в виде зеленого кофе.
Наконец, в отчете отмечается, что роль торговых хабов, таких как Швейцария, вероятно, недооценена в официальной статистике, так как многие трансакции с кофе касаются зерен, которые физически никогда не попадают в Европу.
Отчет ECF был опубликован вскоре после выхода Кофейного Барометра 2026 года, который также изучает масштабы кофейной экономики Европы, подчеркивая при этом постоянные финансовые трудности, с которыми сталкиваются миллионы домохозяйств, занимающихся производством кофе по всему миру.
Поделитесь своими историями о кофе, написав на [email protected].
БРЮССЕЛЬ — По данным нового отчета, подготовленного Европейской кофейной федерацией (ECF) и компанией Europe Economics, кофе генерирует €84,4 миллиарда валовой добавленной стоимости (ВДС) и непосредственно поддерживает около 1,5 миллиона рабочих мест, эквивалентных полному рабочему времени, в 27 странах Европейского Союза. Отчет, опубликованный 25 июня, предоставляет одну из самых полных оценок вкладу кофе в экономику Европы на сегодняшний день. Более 87% этих рабочих мест связано с сектором гостеприимства и общественного питания вне дома, включая кафе, рестораны, гостиницы, офисы и автоматические торговые аппараты.
Исследование показывает, что большая часть ценности, созданной кофейной экономикой Европы, формируется после того, как кофе попадает на континент, благодаря таким видам деятельности, как торговля, складирование, обжарка, декофеинизация, производство растворимого кофе, логистика, розничная продажа и услуги в сфере гостеприимства.
Европейская кофейная федерация, представляющая 16 национальных кофейных ассоциаций и 48 компаний, сообщает, что её участники составляют около 90% кофе, импортируемого и перерабатываемого в Европейском Союзе, охватывая более 750 предприятий.
С помощью модели «затраты-выпуск» отчет оценивает прямые, косвенные и индуцированные экономические эффекты кофе как в EU27, так и в более широком регионе ЕС+, который также включает Великобританию, Норвегию и Швейцарию.
Сектор гостеприимства и общественного питания составляет наибольшую долю прямого экономического воздействия кофе, генерируя примерно €76,5 миллиарда прямой ВДС, что значительно больше, чем обжарка, производство или розничная торговля кофе на дому.
Отчет также подчеркивает важность Европы для стран-производителей кофе. В течение кофейного года 2025/26 страны ЕС27 потребили около 41,9 миллиона мешков (по 60 кг), что составляет примерно 24% от мирового потребления кофе. В 2025 году ЕС импортировал 2,9 миллиона тонн кофе из стран вне ЕС, стоимостью €18,7 миллиарда, при этом более 97% поступило в виде зеленого кофе.
Наконец, в отчете отмечается, что роль торговых хабов, таких как Швейцария, вероятно, недооценена в официальной статистике, так как многие трансакции с кофе касаются зерен, которые физически никогда не попадают в Европу.
Отчет ECF был опубликован вскоре после выхода Кофейного Барометра 2026 года, который также изучает масштабы кофейной экономики Европы, подчеркивая при этом постоянные финансовые трудности, с которыми сталкиваются миллионы домохозяйств, занимающихся производством кофе по всему миру.
