Кофейный Дайджест
Прогноз от USDA обрадовал — к 2026/27 году производство кофе вырастет на 6%, достигнув рекордных 189.667 миллионов мешков. Особенно порадовала арабика: её урожай составит 105.867 миллионов мешков (+12.1%). Хотя продукция робусты немного снизится до 83.8 миллионов (-0.7%), это всё равно второе по величине значение в истории. Экспорт кофе всех форм поднимется на 8.9%, вплоть до 158.874 миллионов мешков. Впечатляющие цифры, да? ☕
Для тебя, владельца кофейни или бариста, это значит, что запасов кофе станет больше, а цены могут быть более предсказуемыми. Большое производство в Бразилии и Вьетнаме частично компенсирует снижение в Индонезии и Индии. Если ты задумываешься о расширении ассортимента или внедрении новых сортов, это отличное время! 🌍 #кофе #кофейныйрынок #успех
Прогноз USDA: производство кофе вырастет на 6% к 2026 году
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Урожай арабики в этом сезоне достигнет рекордного уровня — 105,867 миллиона мешков (+12,1%), в то время как производство робусты, по сравнению с рекордным показателем прошлого года, слегка снизится (-0,7%) до 83,8 миллиона, что всё равно остаётся вторым по величине показателем за всю историю. Объём глобальных экспортов всех форм кофе составит 158,874 миллиона (+8,9%).
Поделитесь своими историями о кофе, написав нам на [email protected].
МИЛАН – В 2026/27 годах ожидается рекордное производство и экспорт, а также значительный избыток предложения, который позволит частично восполнить запасы, несмотря на то, что потребление также на рекордном уровне. 21 июля Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало свой первый полугодовой отчет “Кофе: мировые рынки и торговля”, содержащий официальные оценки Министерства. Прогнозируется, что производство вырастет на 10,8 миллиона мешков (+6%) и достигнет 189,667 миллионов.
Мировое производство арабики, по прогнозам, достигнет рекордного уровня в 105,867 миллионов мешков (+12,1%), тогда как объём производства робусты слегка снизится (-0,7%) по сравнению с рекордной отметкой прошлого года и составит 83,8 миллиона, что также остаётся вторым по величине показателем.
Глобальные экспортные поставки кофе всех форм составят 158,874 миллиона (+8,9%).
Если рассмотреть общие цифры по странам, то для Бразилии, Вьетнама, Эфиопии и Уганды это будет рекордный год, что полностью компенсирует более низкие урожаи в Индонезии и Индии.
Перспективы также положительные для Колумбии и Центральной Америки. Особенно стоит отметить рекордные урожаи в Бразилии и Вьетнаме. USDA прогнозирует, что в 2026/27 году производство в Бразилии составит 71,9 миллиона мешков, что на 8,9 миллиона мешков (+14,1%) больше по сравнению с 2025/26.
Эта цифра значительно превышает официальную оценку Conab (66,7 миллиона), но не дотягивает до прогнозов ряда частных источников.
Урожай арабики, по прогнозам, вырастет на 9,5 миллиона мешков до 47,5 миллиона, завершив пятилетний период недостаточной урожайности из-за неблагоприятных погодных условий. Своевременные дожди во время цветения в сентябре и октябре обеспечили благоприятное развитие плодов и близкие к рекордным урожаи в штате Минас-Жерайс.
Производство робусты ожидается на уровне 24,4 миллиона мешков, что на 600,000 мешков меньше по сравнению с рекордным урожаем прошлого года. Прохладные температуры в сочетании с периодами обильных дождей снизили урожайность в штате Эспириту-Санту, где выращивается приблизительно 70 процентов робусты. Экспорт Бразилии также должен вырасти на 29,6% до 49,07 миллиона мешков, из которых 45 миллионов составит зеленый кофе.
Ожидается рекордный урожай и во Вьетнаме, где производство достигнет 32,5 миллиона мешков (31,4 миллиона робусты), что на 800,000 мешков больше по сравнению с прошлым годом.
Экспорт, в свою очередь, должен вырасти на 450,000 мешков до 28,95 миллиона, из которых 25,4 миллиона будет составлять зеленый кофе. Внутреннее потребление должно достичь исторической отметки в 5 миллионов мешков.
Производство Колумбии увеличится до 13,4 миллиона (+900,000 мешков), хотя оно останется ниже 14,8 миллиона, зафиксированных в 2024/25. Общий экспорт составит 13,4 миллиона (+4,6%), из которых 12,2 миллиона будет составлять зеленый кофе (+500,000 мешков).
Производство Эфиопии достигнет рекордных 12,1 миллиона, что связано с недавними инвестициями в обновление более половины площадей, на которых выращиваются более высокоурожайные сорта. Экспорт составит 7,1 миллиона мешков, что на почти 200,000 мешков больше.
Избыточные дожди во время цветения и формирования ягод в прибрежных районах Южного Суматры и Явы окажут давление на производство Индонезии, которое упадет на один миллион мешков до 11,4 миллиона. Снижение полностью относится к робусте, в то время как производство арабики останется на уровне 1,4 миллиона мешков.
Экспорт упадёт почти на 9% до 8,05 миллиона мешков. Производство в Центральной Америке и Мексике вырастет до 17,7 миллиона (+600,000 мешков), с увеличением урожая в Коста-Рике, Гватемале, Гондурасе, Мексике и Панаме. Наиболее значительный рост ожидается в Гондурасе (+500,000 мешков), где будет собрано 6 миллионов мешков. Экспорт зеленого кофе из региона вырастет на 400,000 мешков до 14 миллионов.
Глобальные экспортные поставки всех форм кофе вырастут с 145,942 миллиона в 2025/26 до 158,874 миллиона (+8,9%). Экспорт зеленого кофе достигнет рекордного уровня в 131,4 миллиона (+9,9%).
Наконец, глобальное потребление кофе поднимется на беспрецедентный уровень в 179,736 миллиона (+3,6%). Потребление в ЕС достигнет 42,5 миллиона (+2,2%); в США – 26,95 миллиона (+5,7%). Также ожидается рост потребления в Бразилии (+0,5%), Японии (+3,7%) и Китае (+5,1%), последний теперь входит в число крупнейших рынков мира с потреблением в 6,75 миллиона.
Ниже представлены таблицы с данными по производству, экспортам, импорту, потреблению и запасам.
Поделитесь своими историями о кофе, написав нам на [email protected].
МИЛАН – В 2026/27 годах ожидается рекордное производство и экспорт, а также значительный избыток предложения, который позволит частично восполнить запасы, несмотря на то, что потребление также на рекордном уровне. 21 июля Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало свой первый полугодовой отчет “Кофе: мировые рынки и торговля”, содержащий официальные оценки Министерства. Прогнозируется, что производство вырастет на 10,8 миллиона мешков (+6%) и достигнет 189,667 миллионов.
Мировое производство арабики, по прогнозам, достигнет рекордного уровня в 105,867 миллионов мешков (+12,1%), тогда как объём производства робусты слегка снизится (-0,7%) по сравнению с рекордной отметкой прошлого года и составит 83,8 миллиона, что также остаётся вторым по величине показателем.
Глобальные экспортные поставки кофе всех форм составят 158,874 миллиона (+8,9%).
Если рассмотреть общие цифры по странам, то для Бразилии, Вьетнама, Эфиопии и Уганды это будет рекордный год, что полностью компенсирует более низкие урожаи в Индонезии и Индии.
Перспективы также положительные для Колумбии и Центральной Америки. Особенно стоит отметить рекордные урожаи в Бразилии и Вьетнаме. USDA прогнозирует, что в 2026/27 году производство в Бразилии составит 71,9 миллиона мешков, что на 8,9 миллиона мешков (+14,1%) больше по сравнению с 2025/26.
Эта цифра значительно превышает официальную оценку Conab (66,7 миллиона), но не дотягивает до прогнозов ряда частных источников.
Урожай арабики, по прогнозам, вырастет на 9,5 миллиона мешков до 47,5 миллиона, завершив пятилетний период недостаточной урожайности из-за неблагоприятных погодных условий. Своевременные дожди во время цветения в сентябре и октябре обеспечили благоприятное развитие плодов и близкие к рекордным урожаи в штате Минас-Жерайс.
Производство робусты ожидается на уровне 24,4 миллиона мешков, что на 600,000 мешков меньше по сравнению с рекордным урожаем прошлого года. Прохладные температуры в сочетании с периодами обильных дождей снизили урожайность в штате Эспириту-Санту, где выращивается приблизительно 70 процентов робусты. Экспорт Бразилии также должен вырасти на 29,6% до 49,07 миллиона мешков, из которых 45 миллионов составит зеленый кофе.
Ожидается рекордный урожай и во Вьетнаме, где производство достигнет 32,5 миллиона мешков (31,4 миллиона робусты), что на 800,000 мешков больше по сравнению с прошлым годом.
Экспорт, в свою очередь, должен вырасти на 450,000 мешков до 28,95 миллиона, из которых 25,4 миллиона будет составлять зеленый кофе. Внутреннее потребление должно достичь исторической отметки в 5 миллионов мешков.
Производство Колумбии увеличится до 13,4 миллиона (+900,000 мешков), хотя оно останется ниже 14,8 миллиона, зафиксированных в 2024/25. Общий экспорт составит 13,4 миллиона (+4,6%), из которых 12,2 миллиона будет составлять зеленый кофе (+500,000 мешков).
Производство Эфиопии достигнет рекордных 12,1 миллиона, что связано с недавними инвестициями в обновление более половины площадей, на которых выращиваются более высокоурожайные сорта. Экспорт составит 7,1 миллиона мешков, что на почти 200,000 мешков больше.
Избыточные дожди во время цветения и формирования ягод в прибрежных районах Южного Суматры и Явы окажут давление на производство Индонезии, которое упадет на один миллион мешков до 11,4 миллиона. Снижение полностью относится к робусте, в то время как производство арабики останется на уровне 1,4 миллиона мешков.
Экспорт упадёт почти на 9% до 8,05 миллиона мешков. Производство в Центральной Америке и Мексике вырастет до 17,7 миллиона (+600,000 мешков), с увеличением урожая в Коста-Рике, Гватемале, Гондурасе, Мексике и Панаме. Наиболее значительный рост ожидается в Гондурасе (+500,000 мешков), где будет собрано 6 миллионов мешков. Экспорт зеленого кофе из региона вырастет на 400,000 мешков до 14 миллионов.
Глобальные экспортные поставки всех форм кофе вырастут с 145,942 миллиона в 2025/26 до 158,874 миллиона (+8,9%). Экспорт зеленого кофе достигнет рекордного уровня в 131,4 миллиона (+9,9%).
Наконец, глобальное потребление кофе поднимется на беспрецедентный уровень в 179,736 миллиона (+3,6%). Потребление в ЕС достигнет 42,5 миллиона (+2,2%); в США – 26,95 миллиона (+5,7%). Также ожидается рост потребления в Бразилии (+0,5%), Японии (+3,7%) и Китае (+5,1%), последний теперь входит в число крупнейших рынков мира с потреблением в 6,75 миллиона.
Ниже представлены таблицы с данными по производству, экспортам, импорту, потреблению и запасам.
